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"बल्लेबाज में चिकन पट्टिका।" विधि
बल्लेबाज - रसोइयों और रसोइयों के एक महान आविष्कार, रसोई घर में गृहिणियों करने के लिए मदद। बल्लेबाज जिसमें मछली, मांस, अंडा, पनीर, सब्जियों और यहां तक कि फल, और फिर तेल में तला के टुकड़े डूबा, पूरी तरह से स्वाद और स्वयं उत्पाद के रोचकता बरकरार रखता है और एक खस्ता परत में बदल जाता है। बल्लेबाज बहुत सरल है, और उत्पादों जिसमें से यह तैयार किया जाता है, हाथ में हमेशा है, और अगर कुछ नहीं है, तो यह एक और घटक द्वारा प्रतिस्थापित किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, आटा सूजी या ब्रेडक्रंब साथ बदला जा सकता, अंडे हाथ में नहीं है, तो आप उनके बिना पूरी तरह से कर सकते हैं। संभव के बजाय बल्लेबाज में पानी बियर जोड़ने के लिए, यह कुछ अच्छा कषाय स्वाद परीक्षण दे देंगे। सबसे महत्वपूर्ण बात, खाद्य पदार्थ बहुत स्वादिष्ट और रसदार बल्लेबाज में पकाया जाता है, हमेशा की तरह, और उन की सेवा, ज़ाहिर है, सबसे अच्छा गर्म परोसा जाता है, लेकिन ठंडा और वे एक उत्कृष्ट नाश्ता कर रहे हैं।
बल्लेबाज में चिकन पट्टिका वास्तव में, क्योंकि यदि आप ब्रेडक्रंब का एक बल्लेबाज बनाने के लिए, आप एक बहुत ही वास्तविक "डली" McDonalds के रूप में मिलता है, मेहमानों के लिए और बच्चों की सराहना करते हैं तो बच्चों से प्यार करता था। चिकन पट्टिका एक आहार और बहुत उपयोगी उत्पाद है। यह एलर्जी का कारण नहीं है, यह बीमार लोगों और बहुत छोटे बच्चों के लिए दिया जा सकता है। पकाने की विधि "बल्लेबाज में चिकन पट्टिका" तैयार करने और सभी के लिए एक बड़ा भूख के साथ इस व्यंजन खाने के लिए आसान है। मेज पर यह निश्चित रूप से ले जाएगा,, एक खास जगह है, क्योंकि सोने की परत और उत्कृष्ट स्वादिष्ट बिना किसी अपवाद के सभी सराहना करते हैं!
पकाने की विधि "बल्लेबाज में चिकन पट्टिका"
एक पारंपरिक नुस्खा की एक पकवान पकाने के लिए, आप निम्न सामग्री की जरूरत है:
- चिकन fillets (स्तन या लाल मांस का चयन करने के) - 500 ग्राम,
- दूध - 50 मिलीलीटर;
- अंडा - 1 पीसी;
- कुछ वनस्पति तेल (सूरजमुखी, जैतून या किसी अन्य);
- गेहूं का आटा, मक्का या अन्य;
- मसाले (नमक, काली मिर्च) स्वाद के लिए।
सबसे पहले आप चिकन पट्टिका तैयार करने की आवश्यकता है, यह पूरी तरह से thawed किया जाना चाहिए। शुरू करने के लिए, आप fillets खटाई में डालना करने की जरूरत है। वैसे, अगर आप इसे रात भर खटाई में डालना है, यह केवल तैयार उत्पाद का स्वाद में सुधार होगा। मांस धोने के लिए, कागज तौलिये के साथ सूखी और पतली स्लाइस में काट लें। उसी तरह और खटाई में डालना कर सकते हैं चिकन विंग्स, उन्हें बल्लेबाज में भून के लिए और भी। एक कटोरी में मुड़ा हुआ कटा हुआ पट्टिका, बस थोड़ी है, बस एक वनस्पति तेल, नमक की चम्मच डालना और सुगंधित काली मिर्च के साथ छिड़के। कुछ घंटों के लिए रात भर या कम से कम फ्रिज में मसालेदार चिकन रखो।
अब आप बल्लेबाज तैयार कर सकते हैं। यह ध्यान देने योग्य है कि समाप्त बल्लेबाज, भी, एक छोटे से स्टैंड की जरूरत है, आटा (कम से कम आधे घंटे) प्रफुल्लित करना चाहिए। एक गहरी कटोरी मार पड़ी है अंडे में, स्वाद के लिए मसाले जोड़ें। में बल्लेबाज नरम नहीं था बल्लेबाज चिकन fillets के लिए काफी अच्छा नमक होना चाहिए। अंडा दूध और एक चम्मच में जोड़ा जाता है वनस्पति तेल (आप किसी भी, जैतून, मकई या सूरजमुखी ले जा सकते हैं)। जब आप एक छोटे से फोम देखते हैं, आटा जोड़ें। आटा की सही मात्रा निर्दिष्ट नहीं किया जा सकता है, यह स्थिरता के लिए देखने के लिए आवश्यक है। एक छोटे से आटा जोड़ना, एक मोटी क्रीम बना रहे हैं। आप ब्रेडक्रंब जोड़ सकता है, तो परत भी अधिक कुरकुरा बाहर हो जाएगा।
हम एक गहरी फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल की एक बड़ी राशि डालना और पर आग लगा दी। तेल, 3-4 सेमी और एक अच्छा प्रज्वलन के लिए पैन के तल को कवर करना चाहिए इससे पहले कि यह बल्लेबाज में चिकन पट्टिका भुनने के लिए रखी।
हम मसालेदार fillets हो और एक कांटा बल्लेबाज में डूबा हुआ साथ बदल जाते हैं। सुनहरा भूरा होने तक दोनों पक्षों पर तलना बनीं। जब तक यह लगभग 5-7 मिनट का समय लगेगा। कागज तौलिए पर फैले अतिरिक्त तेल को निकालने के लिए। परोसें fillets विभिन्न सॉस के साथ सलाद के पत्तों पर हो सकता है।
आप दूध के बजाय बल्लेबाज जोड़ते हैं, बियर के 75 मिलीलीटर (केवल प्रकाश), तो बल्लेबाज एक अद्भुत तीखा और सुगन्धित स्वाद होगा।
बल्लेबाज में महान स्वाद चिकन पट्टिका, तैयारी और स्वादिष्ट उपस्थिति में आसानी इस व्यंजन किसी भी छुट्टी मेज पर एक स्वागत योग्य बनाते हैं।
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