विभिन्न fillings के साथ कीमा रोल

प्रत्येक परिचारिका दैनिक सवाल हल करती है "कैसे घर को खिलाने के लिए?"। मुझे खाना बनाना, न केवल स्वादिष्ट और हार्दिक, लेकिन यह भी एक किस्म चाहते हैं। बिना charcuterie ऐसा नहीं, विशेष रूप से घर अगर वहाँ पुरुष हैं। इसलिए यह व्यंजनों को अपनाने के लिए आवश्यक है मांस विभिन्न fillings के साथ। यह पकवान एक छुट्टी के रूप में उपयुक्त, और हर रोज की मेज पर है। कैसे तैयार करने के लिए कीमा के रोल? बहुत ही सरल। और भरने बहुत अलग हो सकता है। एक भरने के साथ ऑमलेट के बुनियादी नुस्खा पर विचार करें।

कीमा के मांस का बड़ा टुकड़ा। नुस्खा №1

इस व्यंजन के लिए, हम जमीन मांस, सफेद रोटी के तीन स्लाइस, एक गिलास दूध, एक प्याज, तीन अंडे, एक गाजर, नमक और काली मिर्च के एक पाउंड की जरूरत है। दूध का आधा एक गिलास में रोटी स्लाइस भिगोएँ और इंतजार जब तक वे अच्छी तरह से पिघल किया जाएगा रहे हैं। कीमा और एक अंडा, नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए के साथ रोटी का पेस्ट मिला लें। दो अंडे और दूध का एक ऑमलेट बनाने के। साफ प्याज और गाजर, टुकड़ा और वनस्पति तेल में तला हुआ। चादर भोजन पन्नी काटें। उसके कीमा पर बाहर रोल। बीच में एक आमलेट रखना और तला हुआ गाजर और प्याज। पन्नी विस्थापित रोल में कीमा बनाया हुआ का उपयोग करना। पन्नी चादर के किनारों। एक बेकिंग शीट पर रोल फैल गया। हम एक गर्म ओवन में डाल दिया। जब तक 30 मिनट के लिए पकाया जाता है, धीरे-धीरे पैन में पानी डालने का कार्य बेक। उन्हें रोल पन्नी के लिए तैयार हैं, ठंडा, एक डिश पर फैल और कुछ भागों में काट लें।

अचार के साथ कीमा बनाया हुआ मांस के रोल। नुस्खा №2

दिलचस्प स्वाद, मांस में प्राप्त किया जाता है नुस्खा के अनुसार तैयार किया। , एक प्याज, लहसुन की एक लौंग, ताजा जड़ी बूटी का एक समूह, अचार, तीन अंडे, नमक और काली मिर्च के दो सौ ग्राम किसी भी मांस के एक पाउंड तैयार करें। प्याज और लहसुन बारीक काट और साफ। एक अंडा, प्याज और लहसुन, नमक और काली मिर्च के साथ भरने मिश्रण स्वाद के लिए। दो अंडे उबालने, शांत और टुकड़ा। ठंड चल रहा पानी और पतले काट के तहत मेरे साग। अचार बारीक कटा हुआ। अंडे, साग और खीरे मिक्स। भोजन की चादर और पन्नी उस पर 1.5 सेंटीमीटर की कीमा मोटाई की एक परत फैल काटें। बीच पर भरने डाल दिया और पन्नी के साथ किनारों को एक साथ रखा। एल्यूमीनियम पन्नी रोल में लिपटा एक बेकिंग शीट को पारित और ओवन में रखा जाता है। लगभग 40 मिनट के लिए बेक, और फिर पन्नी और तत्परता के लिए चेक खोलता है। हम सुनहरे भूरे रंग के लिए एक और 15 मिनट के लिए ओवन में रोल सुरक्षित रखते हैं। समाप्त पकवान रखो और कुछ भागों में काट लें।

कीमा और हैम के रोल। नुस्खा №3

कीमा मुख्य नुस्खा में तैयार करना, और भरने के लिए, हम पनीर के सौ ग्राम, जैतून या जैतून के एक सौ ग्राम, हैम के सौ ग्राम की जरूरत है। एक मोटे कश पर पनीर बिखरना। जैतून हलकों में कटौती। Shinkuem हैम स्ट्रिप्स। स्टफिंग मिश्रण के लिए सभी सामग्री। भोजन पन्नी पर भरने फैल गया। बीच में स्टफिंग बाहर रखना। रोल लपेटें और पन्नी में उसे बंद करें। 30 मिनट के लिए एक गर्म ओवन में बेक। परोसने से पहले थोड़ा शांत करते हैं।

सेब के साथ कीमा रोल। नुस्खा №4

यदि नहीं बहुत अच्छा चादर रोल, यदि आप एक छोटे आयताकार केक पैन का उपयोग कर सकते हैं। कीमा बुनियादी नुस्खा के अनुसार तैयार किया। भरने के लिए हरी सेब के एक सौ ग्राम, के पचास ग्राम तैयार पाइन नट्स, सूखे बेर का एक सौ ग्राम और कुछ ताजा जड़ी बूटी। आलूबुखारा उबलते 15 मिनट के लिए पानी में भिगो और स्ट्रिप्स में कटौती। सेब एक मोटे पिसाई यंत्र को पीस लें। साग काट लें। तेल प्रपत्र चिकनाई। स्टफिंग रखो, दीवारों और नीचे पर समान रूप प्रसार, कवर पर एक छोटे से हो जाता है। हम फिर से साग, सेब, मेवा, आलूबुखारा और हरे रंग की परतों में फैल गया। हम शेष भरने बंद कर दें। 30 मिनट के लिए एक गर्म ओवन में बेक।

कीमा और पनीर का रोल। नुस्खा №5

रोल के लिए भरने - लहसुन और कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ एक कसा हुआ पनीर। आप एक बड़े पाव रोटी पका सकते हैं। और अगर आप एक व्यक्तिगत छोटे रोल प्रत्येक बना सकते हैं। आप कुछ रोल करते हैं, तो फिर उन्हें एक बेकिंग शीट लायक पर बेक, मेयोनेज़ या मलाई के साथ शीर्ष brushing। खाना पकाने के समय 20 मिनट है।