बर्तन में बीफ। विभिन्न embodiments में पकाने की विधि तैयारी

बीफ लंबे लालसा से ज्यादातर में पकाया जाता है। इस मामले में, यह नरम और कोमल पता चला है। ऐसा करने के लिए पूरी तरह से बर्तन उपयुक्त है। इस तरह से पकाया है, यह अपने मुँह में पिघल जाएगा। सामग्री लेने के लिए मुख्य बात एक सुगंधित और स्वादिष्ट पाने के लिए बर्तन में गोमांस।

इस व्यंजन की आसान तैयार करने के लिए पकाने की विधि। गोमांस लुगदी ले लो और पहले से धोया है, यह छोटे wedges में कटौती। तो फिर तुम नमक को मांस की जरूरत है और किसी भी मसाले जोड़ें। हम किसी भी तेल की छोटी राशि के अलावा के साथ एक पैन में यह भून। एक बर्तन पर फैल गया। तेज पत्ता जोड़ें। उसके बाद हल्के से कटा हुआ प्याज मनमाने आकार भून और बर्तन में रखें। अगला गाजर, स्लाइस या स्ट्रिप्स में कटौती की जानी है। क्यूब्स या स्ट्रिप्स और भी में कटौती आलू बर्तन में बाहर रखना। नमक सब्जियों के लिए मत भूलना। इसके बाद, शोरबा या सॉस बर्तन डालना। हम मेयोनेज़, मलाई, दूध और साग की चटनी तैयार करते हैं। आप क्रीम का उपयोग कर सकते हैं। फिर ओवन में एक घंटे के बारे में पड़ी जाएगा बर्तन में गोमांस। नुस्खा युवा और ताजा मांस के लिए बनाया गया है। गोमांस गुणवत्ता पर निर्भर करता है 2 घंटे के लिए खाना पकाने के समय बढ़ाया जा सकता है।

आप बर्तन के स्वामी नहीं हैं, तो यह परेशान नहीं मिलना चाहिए। यह नुस्खा उनके बिना तैयार किया जा सकता। अपने आस्तीन को बीफ ही नरम और मुलायम मिलता है। सामग्री और खाना पकाने की प्रक्रिया ही रहते हैं। एक बार जब मांस और सब्जियों एक आस्तीन में डाल रहे हैं। कई स्थानों में ऊपर से यह छेद करने में मत भूलना।
यहाँ कैसे गोभी और मांस पुलाव गठबंधन करने के लिए का एक उदाहरण है। नुस्खा सरल और मूल है। सबसे पहले आप धोने और मांस सुखाने के लिए की जरूरत है। तो यह छोटे सलाखों में कटौती। बर्तन में गोमांस रखो, और नमक और किसी भी मसाले जोड़ें। उसके बाद, गोभी और प्याज को डाल दिया। प्रत्येक बर्तन में एक छोटे से पिघल मक्खन और टमाटर या टमाटर का पेस्ट डाल करने के लिए। फिर शोरबा जोड़ने के लिए और ऊपरी किनारे करने के लिए एक पीतल कक्ष में डाल दिया। गोमांस पुलाव में के बारे में दो घंटे के लिए सड़। पकाने की विधि पूरक वैकल्पिक जड़ी बूटियों और लहसुन।

बहुत स्वादिष्ट प्राप्त बियर में गोमांस। नुस्खा अपने विवेक से किसी भी अन्य मांस का उपयोग कर बदला जा सकता है। उसके टुकड़े काट लें। टुकड़ों में से खाना पकाने के समय के आकार पर निर्भर करता है। तो अगर आप अपने बड़े narezhete, तो लंबे समय तक उबाल।

तब मांस और नमक स्वाद के लिए करने के लिए मसाले जोड़ें। एक भूरे रंग की परत जब तक मांस भून। यह आपको गोमांस के सारे रस को बचाने के लिए अनुमति देता है। अब सब्जियों से करते हैं। यह बैंगन और तोरी से छील निकालने और उन्हें क्यूब्स में काट लिए आवश्यक है। बहुत छोटे आवश्यक नहीं है, इसलिए वे उबलना नहीं है। इसके बाद आप धोने और शिमला मिर्च को साफ करने की जरूरत है। , क्यूब्स में काट भी है, लेकिन छोटा नहीं। अब आप छील और काट आलू की जरूरत है। वह भी, क्यूब्स में काट लें। यह टमाटर की बारी थी। उन्हें पहली blanshiruem हम। ऐसा करने के लिए, त्वचा में एक क्रॉस के आकार चीरा बनाने। तो फिर हम उन्हें उबलते पानी में डाल दिया है और यह एक मिनट के बारे रहते हैं। फिर हम गर्म पानी और एक ठंडा लोप से बाहर ले लिया। इन प्रक्रियाओं के बाद आसानी से कर रहे हैं बंद त्वचा आता है। हम क्यूब्स में काट टमाटर खुली। प्याज छोटे टुकड़ों में काट लें। ठीक एक कश पर तीन गाजर।

अब हम तला हुआ है। पैन में प्याज, तो गाजर और एक छोटे से टमाटर का पेस्ट डाल दिया। अगला हम अपने पाठ्यक्रम को आकार। हम बर्तन गोमांस में भेज देते हैं। तो फिर वहाँ सब्जियां हैं। बैंगन और तोरी, शिमला मिर्च और कटा हुआ टमाटर रखो। इस बिंदु पर सब्जियां आप उन सभी के लिए नमक और काली मिर्च जोड़ सकते हैं। फ्राइड अंतिम क्षण में बाहर रखना। बर्तन बियर में भरें। ऊपर तक सबसे ऊपर आवश्यक नहीं है। इस व्यंजन में सब्जियों, जो खाना पकाने के रस के दौरान फार्म का एक बहुत।

बोन एपीटिट!

लगभग एक घंटे या डेढ़ घंटे के लिए इस व्यंजन पकाने। बर्तन में परोसें, लेकिन अगर वांछित एक थाली में सब्जियों के साथ मांस स्थानांतरित किया जा सकता।