बर्तनों में आलू - तेज़ और स्वादिष्ट!

गर्मियों में आने से पहले, मैं कुछ नया और असामान्य खाना बनाना चाहता हूं। बर्तनों में भी सबसे आसान आलू भोज में एक साधारण रात का भोजन कर सकते हैं। इस लेख में प्रस्तुत व्यंजन साधारण उत्पादों से तैयार किए जाते हैं, लेकिन उनका संयोजन उपस्थिति में बहुत ही असामान्य और रंगीन है।

सब्जियों के साथ बर्तन में आलू

सामग्री:

मिर्च बल्गेरियन - 250 ग्राम;

प्याज - टुकड़ों की एक जोड़ी;

गाजर - कुछ टुकड़े;

मशरूम - 200 ग्राम;

आलू - लगभग 1 किलो;

मांस - 400 ग्राम;

पनीर - 160 ग्राम;

मेयोनेज़;

केचप, काली मिर्च, नमक;

हरियाली

आलू छील और क्यूब्स में उन्हें काट लें। फिर मशरूम कुल्ला (आप शराब पीने का उपयोग कर सकते हैं) और उन्हें काट। फिर एक फ्राइंग पैन में थोड़ा हल्का भूनें। अब मांस, काली मिर्च, प्याज के स्लाइस को काट लें। गाजर और पनीर एक भट्टी पर मलवाना सभी उत्पादों को मिलाया जाता है, नमक, काली मिर्च के साथ छिड़का जाता है, मेयोनेज़ डालना और ग्रीन जोड़ें। हम सभी को अच्छी तरह से मिश्रण करते हैं अब बर्तन में डालकर 170 मिनट में 40 मिनट के लिए सेंकना। यह बहुत महत्वपूर्ण है कि मांस छोटे टुकड़ों में कट जाता है, क्योंकि बड़े टुकड़े बुरी तरह से स्क्रैप हो सकते हैं।

चिकन के साथ बर्तन में आलू

सामग्री (4 व्यक्तियों के लिए गणना):

चिकन मांस (आप fillets का उपयोग कर सकते हैं) - 0.5 किलो;

आलू - 11 टुकड़े;

मशरूम (चैंपियन) - 250 ग्राम;

प्याज - टुकड़ों की एक जोड़ी;

गाजर - कुछ टुकड़े;

पनीर - 220 ग्राम;

खट्टा क्रीम;

मसाले, नमक;

हरियाली

शुरू करने के लिए, चिकन को क्यूब्स में काट लें, फिर भूनें जब तक वनस्पति तेल के लिए आधे से तैयार नहीं हो। अलग से प्याज तलना हम गेटर पर गाजर रगड़ते हैं। आलू क्यूब्स में काटता है, और चैंपियनों को क्वार्टरों में काटा जाता है। अब बर्तन परतों में सामग्री डालें पहले मांस, फिर प्याज, गाजर, मशरूम, आलू। इस मामले में, प्रत्येक परत को नमक के एक छोटे से और स्वाद के लिए सीजन के साथ छिड़का। शीर्ष पर, एक चम्मच खट्टा क्रीम डालें और आलू के आधे से अधिक बर्तन डालना सेंकना तक 190 डिग्री में किया सेवारत करने से पहले, साग और दानेदार पनीर के साथ छिड़के।

यदि आप बर्तनों में आलू पकाने के बारे में नहीं जानते हैं, तो खाना पकाने का यह तरीका सबसे उपयुक्त होगा, क्योंकि इससे ज्यादा समय और प्रयास नहीं होता है।

मांस के साथ बर्तन में आलू

उत्पादों:

पोर्क - 0.8 किलो;

आलू - 1 किलो तक;

प्याज - टुकड़ों की एक जोड़ी;

गाजर - 200 ग्राम से अधिक नहीं;

टमाटर पेस्ट - चम्मच के एक जोड़े;

साग;

काली मिर्च, नमक;

वनस्पति तेल;

पानी

पोर्क को धोया जाना चाहिए, सूखे और छोटे टुकड़ों में काट लें। अब हल्के से हरा और नमक, काली मिर्च छिड़कें। प्याज और गाजर को साफ और धोया जाना चाहिए, फिर गाजर को एक भट्टी पर भट्ठी। टुकड़ों में प्याज काट लें अब प्याज पर एक सुनहरा परत का गठन होने तक सब्जियों को एक छोटी सी आग में तली हुई है। फिर मांस के टुकड़े जोड़ें। अब लगभग 18 मिनट के लिए टमाटर का पेस्ट और स्टू जोड़ें।

जबकि सब्जियों के साथ मांस काटा हुआ है, यह आलू छील और स्लाइस में कटौती करने के लिए आवश्यक है। अब इसे फ्राइंग पैन और भून पर सुनहरा ब्राउन तक भूनें। फिर हम आलू को बर्तनों में डालते हैं, और सबसे ऊपर - सब्जियों के साथ तामचीनी मांस। अब प्रत्येक बर्तन को ढक्कन के साथ कवर करें, ओवन में जगह करें और 1 9 0 डिग्री में 40 मिनट के लिए पकाएं। सेवा करने से पहले हरे रंग के साथ छिड़के

बर्तनों में आलू: मशरूम और मांस के साथ एक नुस्खा

उत्पादों:

आलू - 0.8 किलो;

चैंपियन - 0.5 किलो;

पोर्क - 300 ग्राम;

प्याज - टुकड़ों की एक जोड़ी;

वनस्पति तेल;

डिल ग्रीन;

खट्टा क्रीम;

लहसुन - लोब्यूल की एक जोड़ी;

लॉरेल पत्ती;

नमक, काली मिर्च

छील से आलू को पील करें, फिर स्लाइस में धोएं और काटें। मशरूम को भी साफ किया जाता है, धोया जाता है और छोटे टुकड़ों में काट दिया जाता है। प्याज - सेमीरिंग्स या रिंग्स, और लहसुन - एक चाकू के साथ काटना। डिल साग - पतले कटा हुआ। फिर सूअर का मांस कुल्ला, इसे सूखा और छोटे टुकड़ों में कटौती। अब उन्हें कुचल से पहले वनस्पति तेल में तला हुआ और प्याज और काली मिर्च डालनी चाहिए।

परतों में खाना रखो सबसे पहले मांस, तो प्रत्येक बर्तन में लॉरेल का पत्ता प्याज, लहसुन, फिर मशरूम और आलू। सभी नमक और एक चम्मच खट्टा क्रीम पर डालकर और साग के साथ छिड़के। प्रत्येक बर्तन में, थोड़ा पानी डालना और एक घंटे के लिए ओवन में डाल दिया। 1 9 0 डिग्री के तापमान पर सेंकना