हॉटपॉट: सरल, स्वादिष्ट, खूबसूरती से

स्टू सब्जियों के साथ तैयार करने के लिए बहुत आसान है। यह पकवान लोग हैं, जो एक संतुलित और स्वादिष्ट खाने के लिए चाहते हैं के लिए एकदम सही है। इस में विटामिन और खनिज की एक बहुत कुछ डिश में रखें। मैं तुम्हें मांस, सब्जियों के साथ धीमी आंच पर पकाया खाना बनाना सलाह देते हैं।

आदमी है जो उनके स्वास्थ्य और आंकड़ा के बाद लग रहा है, यह संभावना नहीं है वहाँ उदाहरण के लिए होगा,, भुना हुआ मांस के साथ मसले आलू हमें परिचित। यह न केवल है अस्वास्थ्यकर भोजन, लेकिन यह भी पेट के लिए बहुत भारी भोजन। खास तौर पर इन व्यंजनों अगर आपके खाने, जब सपना दूर नहीं है। स्वस्थ अलग भोजन के बुनियादी नियम - यह एक भोजन में गठबंधन नहीं है असंगत उत्पादों। मांस सब्जियों और आलू और अनाज अलग से खाना चाहिए। जो लोग इस सिद्धांत, एक स्वस्थ आहार और भलाई के लिए शीघ्र, अच्छा स्वस्थ और स्वादिष्ट नुस्खा पर फ़ीड के लिए।

एक बार, रचनात्मक प्रेरणा है, जो सिर्फ मुझे रसोई घर में पीछे छोड़ दिया है, मैं hotpot पकाया जाता है। इस कदाचित सरल पकवान का स्वाद, मेरे सभी उम्मीदों से अधिक है, इसलिए मैं यह आप के साथ साझा करें। यह उपयुक्त दोनों छुट्टी तालिका के लिए, और एक परिवार के खाने के लिए है।

शुरू करने के लिए उत्पादों है कि आवश्यकता होगी की पूरी सूची पढ़ें। वास्तव में, मैं सिद्धांत के अनुसार तैयार किया "सभी सब्जियों कि फ्रिज में हैं।" व्यंजन "सब्जियों के साथ धीमी आंच पर पकाया" की संरचना इस प्रकार थी:

दुबला पोर्क की 400 ग्राम;

2 मध्यम गाजर;

1 बड़ा प्याज;

2 पीसी। मिठाई मिर्च, सुंदरता के लिए अधिमानतः अलग अलग रंग;

2 पीसी। टमाटर;

2 लहसुन लौंग,

नमक;

काली मिर्च।

तैयारी करने के लिए हो रही है। मेरी पाक अनुभव के अनुसार, कि पकवान न केवल स्वादिष्ट था, लेकिन यह भी सौंदर्य की दृष्टि से मनभावन लग रहे हैं, hotpot सही काटने सभी सामग्री की आवश्यकता है। इस के लिए अच्छी तरह से चाकू तेज किया जाना चाहिए। पोर्क पूरी तरह से पिघलना और बहते पानी के नीचे कुल्ला। यह। बहुत छोटे क्यूब्स, के बारे में 1.5 सेमी में कटौती किए जाने की जरूरत तो यह कुछ समय के लिए उबालने के लिए बेहतर है और सचमुच अपने मुँह में पिघल जाएगा। मांस तुरंत नमक और काली मिर्च जोड़ सकते हैं, तो थोड़ी देर के लिए मसालेदार छोड़ दें। एक बार सभी सब्जियों धोया और साफ किया जाता है, उनके कटौती लेने के लिए।

प्याज आधा छल्ले में कटौती और सिरका (बस कुछ बूँदें) के साथ एक छोटे से छिड़क की जरूरत है। बड़िया गाजर सब्जियों भोजन प्रोसेसर की एक प्लेट के माध्यम से एक विशेष पिसाई यंत्र पर सबसे अच्छा या पारित कर दिया जूलीएन्ने। काली मिर्च भी पट्टियों, और टमाटर में कटौती - diced।

अधिक से अधिक, अधिमानतः गहरे पैन तैयार करें। , एक छोटे से जैतून या सूरजमुखी तेल डालो एक सॉस पैन, जो बुझाने जाएगा मांस और हस्तांतरण के टुकड़े उस में कुछ ही मिनटों भून। अब, यह एक ही पैन बारी-बारी से सब्जियों भेजें। सबसे पहले, प्याज, और फिर इसे एक छोटे से भून, गाजर जोड़ें। यह काली मिर्च की बारी है - और टमाटर के अंत में। अच्छी तरह से मिलाएं और आग पर एक छोटे से पकड़ उनके सब्जियों के रस कास्ट करने के लिए। अब, एक पैन में मांस स्थानांतरण और सब्जी सॉस के साथ भरें। आप एक छोटे से टमाटर का रस या पानी जोड़ सकते हैं। आप स्वाद के लिए रेड वाइन के 50-100 ग्राम डालना कर सकते हैं। यह पकवान के स्वाद की एक विशेष स्पर्श दे देंगे।

करने के लिए hotpot वास्तव में नरम था, खाना बनाना यह अब होना चाहिए। तरल में से अधिकांश उबाल चाहिए। पचास मिनट के लिए पर्याप्त होगा। 10 मिनट के लिए जब तक कुचल लहसुन लौंग में हिलाओ पकाया जाता है।

यह सब आवश्यकताओं की सेवा एक आम बड़ी थाली, पहले से ताजा जड़ी बूटी के साथ छिड़का किया जाना है। यह पकवान आत्मनिर्भर है और किसी भी गार्निश की आवश्यकता नहीं है या एक सलाद में जोड़ें। मेज पर एक काला या सफेद रोटी को लागू करें।

आप देख सकते हैं, नुस्खा "स्टू सब्जियों के साथ" कुछ अकल्पनीय प्रयास की आवश्यकता नहीं है। पकवान बहुत बस तैयार किया जाता है, लेकिन अंत में यह बहुत, मूल सुंदर और स्वस्थ पकवान है कि न केवल एक नया स्वाद, बल्कि इसके चमक द्वारा अपने आहार में विविधता लाने के कर सकते हैं पता चला है। उम्मीद है कि यह नुस्खा अपने रसोई की किताब भर जाएगा!