पास्ता के लिए सॉस

यह सच है इतालवी पकवान पास्ता है। किस्मों में से एक यह पास्ता के लिए ग्रेवी के रूप में इस तरह के एक पकवान है। यह घर पर मुश्किल नहीं है तैयार, आप चाल के एक जोड़े को जानते हैं और फ्रिज में आवश्यक सामग्री, साथ ही आत्मा का एक छोटा सा, कल्पना की एक बूंद और एक महान प्रेरणा की आवश्यकता है। हाथ में यह सब के साथ, आप आसानी से भी इटली तक जाया जा सकता बिना इन इटली, के जीवन में डुबकी कर सकते हैं। इस सरल व्यंजनों के लिए कई अलग अलग व्यंजनों, इसलिए, उदाहरण के लिए, एक सरल, मांस या कोई मांस में पास्ता के लिए सॉस है।

तो, कैसे बनाने के लिए पास्ता के लिए ग्रेवी? के सबसे आसान विकल्प के साथ शुरू करते हैं। इस तरह के मांस के रूप में आवश्यक उत्पादों, तैयार करने के लिए (अधिमानतः सूअर का मांस, लेकिन मांस के किसी भी अन्य प्रकार किया जा सकता है), दो बल्ब, टमाटर का पेस्ट के तीन बड़े चम्मच, आटा में से एक बड़ा चमचा, युगल लहसुन लौंग, मिश्रण काली मिर्च स्वाद के लिए, और भी नमक के बारे में भूल नहीं और पानी, यह बेहतर उबला हुआ है। अब हम सबसे ग्रेवी की तैयारी के लिए आगे बढ़ें। सबसे पहले, एक फ्राइंग पैन में प्याज भून, लेकिन बहुत ज्यादा नहीं। प्याज तैयार करते समय, पैन सूअर का मांस के छोटे टुकड़ों में काट और आगे भूनने के लिए प्याज को भेजें। अब अकेले अन्य पैन passeruem आटा तीन मिनट पर, तो यह मांस और प्याज में जोड़ें। अगले कदम - टमाटर का पेस्ट। थोड़ा सभी सामग्री बुझाने और पानी जोड़ने इतना है कि यह सब मांस कवर किया है और चटनी भी तरल नहीं था। सबसे अच्छा विकल्प हो सकता है, यदि संभव हो तो मलाई की स्थिरता। पकवान उबाल जब तक पूरी तरह से पकाया जाता है और काम करते हैं। तैयार "एक साधारण में पास्ता के लिए ग्रेवी"।

कैसे ग्रेवी बनाने के लिए के लिए मांस के साथ पास्ता? यह नुस्खा पिछले एक है, लेकिन अभी भी थोड़ा अलग सामग्री और तैयार करने की विधि के समान है। बनाने के रस, दो अलग-अलग, दो बल्ब, दो टमाटर, पानी, नमक और काली मिर्च मिश्रण और (उदाहरण, बीफ और पोर्क या सुअर का मांस और मटन के लिए) मांस के प्रकार रखना चाहिए तेज पत्ता। सबसे पहले, एक सुनहरा भूरा होने तक एक फ्राइंग पैन में मांस भून तो पांच मिनट के लिए फिर से पतले टूट प्याज और भूनें। इसके बाद, पानी जोड़ने के लिए और के बारे में पाँच मिनट के लिए उबाल जारी है। ठीक है, और फिर बाद में टमाटर (आप भी टमाटर का पेस्ट जोड़ सकते हैं), नमक और काली मिर्च के मौसम का एक मिश्रण के साथ जोड़ने के लिए, तेज पत्ता टॉस। पकाया भोजन जब तक उबाल।

तैयारी का एक तिहाई विधि एक सब्जी रस है। एक राशि पाउंड में, दो बल्ब, लहसुन लौंग की एक जोड़ी, एक गिलास क्रीम (अधिमानतः फैटी), एक चम्मच टमाटर का पेस्ट, आटा, नमक की एक चम्मच, का एक मिश्रण कवक (उपलब्ध मशरूम): अवतार में इसकी तैयारी के लिए कोई मांस इस तरह के उत्पादों लेना आवश्यक है मिर्च और अपने स्वाद के लिए अन्य मसाले।

इस प्रकार, हम पास्ता के लिए हमारी सूची ग्रेवी में तीसरे तैयार करने के लिए शुरू करते हैं। सबसे पहले, छील और खंगालना मशरूम, प्याज बारीक कट जाएगा। पिछले घटक हम तुरंत तलने के लिए पैन को भेज देंगे। इस समय, मशरूम की स्लाइस में काट लें, वे पैन में प्याज का पालन करेंगे। नमक और विभिन्न मसालों के साथ मौसम स्वाद के लिए के साथ मौसम के लिए मत भूलना, एक ढक्कन, तलना के साथ कवर किया। इसके बाद, मलाई जोड़ने के लिए, मिश्रण अच्छी तरह से, एक छोटे से उबाल, तो टमाटर का पेस्ट और तेज पत्ता जोड़ें। सॉस धीमी आंच पर पकाया जाता है, एक छोटे से पानी में आटा भंग करने और पकवान में जोड़ें। अब सुरक्षित रूप से एक ढक्कन के साथ कवर और पास्ता के लिए तीसरे पकाया सॉस तक इंतजार।

वहाँ पास्ता के लिए सॉस खाना पकाने, उदाहरण, मांस, प्याज और गाजर, बीन्स और अन्य सब्जियों के लिए के कई अन्य तरीके हैं। एक खुद के लिए अपने पसंदीदा भोजन पाता है। इस तरह के सरल और तेजी से चटनी खाने के लिए एक पास्ता तैयार किया जा सकता है, लेकिन अगर खूबसूरती से सजाने - आप सुरक्षित रूप से छुट्टी, आश्चर्य की बात मेहमानों के लिए आवेदन कर सकते हैं। बोन एपीटिट!