ओवन में पिज्जा खाना पकाने

पिज्जा, शायद, सभी से प्यार है। इस बहुमुखी पकवान है कि भरने किसी भी स्वाद को संतुष्ट करेगा। वे कहते हैं कि पिज्जा कि - बहुत इतालवी पकवान, लेकिन नॉर्वे के वैज्ञानिकों का दावा है कि यह वाइकिंग्स द्वारा आविष्कार किया गया था। यह ज्ञात नहीं है कि यह कैसे करने के लिए इटली के सबसे अधिक संभावना है जलन हो रही, लेकिन फिर भी इस व्यंजन प्रतिक्रिया करने के लिए, अपने अन्वेषकों की परवाह किए बिना अब किसी भी देश में तैयारी कर रहे हैं।

प्रजातियों और भराई हैरत की विविधता से। लेकिन कोई पिज्जा एक है कि आप में घर के लिए खुद खाना बना सकते हैं साथ तुलना नहीं की जा सकती है। के कुछ ही विकल्प पर नजर डालते हैं। ओवन में पिज्जा - एक रचनात्मक प्रक्रिया है, और इसलिए व्यंजनों uvas का चयन हमेशा होना चाहिए। आटा, ज़ाहिर है, आप हमेशा तैयार है, अच्छा है, ली जाने वाली सभी सुपरमार्केट में आप विभिन्न विकल्पों कश और खमीर चयन कर सकते हैं, लेकिन यह अपने आप को पकाने के लिए सभी एक ही कोशिश कर सकते हैं।

सबसे पहले हम के लिए ले खमीर आटा। हम उसके लिए की जरूरत है:

500 ग्राम आटा,

20 ग्राम खमीर;

जैतून का तेल, 45 ग्राम;

पानी और नमक की 300 मिलीलीटर।

आटा, नमक, और जोड़ने के तेल के साथ महीन चुर्ण खमीर। अच्छी तरह गूंथ, अन्यथा यह चिपचिपा हो जाएगा। अब आप एक घंटे के लिए खड़े करने के लिए भेज सकते हैं।

इस समय पहले से गरम ओवन को 250 डिग्री सेल्सियस जब तक आटा आता है, और ओवन गरम करता है, आप सॉस कर सकते हैं। टमाटर की चटनी, अजवायन की पत्ती, नमक की 5-6 चम्मच मिक्स। एक मोटी जन मिलना चाहिए।

अब तीन बराबर भागों में आटा विभाजित करते हैं, बाहर रोल, केक पाने के लिए, और सॉस को चिकना। एक भरने के रूप में, के एक हैम, जैतून, सलाद और मिर्च डिब्बाबंद मकई लेते हैं। लेयर भरने भी मोटी नहीं होना चाहिए, अन्यथा आटा गीला और मलायम हो जाएगा। 20-30 मिनट के लिए बेक, लेकिन यह पिज्जा क्योंकि ओवन बिल्कुल अलग देखने के लिए बेहतर है। कसा हुआ पनीर, अधिमानतः नरम किस्मों के साथ पकाया छिड़क जब तक 10 मिनट, लेकिन यहाँ आप चुन सकते हैं के लिए। पहले पाक कृति तैयार है!

अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और नाजुक से पिज्जा पता चला है दही आटा। आम तौर पर ओवन में पिज्जा खाना पकाने - यह जादू की तरह है। आप प्यार और रचनात्मकता के साथ यह करते हैं, सब बाहर आना चाहिए, और के रूप में, उदाहरण के लिए, एक खमीर आटा pies कोई समस्या नहीं हो।

200-250 ग्राम से एक पैक, साथ ही - दही परीक्षण के लिए, हम इसलिए पनीर की जरूरत है

2 कप आटा,

2 अंडे,

4 बड़े चम्मच दही;

सूरजमुखी तेल - 6 चम्मच;

बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच

अंडे के साथ पनीर रगड़ें, दही और वनस्पति तेल जोड़ें। नमक के साथ सीजन। धीरे-धीरे आटा आटा और बेकिंग पाउडर में हस्तक्षेप करने। बाहर रोल बारीकी एक बेकिंग शीट पर फैल गया। सॉस उसी तरह से तैयार किया जा सकता है, और आप मसालों के साथ प्रयोग कर सकते हैं - उदाहरण के लिए तुलसी जोड़ें। हम उबला हुआ चिकन, टमाटर और मशरूम की स्टफिंग तैयार करते हैं। आप ताजा तुलसी या धनिया है - उत्कृष्ट, सुगंधित घास, भी, सहन करने के लिए ला सकता है। 10 मिनट के लिए जब तक पनीर के साथ फिर से छिड़क पकाया जाता है। ओवन काफी सरल, यहां तक कि नौसिखिया रसोइयों में यह पिज्जा नुस्खा यह से निपटने के लिए।

और यहाँ एक सरल नुस्खा अगर वहाँ फ्रिज में है, यहां तक कि उत्पादों की एक न्यूनतम और समय की भारी कमी में जिसके तहत ओवन में पिज्जा खाना पकाने संभव हो जाएगा है। यह भोजन सेट है कि आप मिल गया है से सबसे तेजी से आटा हो जाएगा! 4 बड़े चम्मच, 1 कप आटा, तीन अंडे - मलाई और मेयोनेज़ ले लो। सभी मिश्रण - स्थिरता मलाई बल्कि पतली के समान मिलना चाहिए। एक greased बेकिंग शीट पर आटा डालना और ओवन में डाल दिया। हालांकि यह के माध्यम से पकाया जाता है, स्टफिंग तैयार करते हैं। सॉस, सॉसेज, अचार, पनीर - अगर वहाँ कुछ है आप भी जोड़ सकते हैं। मुख्य बात यह है कि उत्पादों संयुक्त कर दिया गया है। जब आटा एक छोटे से कठोर है, इसे हटाने और उस पर भरने फैल गया। एक और 10 मिनट - और हमारे पिज्जा तैयार है! यह प्रतीत होता है, ओवन में पिज्जा खाना पकाने के समय लेने वाली होना चाहिए, लेकिन कितना यह वास्तव में बहुत आसान है!

तुम भी इस्तेमाल करते हैं और माइक्रोवेव कर सकते हैं। माइक्रोवेव में पिज्जा खाना पकाने कुछ विशेषताओं है। आटा सूखा चालू नहीं किया गया - सॉस बहुत होना चाहिए। यह भी एक विशेष खाना पकाने मोड चयन करना चाहिए। और एक माइक्रोवेव ओवन में पफ पेस्ट्री के साथ पिज्जा बेक करने के लिए बेहतर है।