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पन्नी में सामन, ग्रील्ड या हल्के से नमकीन खाना बनाना कैसे

मछली और तलना विकास को उत्पन्न करने के नदियों में होता है, लेकिन यह अपने निवास स्थान के मुख्य माध्यम के रूप में एक समुद्र मछली माना जाता है - महासागरों। में अराल, काले और आज़ोव सागरों सामन जीवन। अटलांटिक महासागर ओब, लेना, अंगारा: इसके उत्तरी भाग में लगभग साइबेरिया में उसके घर और सारी नदी है। फ़िनलैंड, आर्कटिक महासागर, लेक लाउडोगा और ओनेगा के तटीय क्षेत्र की खाड़ी - यहाँ आप भी सामन पा सकते हैं। छोटे मछली और क्रसटेशियन प्लवक उसे भोजन की सेवा।

मछली की प्रचुर मात्रा में पकड़ के कारण, अपनी ताकत व्यावहारिक रूप से, गायब हो गया है, क्योंकि यह में लाल किताब में सूचीबद्ध है। बढ़ रहा है सामन, जहां यह एक साल तलना से एक बड़ी मछली में बदल जाता है की तुलना में कम अवधि में है के लिए विशेष पौधे हैं। कई विद्वानों और सामन की कृत्रिम प्रजनन के खिलाफ व्यापार के अधिकारियों। वृद्धि हुई संक्रमण रोगों, पशुधन और बढ़ती सामन (मैकेरल, anchovies, आदि) के लिए कम फ़ीड खपत: यह कई कारणों से प्रदान करता है।

कैसे सामन पकाने के लिए पन्नी में

त्वरित नुस्खा बहुत सरल है। शीर्ष जोड़ने के साथ-साथ एक धनुष डाल करने के लिए सामन स्टेक, नमक और काली मिर्च - पन्नी खोलें, प्याज का आधा है, उस पर छल्ले में कटौती डाल दिया। लिपटा पन्नी, 25-30 मिनट के लिए ओवन में सब कुछ डाल दिया और बस हो गया! पन्नी जगह लेता है के बाद, मछली नींबू के रस में, प्लेटों पर पारित स्वाद।

कैसे पन्नी में सामन पकाने के लिए के अगले संस्करण: एक छोटे से चावल उबालने के लिए, पन्नी पर सामन डाल, प्याज, तो चावल, तीन या चार बालों की लट काली मिर्च के शीर्ष पर (यह दो या तीन परतों डाल करने के लिए बेहतर है)। मेयोनेज़ या मलाई का एक छोटा सा। पन्नी सिरों उठाकर सुरक्षित, डिजाइन रस से बाहर डालना करने के लिए नहीं। ओवन में 45 मिनट, और पकवान तैयार है। चावल बदला जा सकता है फूलगोभी, सामन जड़ी बूटियों के साथ उबला हुआ आलू बनाने के लिए।

एक और नुस्खा, कैसे पन्नी में सामन पकाने के लिए, यह ऊपर नुस्खा मलाई और ऊपर और लाल मिर्च पर टमाटर में जोड़ा जाता है। यह भी त्वरित और आसान है: जैतून का तेल और लहसुन के साथ नींबू का रस का सामन मिश्रण डालो, पन्नी में हो सकता है, और किसी भी अन्य कंटेनर में हो सकता है।

स्वाद वरीयताओं सभी विभिन्न, मलाई की तरह कुछ लोगों को अन्य हैं, और - शराब के साथ। लहसुन - तिहाई के लिए एक अनिवार्य मसाला, और चौथे यह बर्दाश्त नहीं कर सकता। इसलिए, विभिन्न व्यंजनों, कैसे पन्नी में सामन पकाने के लिए, जिसमें से आप अपनी खुद की चुन सकते हैं या सब कुछ कोशिश करते हैं और सबसे अच्छा चयन कर सकते हैं करने के लिए उपलब्ध है।

आप मछली (सामन कोई हो) खाना बनाना कर सकते हैं: एक गहरी फ्राइंग पैन उसके वनस्पति तेल पर ड्रिप ले लो, और नमक के साथ टुकड़े रगड़ना, एक छोटे से अजमोद और सोआ के साथ छिड़के, खटाई में डालना के लिए (20-25 मिनट) छोड़ दें। सॉस बनाओ: क्रीम, काले और सफेद काली मिर्च, और लाल हो सकता है। सामन से अधिक डालो, ओवन में भेज देते हैं और इंतजार - आधे घंटे (160o-180o) के लिए, यह तैयार हो जाएगा।

सामन पकाने के लिए कैसे aerogrill में: व्हाइट वाइन (ग्लास) ले,, नींबू पानी, सोया सॉस चम्मच दो या तीन के एक चौथाई कप जोड़ने के सामन नमक मिलाना के लिए मसाले जोड़ें। लाल मछली का हिस्सा एक कटोरी में डाल करने के लिए, अचार बनाना, मसालेदार खाड़ी, 2-3 घंटे। मछली के टुकड़ों को एक सीख और Interleave जैतून पर अनुभूत। औसत जाली पर सामन उच्च गति पर 20 मिनट बेक किया हुआ। शहद, जैतून का तेल, सरसों और सोया सॉस, नमक और काली मिर्च के साथ साथ: आप मछली के लिए एक शहद सॉस बना सकते हैं। बीच 250 डिग्री के तापमान पर उड़ाने की तैयारी कर 20-25 मिनट -270o।

सामन पकाने के लिए कैसे हल्के से नमकीन। नमकीन सामन चीनी और अनुपात 2 में नमक के लिए सामान्य संरचना: 1। काली मिर्च की एक चुटकी जोड़ें। मछली मिश्रण रगड़ें और बारीक कटा हुआ साग के साथ छिड़के। एक सील डिश में डाल (खाद्य कंटेनर उपयुक्त है, कुछ पन्नी में लपेटा, लेकिन पन्नी के साथ संपर्क कभी कभी अवांछित स्वाद देता है), फ्रिज में डाल दिया।

फ्रीजर में 10-11 घंटे के बाद बदलाव और फिर चिप्स, पतली स्लाइस की तरह कटौती करने के लिए। स्वादिष्ट सफेद ब्रेड, मक्खन से लिप्त। फ्रीजर में जमे हुए सामन लगभग एक महीने के लिए भंडारित किया जा सकता है। वैकल्पिक रूप से, आप चीनी, नमक रगड़ कर सकते हैं और केवल थोपना नींबू के स्लाइस से पहले एक कटोरी में रखी।

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