पन्नी में मांस। के लिए नुस्खा

पन्नी - रसोई घर में एक अनिवार्य सहायक। पकवान के उसके स्वाद के लिए धन्यवाद निविदा बाहर हो जाएगा और सभी विटामिन रहेगा। इसके अलावा, पकवान पन्नी में पकाया जाता है, यह एक कम कैलोरी है और आहार बीच दृष्टिकोण।

पन्नी निश्चित रूप से सब्जियाँ, मछली खाना बना सकते हैं और,, मांस। बाद के इस लेख में चर्चा की जाएगी। बहुत ही नाजुक स्वाद पन्नी में मांस है। तैयारी का नुस्खा अच्छी तरह से पाक कला का एक उत्कृष्ट कृति बनाने के लिए विषय है भी शुरुआती गृहिणियों के लिए, सरल है।

ऐसा लगता है कि मांस ताजा होना चाहिए। यह भी एक युवा जानवर के मांस का चयन करने के लिए आवश्यक है (रंग बहुत उज्ज्वल और लाल नहीं होना चाहिए)। मांस पकाने पन्नी में भी परेशानी नहीं है, लेकिन पाक में ही एक घंटे के बारे में लेता है।

पन्नी में मांस। नुस्खा 1

गोमांस की तैयारी लेने के लिए - 1.5 किलो; लहसुन - 5 लौंग, सरसों - 3 चम्मच;। मेयोनेज़ - 3 चम्मच;। नमक और काली मिर्च के साथ सीजन।

एक तौलिया के साथ मांस, पैट सूखी कुल्ला और इसे ले गहरी पर्याप्त कटौती। लहसुन, सरसों और मेयोनेज़ obmazhte साथ Nashpiguyte गोमांस। अब पन्नी पर डाल मांस, जो इस तरह के एक राशि है कि यह मांस कई बार रैप करने के लिए संभव हो गया था में लिया जाना चाहिए का टुकड़ा तैयार किया। कसकर लपेटा गोमांस एक बेकिंग शीट और एक घंटे के लिए ओवन में जगह पर रखा जाना चाहिए। तत्परता एक कांटा की जरूरत की जाँच करें, धीरे वापस पन्नी धक्का। रस स्पष्ट और मांस degradability होना चाहिए। सब्जियों के साथ परोसें और साग के साथ गार्निश।

पन्नी में मांस। नुस्खा 2

तैयारी लेने के लिए: सूअर का मांस - 1.5 किलो; प्याज - 3 टुकड़े; मेयोनेज़ - 300 ग्राम; काली मिर्च और नमक, पनीर - ताजा टमाटर की 300 ग्राम - 4 पीसी।

धोया और सूखे मांस स्टेक 1.5 सेमी मोटी में कटौती। दोनों पक्षों पर हथौड़ा, अच्छा नमक और काली मिर्च विकर्षित। एक बेकिंग शीट पर पन्नी रखो, उसके बड़े करीने से एक पंक्ति में मांस डाल दिया। फिर पन्नी लपेट इतना है कि यह मांस मजबूती से बंद कर दिया है। मांस बेक 40-45 मिनट के लिए ओवन में।

इस समय, प्याज आधा छल्ले काटना और एक खूबसूरत सुनहरे रंग जब तक यह भून। पनीर जाली, टमाटर स्लाइस काट। 40 मिनट के बाद, ओवन खोलने ध्यान से पन्नी खोलने के लिए और एक छोटे प्याज, शीर्ष पर टमाटर और पनीर का एक चक्र पर मांस रखना। खुला पन्नी, एक और 10 मिनट के लिए ओवन में छोड़ दें। के लिए यह नुस्खा एक पन्नी में मांस भून कर उत्सव तालिका के लिए उपयुक्त, समाप्त पकवान के रूप में बहुत ही सुंदर और स्वादिष्ट लग रहा है।

पन्नी में मांस। नुस्खा 3

आवश्यकता: बीफ या मटन - 1.5 किलो, आलूबुखारा - 150 ग्राम; लहसुन - 4 लौंग; काली मिर्च, मेयोनेज़, नमक।

लें: बीफ या मटन, वसा की अतिरिक्त परतें हटा दें। सामान्य तौर पर, कर में कटौती का एक टुकड़ा। वे ध्यान से nashpiguyte लहसुन और आलूबुखारा। अच्छा काली मिर्च और नमक। अब सभी पक्षों पर मेयोनेज़ मांस फैल गया। पन्नी पर रखो, लपेट कर दो परतों में बेहतर सील। दो सौ डिग्री के तापमान पर एक घंटे के लिए बेक। मांस और सब्जियों आप बेक कर सकते हैं के साथ। ऐसा करने के लिए, मांस चारों ओर पन्नी पर छोटे स्लाइस, तलना प्याज और प्रसार में आलू काटा। आलू और नमक और काली मिर्च के साथ मौसम मत भूलना। अपनी पसंद के किसी सब्जियों - तुम भी टमाटर, शिमला मिर्च, गाजर ले सकते हैं।

मांस का बड़ा टुकड़ा पन्नी में

यह जरूरत: कीमा - 0.5 किलोग्राम; लहसुन, रोटी दूध में भिगो।

150 ग्राम, उबले अंडे - - 3 टुकड़े, मेयोनेज़ - 3 चम्मच भरने :. टमाटर, शिमला मिर्च, पनीर के लिए। एल।

एक प्लास्टिक की थैली में डाल दिया और एक आयत में बेलन के साथ शुरू करने की जरूरत है क़ीमा। अब भरने में लगे हुए। चिकना कीमा बनाया हुआ मेयोनेज़, प्रसार कटा हुआ टमाटर, पनीर, लहसुन, कसा हुआ अंडा और काली मिर्च, टुकड़े के साथ मिश्रित। धीरे पन्नी की एक शीट पर रोल और यह रोल मोड़। कसकर सभी पक्षों पर करीब है, और एक ओवन दो सौ डिग्री के लिए छोड़ देते में 40 मिनट तक भेज सकते हैं। जब रोल थोड़ा ठंडा है, उन्हें टुकड़े एक ला कार्टे में कटौती। सेवा करने से पहले, गार्निश उदारता से ताजा जड़ी बूटी के साथ रोल।