पन्नी में ट्राउट बेक कैसे

अच्छा मछली ओवन में बेक, हमेशा स्लाव भोजन का सबसे लोकप्रिय व्यंजन किया गया है। यह अक्सर प्रमुख छुट्टियों के लिए तैयार किया जाता है, क्योंकि विनम्रता और स्वाद अभिजात वर्ग के लिए एक नुस्खा आवंटित करने के लिए अनुमति देते हैं, और तैयारी में आसानी के लिए यह संभव हर दिन इसका इस्तेमाल करने में आता है। इनमें से सबसे व्यंजन के बीच प्रमुख नुस्खा ट्राउट अदरक की चटनी के साथ पन्नी में। इस प्लेट एक सुंदर स्वाद स्वादिष्ट स्वाद और उत्कृष्ट उपस्थिति है। सबसे अच्छा मसाले का उपयोग कर खाना बनाना करने के लिए, मछली के साथ पूरी तरह से मिश्रण है। हालांकि, इससे पहले कि आप उत्पादों को ले, तो आप तुरंत तय करना होगा कि आप नुस्खा के निर्देशों से विचलित नहीं कर सकता। बेक्ड ट्राउट पन्नी डिश में बहुत ही नाजुक है, और इस प्रक्रिया से थोड़ी सी भी विचलन पूरी तरह से बर्बाद कर सकते हैं।

सामग्री

भोजन के लिए आप की आवश्यकता होगी:

- पट्टिका ट्राउट - 800 ग्राम;

- प्याज - 1 पीसी;।

- कसा हुआ अदरक - अनुच्छेद 0.5। एल।

- लहसुन - 1 लौंग;

- टमाटर - 1 पीसी;।

- सोया सॉस - 1 चम्मच। एल।

- नींबू - 1 पीसी;।

- साग (प्याज, अजमोद, तुलसी);

मछली तैयार कर रहा है

सबसे पहले आप की जरूरत है मछली खटाई में डालना। हालांकि, पन्नी में सीधे होता ऐसा करने के लिए। ऐसा करने के लिए, एक पत्रक लेने के लिए और यह मछली fillets और उच्च पक्षों के नीचे आकार के साथ कंटेनर उधर से बनाते हैं। वे के रूप में पन्नी में लपेटा ट्राउट बेक करने के लिए ऐसा करने की जरूरत है। कंटेनर रखना मछली fillets जिसके परिणामस्वरूप के तल में।

एक प्रकार का अचार

कि ट्राउट अदरक की एक छोटी राशि, बारीक कटी लहसुन और नींबू के छिलके के साथ छिड़का के बाद। फिर मिश्रित सोया सॉस, नींबू का रस और जिसके परिणामस्वरूप तरल सभी पकवान डाल दिया जाता है। इस रूप में, लगभग एक घंटे के लिए मसालेदार किया जाना चाहिए। इस अवधि के बाद कंटेनर में तरल बहुत ज्यादा हो जाएगा, तो, इससे पहले कि आप पन्नी में ट्राउट बेक, अतिरिक्त सूखा किया जाना चाहिए।

सब्जियों

जब तक मछली मसालेदार है, तो आप सब्जियों और जड़ी बूटियों पकाने चाहिए। इस उद्देश्य से, प्याज पतली आधा छल्ले, जो उबलते पानी डाल में कटौती। यह किया जाना चाहिए ताकि यह प्रयोग के दौरान दांतों पर crunched नहीं है। टमाटर उबलते पानी डाल और यह आसान त्वचा को हटा सकते हैं। वे तो छोटे क्यूब्स में काट रहे थे। हर हरी बहुत बारीक कटा हुआ। फिर, पन्नी जहां मछली, सब्जियों का प्रसार, और शीर्ष साग पर सो जाते हैं की हैसियत से। इस बिंदु पर इन व्यंजनों में से कई पनीर के अलावा सुझाव देते हैं, लेकिन इस मामले में यह केवल स्वाद खराब होगा।

गर्मी उपचार

ताकि ठीक से पन्नी में ट्राउट बेक करने में, यह लपेट के लिए आवश्यक है, कोई छेद या दरारें हो जाता है। फिर एक पकवान, 200 डिग्री या ओवन पर गरम में डाल दिया। वहाँ मछली बीस मिनट, जिसके बाद इसे हटा दिया और एक थाली पर फैला हुआ है होना चाहिए।

चारा

इससे पहले कि ट्राउट पन्नी में पकाया, यह पकवान के लिए अग्रिम गार्निश में सोचने के लिए गरम-गरम परोसें आवश्यक है। आमतौर पर यह अच्छा उबला हुआ चावल या उबले हुए सब्जियों है, लेकिन आप हमेशा की तरह मसले हुए आलू का उपयोग कर सकते हैं। यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि मछली एक बहुत ही नाजुक संरचना के रूप में बेक किया जाता है, तो यह बहुत सावधानी से, प्लेट पर पन्नी रखना है, जबकि सब्जियों के शीर्ष पर झूठ बोल गिर करने के लिए नहीं सावधान किया जा रहा है।