पकाने के लिए जानें। नूडल्स और अन्य विचारों पहले पाठ्यक्रमों के साथ पकाने की विधि चिकन सूप

के लिए यह नुस्खा चिकन सूप नूडल्स के साथ प्रदर्शन करने के लिए बहुत सरल है। और क्योंकि यहां तक कि युवा मालकिन, बस पाक कला के सभी बारीकियों, इससे निपटने के लिए सक्षम महारत हासिल करने के लिए शुरुआत।

आप क्या आवश्यकता है?

• चिकन (आधा शव);
• आलू की 200 ग्राम;
• नूडल्स;
• काली मिर्च की 200 ग्राम;
• 200 ग्राम ताजा टमाटर;
• 1 पीसी। प्याज;
• 50 ग्राम मक्खन,
• नमक, काली मिर्च,
• वैकल्पिक रूप से, आप धनिया जोड़ सकते हैं - लगभग 100 ग्राम

कैसे पकाने के लिए?

1. के रूप में शुरुआत में उल्लेख किया है, नुस्खा नूडल्स के साथ चिकन सूप की बहुत सरल है। पहली बात यह है अपने कार्य को निवास-स्थान में चिकन शव को विभाजित और पानी की 5-6 कप अधखुला ढक्कन के साथ उबालने के लिए किया जाएगा। उबलते मांस के दौरान फोम घड़ी - यह समय में हटा दिया जाना चाहिए।

2. आलू, मिर्च और टमाटर (- तिनके एक विकल्प के रूप में) बड़े क्यूब्स में काट लें।

3. एक बल्ब के रूप में पतले संभव के रूप में (हालांकि, कुछ गृहिणियों खुद के तहत नूडल्स के साथ चिकन सूप बनाने की विधि बदल रहा है और प्याज में कटौती पतली अर्धवृत्त) उखड़ जाती।

4. सभी शोरबा में सब्जियों को छोड़ देते हैं और इस क्षेत्र में 10-15 मिनट के लिए कम आंच पर पकाएं जारी है।

5. अगले कदम - भविष्य तेल और सूप नूडल्स के एक मुट्ठी भर में जोड़ने के लिए। इसी समय, आप नमक और काली मिर्च जोड़ सकते हैं।

6. बारीक कटी हुई धनिया के साथ आधा शोरबा में ड्रॉप, एक और मिनट के लिए खाना बनाना है, तो आग पैन से हटा दें।

7. हो गया! यह कटोरे में सूप का विस्तार और फिर मांस के एक टुकड़े पर प्रत्येक डाल करने के लिए केवल बनी हुई है (यह पहले हड्डियों से अलग किया जा सकता है)। शीर्ष पकवान शेष धनिया छिड़क कर सकते हैं।

तो अगर आप नूडल्स के साथ चिकन सूप के लिए नुस्खा में महारत हासिल है। लेकिन वास्तविकता में, अपने निपटान पोल्ट्री पर हो रही है, आप रसोई चमत्कार में कर सकते हैं।

चिकन के साथ सब्जी का सूप

स्वादिष्ट की बात हो रही चिकन का सूप, यह बस की अनदेखी करना असंभव है। करो सामग्री की संख्या से बंद कर दिया नहीं किया जा - यह बहुत आसान पकाने के लिए की तुलना में आपको लगता है हो सकता है।

आप क्या आवश्यकता है?

• चिकन शोरबा का 1 एल;
• चिकन स्तन (200 ग्राम);
• 2 आलू,
• 2 दांत। लहसुन;
• 1 प्याज,
• 1 लाल शिमला मिर्च,
• अजवाइन (2 डंठल);
• जैतून का तेल (2 बड़े चम्मच);
• टमाटर (2 पीसी।);
• नमक, काली मिर्च,
• अजवायन की पत्ती (1 चम्मच);
• चीनी (1 चम्मच);
• मक्खन (1 बड़ा चम्मच)।

कैसे पकाने के लिए?

1. तो, हम सभी आवश्यक सामग्री एकत्र और सूप पकाने है। शुरू करने के लिए लहसुन और प्याज पीसने और उन्हें जैतून का तेल में भून। मिर्च जोड़ें और एक अन्य 2-3 मिनट भून।

2. चिकन स्तन और तलना सब्जियों के साथ एक और 3 मिनट के लिए सरगर्मी कटा।

3. शोरबा उबालें। यह भेजा जाता है एक बार ढंग से सब्जियों और चिकन।

4. कटा आलू, और अजवाइन - छोटे टुकड़े। शोरबा, नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए यह करने के लिए सब्जियों जोड़ें।

5. टमाटर, उबलते पानी डाल उन्हें छील से हटाने और क्यूब्स में काट लें। चीनी और अजवायन की पत्ती के साथ मक्खन में कुछ मिनट के लिए भूनें।

6. धारा में प्राप्त की। 5 मिश्रण सूप में जोड़ा गया था 1-2 मिनट के लिए आवश्यक है। खाना पकाने के अंत में जब आलू पूरी तरह से पकाया जाता है से पहले।

व्यापार की चाल

करने के लिए चिकन स्टॉक उपयोगी साबित हुआ है, पहले, ठंडे पानी के साथ पक्षी भरने इंतजार जब तक यह एक फोड़ा करने के लिए आता है, और 10-15 मिनट के लिए उबाल। उच्च गर्मी के ऊपर। तो फिर तुम पानी के निकास और ताजे पानी से चिकन डाल और जब तक यह तैयार है सूप पकाने के लिए जारी रखने के लिए की जरूरत है।

नूडल्स के साथ चिकन सूप, आप हमेशा उबले अंडे के चावल, पकौड़ी, मशरूम और स्लाइस जोड़ सकते हैं - यह लगभग एक जीत है, जो हमेशा स्वादिष्ट पता चला है।

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