खाद्य और पेय पदार्थ, सूप
व्यंजनों और प्रमुख सिफारिशों: के साथ चावल चिकन सूप
चिकन सूप चावल के साथ - यह बहुत स्वादिष्ट और पौष्टिक डिश है। मुख्य बात यह है कि आप इसे एक पूरी तरह से अलग में खाना बना सकते हैं, लेकिन परिणाम निश्चित रूप से पूरे परिवार को प्यार करेंगे है।
कैसे एक गुणवत्ता चिकन चयन करने के लिए?
करने के लिए पहली पकवान स्वादिष्ट और सुगंधित निकला, यह सही मांस का चयन करने के लिए आवश्यक है। अर्द्ध तैयार उत्पाद, ज़ाहिर है, किसी भी अप्रिय odors नहीं होना चाहिए। बेस्ट एक ठंडा संस्करण, नहीं जमी खरीदने के लिए।
पोल्ट्री की ताजगी की डिग्री के रूप में निम्नानुसार निर्धारित किया जा सकता। यह यह एक छोटे पुश करने के लिए आवश्यक है। आप किसी भी छेद और recesses नहीं था, तो इसका मतलब है कि अर्द्ध तैयार अच्छा। मांस में नाकाम रही है, तो यह एक संकेत है कि उत्पाद लंबी अवधि के लिए काउंटर पर है।
अधिक वसा और जब आप ड्रमस्टिक, पंख और जांघों के आधार पर यह कर पाने के चावल के साथ अमीर चिकन सूप। के लिए आहार भोजन की तैयारी त्वचा के बिना केवल स्तन का उपयोग करें और यह सुनिश्चित करने की सिफारिश की है।
कैसे ठीक से शोरबा पकाने के लिए?
पहले पकवान एक प्रकाश और पारदर्शी देने के लिए करने के लिए, यह इसे ठीक से पकाने के लिए आवश्यक है। पैन, ठंडे पानी डालना जोड़ने के लिए चिकन विवाद करनेवाला, फोड़ा करने के लिए लाने के लिए। इसके बाद, नाली और चिकन कुल्ला। इस के कारण, पकवान पारदर्शी हो जाएगा। फिर, पानी डालना चिकन में डाल दिया, फोड़ा करने के लिए लाने के लिए। , गर्मी, कुक, कवर को कम एक घंटे के लिए।
पहले व्यंजन के व्यंजनों
अब आप चिकन "पारंपरिक" के साथ चावल सूप बना सकते हैं। ऐसा करने के लिए, तैयार शोरबा मांस बाहर खींच, यह टुकड़ों में विभाजित और समय में डाल दिया। उबलते तरल में से तीन लीटर पाँच पासा आलू और चावल के दो बड़े चम्मच फेंक, पानी को कम करने और आधे घंटे के लिए खाना बनाना, लगातार सूप सरगर्मी है। सूक्ष्मता कटा हुआ प्याज और कसा हुआ गाजर की perezharku करें। यह अंत में जोड़ें, के बारे में दस मिनट के लिए जब तक कुछ तेज पत्ते, नमक, काली मिर्च और मटर के साथ एक साथ पकाया जाता है। जब चावल के साथ चिकन सूप पकाया जाता है, उसे करने के लिए इसे वर्तमान तक छोड़ने के लिए आवश्यक है। मलाई और कटा हुआ जड़ी बूटियों सूक्ष्मता के साथ परोसें।
चावल और सब्जियों के साथ चिकन सूप वास्तव में आहार के लिए पता चला है। लेकिन आप केवल स्तन से शोरबा के आधार पर यह पकाने के लिए की जरूरत है। उबलते तरल में से तीन लीटर, भूरे रंग के चावल में से एक बड़ा चम्मच फेंक गाजर का एक छोटा सा क्यूब्स और दस मिनट के लिए उबालें। इसके बाद, तोरी लाठी डाल दिया और प्याज बारीक कटा हुआ छोटा सा। चावल के साथ कुक चिकन सूप अभी भी कुछ समय के लिए, मटर और नमक के आधे डिब्बे जोड़ें। ताजा जड़ी बूटी और एक छोटे से क्रीम के साथ पहले पकवान परोसें।
बच्चों वास्तव में चावल "क्रीम" के साथ चिकन सूप का आनंद लें। इसकी तैयारी के स्तन के आधार पर सूप पकाने के लिए के लिए, इसे हटाने और स्ट्रिप्स में कटौती। चावल के पांच बड़े चम्मच, कटा तीन आलू, एक गाजर स्लाइस और सूक्ष्मता कटा हुआ प्याज जोड़ें। डिश फोड़ा आधे घंटे के लिए, तो दो कटा संसाधित पनीर, नमक और कुचल लहसुन लौंग जोड़ें। सात से दस मिनट के लिए कुक, सूप डालने के लिए अनुमति देते हैं और तैयार दिखाए जाने के लिए।
चावल प्राप्त multivarka साथ स्वादिष्ट चिकन सूप। एक विशेष कटोरी में कटा हुआ प्याज, अजवाइन और गाजर के छल्ले डाल दिया। संरेखित मोड "बेकिंग" और बात करने के लिए तैयार करते हैं perezharka मिलता है। अगला क्यूब्स जोड़ने चिकन स्तन की एक विशेष निशान डालना करने के लिए (200 ग्राम।), तीन आलू, चावल और पानी के एक बड़े चम्मच। नमक, काली मिर्च जोड़ना सुनिश्चित करें, कुछ बे छोड़ देता है। मोड एक घंटे के लिए "शमन" का पर्दाफाश। समय समाप्त होने के बाद, सभी उपस्थित करने के लिए कवर को खोलने के लिए कोई जरूरत नहीं। मलाई, टोस्ट राई रोटी और बारीक कटा हुआ साग के साथ सूप परोसें।
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