पकाने की विधि: "सरसों सॉस में अंडे।" विकल्प सॉस तैयार

अंडे - एक खाना पकाने घटक है कि भोजन की एक बड़ी मात्रा में मौजूद हैं से। और सभी ने स्वेच्छा से खाया - उनकी निर्विवाद लाभ तथ्य है कि वे काफी सफलतापूर्वक एक अलग पकवान के रूप में कार्य कर रहे हैं। कम अक्सर - - उबले अंडे, जो केवल नमक और मेयोनेज़ के साथ कर रहे दुखद बात यह है कि अंडा व्यंजन आमतौर पर केवल तले हुए अंडे, ऑमलेट और प्रस्तुत कर रहे हैं है। यही कारण है कि ज्यादातर लोगों द्वारा सराहना की छोटी सी के नवीनतम संस्करण है। वह जल्दी से थके हुए और नहीं बल्कि स्वाद मामले में नीरस हो गया। लेकिन, जानने में नुस्खा अंडे सरसों सॉस, तुम सिर्फ इस तरह के तैयारी की एक विधि का एक बड़ा प्रशंसक बन सकता है। तैयारी पारंपरिक उबलते मुख्य रूप से stryapaniem से अलग है विशेष रूप से है कि "ग्रेवी।"

सरल, त्वरित और स्वादिष्ट

हम सरसों सॉस में अंडे के लिए एक सरल नुस्खा के साथ शुरू करने के लिए सुझाव। उनके प्रदर्शन को ज्यादा समय नहीं लिया। और केवल सरसों, चीनी, अंडे, क्रीम, मेयोनेज़ और नींबू की जरूरत है। और यह बहुत आसानी से लागू करते हैं। नींबू निचोड़ा रस का, मेयोनेज़ के दो बड़े चम्मच, क्रीम की एक लीटर के एक चौथाई और मजबूत सरसों का आधा एक पैकेज के साथ मिश्रित। अम्लता कम करने के लिए चीनी का एक चम्मच को भरने के लिए (छोटे या बड़े - आप तय करते हैं); नमक और सफेद मिर्च - यह भी अपने स्वाद के अनुसार। कटा हुआ साग - सॉस एक अधिक घनत्व देने के लिए, इसे जोड़ने के लिए एक पतले उबले हुए अंडे कटा हुआ, और स्वाद के लिए संभव है। सभी सामग्री गूंध और सॉस उबले अंडे का आधा डाल दिया। इसकी राशि के रूप में कई के रूप में 8 टुकड़े के लिए पर्याप्त होगा।

अंडा पहाड़ी

वहाँ सरसों सॉस में अंडे, जिसमें न केवल "ग्रेवी" के लिए एक और नुस्खा है, लेकिन खिला का एक तरीका है। अंडे खुद को स्वाभाविक रूप से पकाया जाता है लेकिन पूरे या आधा खिलाया नहीं, और मोटी हलकों, जो पिरामिड रखी हैं के साथ काटा। गर्म सरसों की तैयार कर रहा है सॉस 30 ग्राम सिरका और वनस्पति तेल (आधा ग्लास) के बराबर मात्रा में हड़कंप मच गया कर रहे हैं; सॉस prisalivaem, और यह एक स्लाइड से भरा है। सौंदर्य और स्वाद संवर्धन रखा सलाद, मूली और विभिन्न हलकों के लिए शीर्ष कटा हुआ साग।

बेकन के खोल में अंडे

यहां तक कि "सरसों सॉस में अंडे" के लिए और अधिक दिलचस्प नुस्खा भी बेकन की "कवर" समृद्ध। विचार यह है कि उबले अंडे तिमाहियों में कटौती, प्रत्येक बेकन रिबन में लिपटे है। मांस हो जाता है एक सा: 4 अंडे - इस व्यंजन के लिए केवल 100 ग्राम चटनी भी कुछ अलग है: - एक चौथाई शहद की, - सरसों के आधा कप, एक तिहाई गठबंधन एप्पल साइडर सिरका और किसी भी चटनी का एक बड़ा चमचा के। ग्रेवी शांत रात में जोर दिया जाना चाहिए। दस मिनट के लिए लिपटा अंडे और एक गर्म ओवन में बेक किया हुआ, सॉस द्वारा डाला और खुशी के साथ खाया जाता है।

जर्मन में अंडे

जर्मनी भी सरसों सॉस नुस्खा में पकवान को श्रद्धांजलि और संशोधित अंडे का भुगतान अपने स्वाद फिट करने के लिए। सॉस जर्मनों तैयार किया जाता है अन्य सभी पसंद नहीं आया। घन मक्खन के बारे में 50 ग्राम वजन धीरे-धीरे पिघल और प्लेट से हटा दिया गया था। यह आटे की एक चम्मच टीला साथ मिलाया जाता है; यह तला हुआ नहीं है। एक उभारा बड़े पैमाने पर, फिर से आग पर रख दिया गया है, एक छोटा सा गहराई दूध के आधा लीटर डाला, vymeshivaya है। सभी दूध, नमक और pripavlyayut डालने का कार्य और मुश्किल से एक फोड़ा करने के लिए आता है - फिर से हॉटप्लेट से निकाल दिया। जब थोड़ा ठंडा - सरसों के दो बड़े चम्मच, ध्यान से गूंथी जोड़ने के लिए, लेकिन आग अब लौट नहीं है। सॉस लगभग चिपचिपा, मोटी चला जाता है, यदि आप और अधिक तरल चाहते हैं - कम आटा डाल दिया। फिर, अगर यह तीखेपन के लिए आप को सूट नहीं करता है - सरसों जोड़ें।

यह चटनी जर्मनों केवल अंडे के लिए नहीं इस्तेमाल किया: वे एक ही समय में ले लिया है सर्व उबला हुआ, पूर्व कटे हुए आलू। लेकिन हम सीमित कर सकते हैं और कुछ अंडे, पूरे या हिस्सों में सेवा की।

आप देख सकते हैं, यह एक बहुत ही विविध 'सरसों के अंडों को तैयार करने के लिए संभव है। व्यंजनों (फोटो के साथ अद्भुत देखा जा सकता है) निश्चित रूप से एक स्वादिष्ट और स्वादिष्ट परिणाम प्रदान करेगा।