नुस्खा baursaks

आप पाक के बारे में क्या कहेंगे, जैसे कि आप इसके खिलाफ थे, और इस मक्खन और baursak आप कोशिश करने के लिए, खासकर यदि आप एक पर हैं कोई अधिकार नहीं है के रूप में बहुत स्वादिष्ट पकवान टाटर शादी।

सुगंधित और हवादार पेस्ट्री baursak टाटर न केवल Tatars तैयार है, लेकिन विशेष रूप से छुट्टियों पर सभी तुर्की के लोगों, और शादी के खानाबदोश लोगों के एक युवा परिवार में धन और स्वास्थ्य के इन छोटे डोनट्स साक्ष्य के रूप में bausakov बिना कल्पना भी नहीं की जा सकती। Tatars ज्यादातर यह भविष्य सास मेहमानों और हनीमून के लिए में लगे हुए शादी baursaks का एक बहुत तैयार करने के लिए है (और मेहमानों के एक बहुत कुछ करने के लिए आमंत्रित कर रहे हैं),। तैयारी baursaks कोई समस्या आती है, लेकिन पेस्ट्री असाधारण बदल जाता है।

पकाने की विधि baursaks।

टाटर पेस्ट्री हम निम्नलिखित सामग्री की जरूरत है तैयार करने के लिए:

- पांच अंडे

- आटे के तीन कप

- नमक की एक चुटकी

- बेकिंग सोडा के एक चौथाई चम्मच

- 1.5 तलने के लिए वनस्पति तेल की लीटर

- पीने के पानी

चमक के लिए, हम की जरूरत है:

- चीनी का एक कप

- आधा एक गिलास पानी

सीधे baursaks नुस्खा सही आटा पकाने के लिए है। ऐसा करने के लिए, हम अंडे ले, उन्हें एक कटोरा में डालना और यह अच्छी तरह से निकालें (यदि आप एक धातु धीरे उपयोग कर सकते हैं)। फिर नमक, बेकिंग सोडा, और धीरे-धीरे आटा जोड़ने के लिए इतना है कि आटा मोटी थी और उसके हाथ गूंथ सकता है (आटा स्थिरता रैवियोली के लिए के रूप में समान होना चाहिए)। मेज पर आटा रखो और पल जब आटा अपनी उंगलियों पर कायम नहीं होगा जब तक आटा जोड़ने रहते हैं।

जब आटा तैयार है, एक बैग में डाल दिया और पंद्रह मिनट के लिए छोड़ दें। उसके बाद, हम आटा लेने के लिए और अपने सॉसेज से शुरू हो। मोटाई कितना बड़ा तुम baursaks प्राप्त करना चाहते हैं पर निर्भर करता है खुद को अलग-अलग हो सकते हैं। प्रत्येक सॉसेज छोटे वर्गों में कट गया था। आप उन्हें अपने हाथ में सवारी कर सकते हैं, तो वे एक गोल आकार होगा।

इसके बाद, आग लोहा (अधिमानतः) मोटी दीवारों के साथ केतली पर रख दिया और में डाल एक वनस्पति तेल, इसे गर्म करें, और फिर गर्म तेल ठंड आधा कप पानी डाल कर उबालें लाने के लिए। अब आप baursak तलने शुरू कर सकते हैं।

यहाँ हम आटा overcook नहीं बहुत सावधान रहना चाहिए। गर्म तेल में, आटा roundels रख दिया और एक महान आग बनाता है जब baursaks मात्रा में वृद्धि करने के लिए शुरू (बारे में दो बार!) आप गर्मी नीचे बारी करने के लिए या यहां तक कि इसे बंद कर देते हैं, और उन्हें ढक्कन के नीचे कुछ मिनटों के लिए रवाना की जरूरत है। आम तौर पर, आटा, स्वर्ण अच्छा रंग हो जाता है एक पागल पाक सुगंध exudes और तेल की सतह के लिए तैरता है। लेकिन तुरंत एक डिश पर baursaks बिछाने के लिए जल्दी नहीं है। इससे पहले, आप तेल के निकास के लिए की जरूरत है। हम एक कोलंडर में बदलाव और पेस्ट्री तेल के निकास के लिए के लिए, तो आप केवल एक थाली पर heaped baursaks जोड़ सकते हैं इंतज़ार कर रहे।

मूल रूप से तैयार baursaks और पहली bolyudam के लिए रोटी के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है या चाय के साथ परोसा जाता है, लेकिन याद है कि वे मिठाई नहीं हैं। और उनमें मीठा चमक अलग से तैयार किया जाना चाहिए बनाने के लिए।

चमक हम चीनी लेने को तैयार करने के लिए, पानी के साथ इसे भरने के लिए और एक फोड़ा करने के लिए कम करने के लिए गर्मी लाने के लिए, तो कम करने, और कम आंच पर एक और 15-20 मिनट के लिए गरम किया जाता। यह मिठाई चाशनी कि डाल दिया जाता है और baursaks बदल जाता है। आप मेज पर ला सकते हैं।

तुम भी अन्य पर्चे baursaks है, जो दूध और खमीर में जोड़ा जाता है का उपयोग कर सकते हैं, तो वे अधिक muffins कर रहे हैं। कुछ गृहिणियों पनीर के साथ baursaks और उन्हें पीसा हुआ चीनी के साथ छिड़के। आप भी इस तरह के जिगर है, जो भी वह स्थान है के रूप में नमकीन baursaks, तैयार कर सकते हैं।

आप जो भी baursaks नुस्खा चुनते हैं, baursaks, ठीक से पकाया जाता है, अविश्वसनीय रूप से, स्वादिष्ट सुगंधित और हार्दिक। और उनमें से बच्चों को खुश।

आप baursaks खाना बनाना सीखा है, इसका मतलब आप टाटर शादी करने के लिए चल सकता है।