ठंड के मौसम में क्या खुबानी के बिलेट तैयार किया जा सकता

खुबानी - कि बहुत उपयोगी है, मानव शरीर विटामिन का एक बहुत संतृप्त एक स्वादिष्ट फल। इसका मुख्य लाभ - बीटा कैरोटीन का एक उच्च सामग्री है, जो हमारे सामान्य दृष्टि का समर्थन करता है। और वैसे भी, पका हुआ abrikoski - एक असली विटामिन बम। जब मौसम शुरू होता है, वे जितना संभव हो उतना है और सभी रूपों में सर्दियों के लिए तैयार करने के लिए प्रयास करना चाहिए।

अपने स्वयं के रस में खुबानी

सर्दियों में खुबानी की सलाखों बहुत अलग हो सकता है। उदाहरण के लिए, अपने स्वयं के रस में। ऐसा करने के लिए, पका हुआ, लेकिन tvordenkie ले फल खराब बिना। बड़े करीने से में आधा, हड्डी हटाया विभाजित है, और खुद को खुबानी तैयार जार में डाल दिया जाता है। प्रत्येक परत चीनी के साथ बीच-बीच में (1 किलो के आधार पर। 300-350 फल सी। चीनी)। समय-समय पर बैंकों में समान रूप से और मजबूती से उन्हें भरने के लिए करने के लिए हिला। गर्दन के बारे में 2 उंगलियों रिपोर्ट नहीं करता। निष्फल पलकों और एक ठंडे स्थान में दुकान से ढक, रस दिखाई दिया। 10 मिनट, लीटर - - 15. तब वे, रोल फ्लिप, और एक दिन में लपेट एक तहखाने भेजने के लिए चाहिए अगले दिन, अपने बैंकों खूबानी इस तरह के नियमित :. पर एक जल स्नान में सर्दियों नसबंदी आधा लीटर के डिब्बे के लिए पहिले।

खुबानी सूखे (ठीक)

ये खुबानी सूखे खुबानी कहा जाता है। इस पहिले के लिए सर्दियों पका हुआ फल है, जिसमें हड्डी में अच्छी तरह से अलग किया जाता है के लिए उपयुक्त खुबानी। जामुन अच्छी तरह से धोया जाता है, साफ, एक कटोरी या पैन में मुड़ा हुआ, चीनी के साथ छिड़क और उन्हें छोड़ने का रस जाने के लिए। 6-8 घंटे के बाद आग पर डाल करने के लिए उबालने के लिए। उसके बाद, सिरप नाली (आप तो जाम, मुरब्बा या जेली पका सकते हैं), और खुबानी एक बेकिंग शीट पर फैल और निविदा जब तक उन्हें सुखाने के लिए कम आंच पर ओवन में भेज देते हैं। दरवाजे कसकर बंद नहीं करते, अन्यथा, सभी उत्पादों को जला देंगे! जब पूरी तरह से सूखे खुबानी provyalen, बाँझ जार पर यह फैल और कवर के तहत यह दुकान। मिठाई उल्लेखनीय प्राप्त किया जाता है!

जमे हुए खुबानी

याद रखता है कि सर्दियों के लिए तैयारी खुबानी के किया जा सकता है, ताजा जमे हुए उल्लेख करने के लिए नहीं। ऐसा करने के लिए, जामुन, सुखाने के लिए एक कागज तौलिया पर डाल धोने। इसके बाद उनमें से बाहर छोटे पैकेज में packagi, चलो हवा, बंद और फ्रीजर में भेजें। निकालें के रूप में आवश्यक, एक थाली पर फैल, विवो में unfrozen हैं, और आपके स्वास्थ्य के लिए खाने!

खुबानी जाम

खुबानी जाम सर्दियों के लिए - एक स्वादिष्ट और स्वादिष्ट इलाज। बिना किसी कठिनाई के यह तैयार हो रहा है। फल के हर किलोग्राम के लिए चीनी का एक आधा किलो और पानी की 2 कप चला जाता है। तो,, जामुन धो कई स्थानों में प्रत्येक मैच बेध, पूर्व पकाया सिरप भरने के लिए। एक ठंडे स्थान में एक दिन खड़े करते हैं। फिर, सिरप, डाला उबला हुआ है, फिर से जामुन को जोड़ा गया। एक और दिन के बाद workpiece आग पर रख दिया और कम गर्मी के ऊपर खाना बनाना जब तक यह तैयार है किया जाना है (जामुन पारदर्शी और एम्बर रंग हो जाते हैं)। गर्म बैंकों, कॉर्क में पैक किया।

खूबानी मुरब्बा

सर्दियों में खुबानी के सबसे लोकप्रिय सलाखों में से एक - मुरब्बा। मुश्किल से पके फल ऊपर एक चौथाई से अधिक के साथ धोने और तीन लीटर जार में सो जाओ, उन्हें भरने के लिए (आधा कर दिया जा सकता है)। 150-200 ग्राम डालो। प्रत्येक में चीनी, ठंडे पानी के साथ कवर और 20-25 मिनट के लिए एक जल स्नान में उबालने के लिए डाल दिया। फिर रोल।