नाशपाती ठीक हो: कैलोरी, लाभ और नुकसान। पकाने की विधि सुखाने नाशपाती

ठीक नाशपाती - आहार और बच्चों के मेनू की एक किस्म के लिए एक बढ़िया विकल्प। रूस में, इस उत्पाद लंबे सम्मान की एक जगह की मेज पर अन्य सूखे व्यंजनों के बीच रह चुके हैं। और यह कोई आश्चर्य नहीं हमारे पूर्वजों फल ऊपर इतना प्यार करता था है! सूखे नाशपाती सुखाने के दौरान उनके गुण खो और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और मानव शरीर के लिए स्वस्थ हैं नहीं है।

नाशपाती की एक उपयोगी रचना

ऊपर उत्पाद विटामिन, खनिज और अन्य पदार्थों में अत्यंत समृद्ध है। नाशपाती शामिल हैं:

• आहार फाइबर;
• ग्लूकोज;
• फ्रुक्टोज;
• स्टार्च;
• टैनिन ;
• di- और मोनोसैक्राइड;
• राख;
• कार्बोहाइड्रेट;
• विटामिन: रेटिनोल, thiamine, राइबोफ्लेविन, B5, ख़तम, बीटा कैरोटीन, पीपी;
• सूक्ष्म और स्थूल तत्वों: लोहा, मैग्नीशियम, कैल्शियम, तांबा, जस्ता, पोटेशियम, मोलिब्डेनम, आयोडीन, सिलिकॉन, और अन्य;
• प्राकृतिक एंटीबायोटिक Arbutin।

उनके उपयोगी गुण में सूखे नाशपाती की इस रचना के लिए धन्यवाद अवर जगह सूखे हुए केले, खजूर, सूखे खुबानी, पपीता, अनानास नहीं हैं।

इसके अलावा, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि सुखाने प्रक्रिया फल में ऊपर पदार्थों की सामग्री को प्रभावित नहीं करता। नाशपाती ताजा फल के सभी गुणों को बरकरार रखता है।

सूखे नाशपाती: लाभ और हानि

विटामिन, ट्रेस तत्वों और अन्य: यह फल मानव शरीर विभिन्न पदार्थों समृद्ध। इस उत्पाद के मुख्य मूल्य - इसकी संरचना में सामग्री आहार फाइबर का।

इसके अलावा, फोलिक एसिड की मात्रा को नजरअंदाज नाशपाती काले किशमिश। और यह आंकड़ा! सब के बाद, विटामिन B9 अच्छे मूड, के रूप में सीधे खुशी हार्मोन के विकास में शामिल के लिए जिम्मेदार है। इसलिए, इस फल स्फूर्तिदायक और ताज़ा शरीर पर प्रभाव है।

फोलिक एसिड भी हृदय और प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन करता है, हीमोग्लोबिन संश्लेषण के लिए कार्बन बचाता है और विकास और शरीर के सभी ऊतकों के विकास को प्रभावित करती है।

इसके अलावा, कम कैलोरी मान नाशपाती ठीक है। उनके ज्यादा बड़े के लाभ, विशेष रूप से लोग हैं, जो आहार आहार रखने के लिए।

ऊपर भ्रूण को नुकसान ही घटना उत्पाद के एक व्यक्ति असहिष्णुता है कि वहाँ में मनाया जाता है। विशेषज्ञों को भी इस तरह के मोटापे और मधुमेह जैसे रोगों के साथ लोगों को सूखे नाशपाती की एक सीमित मात्रा में उपयोग करने के लिए सलाह देते हैं।

जीव नाशपाती पर प्रभाव

इस उत्पाद को मानव शरीर, अर्थात् पर विभिन्न क्रियाएं होती हैं:

• एक मूत्रवर्धक;
• कासरोधक;
• दृढ;
• ज्वरनाशक।

इसके अलावा, सूखे नाशपाती आंत्र वनस्पति को प्रभावित करने, गुर्दे और मूत्राशय में भड़काऊ प्रक्रियाओं के विकास को रोक, आमाशय रस की अम्लता बढ़ाने के लिए और पेट और आंत में हानिकारक बैक्टीरिया के विकास को रोकना क्षमता है।

इसके अलावा, उपर्युक्त उत्पाद पूरी तरह से विषाक्त पदार्थों को शरीर से निकल जाता है, कोलेस्ट्रॉल को कम करती है, आंतों शुद्ध, बड़ी आंत में सड़ प्रक्रियाओं के विकास को रोकता है, मांसपेशियों की वृद्धि को बढ़ावा देता है। सूखे नाशपाती, वाहिनियों की दीवारों को मजबूत रक्त केशिका और अंतर्दृष्टि में सुधार होगा।

आप नियमित रूप से इस उत्पाद, बेहतर खाते हैं मानव प्रदर्शन, चक्कर आना के लक्षणों को समाप्त और मूड बढ़ जाता है।

यह फल निम्नलिखित रोगों और शर्तों के साथ लोगों के लिए उपयोग करने के लिए सिफारिश की है:

• हृदय की समस्याओं और उनके प्रणाली;
• पाचन संबंधी विकार;
• मोटापा;
• अनिद्रा,
• मधुमेह;
• सर्दी;
• तंत्रिका तंत्र संबंधी विकार;
• अवसाद;
• तेजी से थकान;
• तेज़ सिर दर्द।

कैलोरी सूख नाशपाती

इस उत्पाद की 100 ग्राम 246 किलो कैलोरी होता है। इसलिए आहार आहार के अवलोकन के खाते में यह आंकड़ा लेना चाहिए, धूप में सूखे नाशपाती का आनंद लिया। कैलोरी सामग्री दैनिक आदर्श का 12% है।

इसके अलावा, सूखे नाशपाती होते हैं:

• 62 ग्राम कार्बोहाइड्रेट (23% दिन के लिए आदर्श है);
• 2 ग्राम प्रोटीन (यह दैनिक आवश्यकता का 3% है)।

इस उत्पाद को वसा की इसकी संरचना में भी नहीं है।

नाशपाती ठीक हो: नुस्खा

सभी किस्मों के ये फल सुखाने के लिए उत्कृष्ट है। इसके लिए मुख्य आवश्यकता - नाशपाती परिपक्व और घने होना चाहिए, एक पतली त्वचा की है। ऐसा लगता है कि अधिक परिपक्व और खराब फल स्पष्ट फिट नहीं है।

फल अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए। छमाही में नाशपाती कटौती, कोर को हटाने और 3 के अनुपात में चीनी डालना: 1। वे कमरे के तापमान पर एक दिन की तुलना में थोड़ा अधिक जोर देते हैं चाहिए। फल तो एक कोलंडर में त्यागें, और उनके रस चीनी (पहले बैच के आधे) जोड़ सकते हैं और कुछ मिनट तक उबालें।

इस तरल में नाशपाती रखना और लगभग 12 मिनट तक उबालें। तब फिर एक कोलंडर में नाशपाती झुका।

फिर फल तो वे एक दूसरे को स्पर्श नहीं करते एक बेकिंग शीट पर बाहर बिछाने के लिए आवश्यक है। जर्क नाशपाती एक ओवन 60 डिग्री सेल्सियस तक गर्म में 30 मिनट के लिए 3 बार।

कैसे सही सूरज सूखे नाशपाती चयन करने के लिए?

से अधिक सूखे और नरम फल खरीदने लायक नहीं है। धूप में सूखे गुणवत्ता नाशपाती निम्नलिखित विशेषताएं से की जाती है:

• सूखी मात्रा में;
• लोचदार;
• अपारदर्शी;
• shriveled;
• मैट।

आप खरीदा है, तो फल वर्तमान कड़वा स्वाद है - यह अनुचित निर्माण तकनीक का एक संकेत है। इसलिए यह माल ढीला के रूप में नहीं खरीदने के लिए बेहतर है, और मूल पैकेजिंग, जो निर्दिष्ट किया जाता है समाप्ति तिथि और इसी अतिथि कमरे में।

सूखे फल 10 डिग्री सेल्सियस अधिकतम तापमान पर संग्रहित किया जा। इसके अलावा, यह महत्वपूर्ण है कि वे एक अंधेरे कमरे और असंतृप्त में हैं। अगर भंडारण सूखे नाशपाती के सामान्य स्थितियों को सुनिश्चित है, तो शेल्फ जीवन दो साल तक हो सकता है।

डेटा है, तो फल सामान्य कमरे के तापमान पर कमरे में थे, तो उन्हें 12 महीनों तक की जरूरत का उपयोग करें।

सूखे नाशपाती - स्वादिष्ट और स्वस्थ इलाज। सुखाने की प्रक्रिया इन फलों और गैर किसी भी गृहिणी के बल के तहत।