नाशपाती के जाम बनाने के लिए

जाम एक मीठी दाँत में सबसे पसंदीदा व्यंजनों में से एक है। विशेष रूप से इस उत्पाद की सराहना करता है, तो यह घर पर तैयार किया जाता है। अनुभवी गृहिणियों नाशपाती की जाम खाना बनाना, तो यह न केवल स्वादिष्ट और सुगन्धित, लेकिन यह भी बहुत सुंदर निकला। के बारे में थोड़ा बात करते हैं तैयारी के व्यंजनों इस विनम्रता की।

जाम नाशपाती कई तरीके उबला हुआ। यही कारण है कि सबसे आसान तरीका है, तैयारी जिसमें से अधिक समय नहीं लगता है, लेकिन परिणाम एक महान विनम्रता, जो एक सर्दियों शाम न केवल आप लेकिन अपने मेहमानों को प्रसन्न होगा है। यह नाशपाती के बारे में एक किलोग्राम का समय लगेगा। बेहतर है एक छोटे, कठिन फल इतना खाना पकाने की प्रक्रिया में नरम उबला हुआ नहीं की जाएगी लेने के लिए। नाशपाती धोया और हिस्सों में कटौती की जानी चाहिए। फिर, कोर को हटाने और स्लाइस में प्रत्येक आधा काट दिया। हम उन्हें खाना पकाने के जाम के लिए बनाया गया एक कंटेनर में डाल दिया। चीनी के आधा किलोग्राम के लिए कटा हुआ फल जोड़ें। नाशपाती के साथ कंटेनर बंद करें और उन्हें कुछ घंटों या रात भर के लिए छोड़ दें।

अगले दिन हम इतना है कि यह जला नहीं है स्टोव और पकाना पर जाम की एक कंटेनर रखा, लगातार सरगर्मी। जाम उबालने के लिए शुरू होता है जब आप का एक सा जोड़ने की जरूरत है नींबू के छिलके, वेनिला और लौंग। इन अवयवों मनमाना अनुपात में ले लो। नींबू के छिलके एसिड में जोड़ा जाता है। कार्नेशन, अगर वांछित, छोड़ा जा सकता है। एक घंटे के लिए इस कुक जाम नाशपाती के बाद। तैयारी उपहार फल की पारदर्शी टुकड़े इंगित करता है। तो फिर तुम उत्पाद पूर्व पकाया जार में प्राप्त डालना और ढक्कन बंद करने की जरूरत है। एक ठंडे स्थान में स्टोर जाम नाशपाती।

जाम की तैयारी का एक और प्रौद्योगिकी नहीं है। यह अधिक समय लेने वाली है, लेकिन परिणाम फल के खूबसूरत टुकड़े के साथ एक पारदर्शी बड़े पैमाने पर है। इस विनम्रता को तैयार करने के मजबूत नाशपाती लेने के लिए आवश्यक है। वे छोटे हैं, तो आप उन्हें पूरी उपयोग कर सकते हैं। अन्यथा हम स्लाइस में नाशपाती कटौती, कोर को हटाने। उन्हें अम्लीय पानी में खाना शुरू करने के लिए (साइट्रिक एसिड का प्रयोग करके) लगभग 10-12 मिनट और तुरंत ठंडे पानी में ठंडा हो गया। तो फिर तुम सिरप पकाने के लिए की जरूरत है। ऐसा करने के लिए, चीनी के 4.5 किलोग्राम है और पानी के तीन कप ले लो। ठंडा फलों का रस भरें और इसे तीन घंटे के लिए शराब बनाना दे। उसके बाद, हम आग पर जाम कर दिया और 5 मिनट के लिए खाना बनाना। इसके अलावा हम एक तरफ करने के उत्पाद के अधीन है और यह 10 घंटे के लिए खड़े करने के लिए दे। यह प्रक्रिया तीन बार दोहराया गया।

नाशपाती पारदर्शी बन रहे हैं, जाम तैयार है। सिरप की इस राशि को फल के एक किलोग्राम पर गणना की जाती है। तैयारी के अंत में पर वैनिलिन और साइट्रिक एसिड जोड़ देगा। हम तट पर जाम डालना और एक ठंडे स्थान में डाल दिया जब वे ठंडा। नाशपाती के जाम, एक स्पष्ट स्वादिष्ट और स्वादिष्ट देने के लिए।

अगले नुस्खा के लिए आप फल की एक किलो और चीनी का आधा किलोग्राम की आवश्यकता होगी। फल धोया और स्लाइस में काट, कोर को हटाने गया था। तो फिर हम उन्हें एक बर्तन में डाल दिया और पानी जोड़ें ताकि यह मुश्किल से फल को कवर किया। मुलायम जब तक उन्हें उबालें। खाना पकाने के जाम के लिए कंटेनर चीनी डालना और दो गिलास पानी डालना। सिरप तैयार करें। जब यह फोड़े, उसकी नाशपाती में निहित है और निविदा जब तक उन्हें उबाल। जाम के लिए तैयार है।

इन व्यंजनों फल टुकड़ों के साथ स्वाद व्यवहार करता है के प्रेमियों के लिए डिजाइन किए हैं। लेकिन पकाया जा सकता है नाशपाती की जाम। यहाँ एक सरल नुस्खा है। हम इन फल लेते हैं और उन्हें त्वचा से साफ। फिर, कोर को हटाने और स्लाइस में काट लें। एक मांस ग्राइंडर और नाशपाती प्यूरी के माध्यम से छोड़ा जा रहा है एक पैन में फैल प्राप्त। कुछ समय अत्यधिक नमी के वाष्पीकरण के लिए कुक। तब चीनी कंटेनर में डालना। नाशपाती प्यूरी की दो किलोग्राम चीनी के 400-500 के बारे में ग्राम है। पकाया जाम जब तक पकाना। यह तो जार में डाल दिया और ढक्कन बंद कर रहा है। एक ठंडे स्थान में व्यवहार करता है रखें।

इन सुझावों के साथ, आप एक सुंदर और बहुत स्वादिष्ट जाम नाशपाती पका सकते हैं।