आलू के साथ सब्जी स्टू। खाना पकाने के व्यंजनों

स्टू न केवल स्वादिष्ट, लेकिन यह भी उपयोगी बनाया जा सकता है। सब्जियों, धीमी आंच पर पकाया , अतिरिक्त वसा के बिना - आहार मेनू के पारंपरिक व्यंजनों में से एक। और पौष्टिक भोजन के प्रशंसकों को जोड़ने के लिए याद आ रही सामग्री मुश्किल नहीं होगा। तो, कुछ सरल बनाने की विधि।

प्याज, आलू, गोभी और टमाटर के साथ सब्जी स्टू

वर्तमान में, बनाने के लिए स्ट्यू अक्सर multivarku का उपयोग करें। के उस में स्टू तैयार करते हैं। आधुनिक साधन के लिए धन्यवाद अब तेल जोड़ने के लिए आवश्यक था। इस कम कैलोरी भोजन के कारण। जमे हुए बिलेट - गर्मियों में आप ताजा सब्जियों, और सर्दियों में उपयोग कर सकते हैं। इस प्रकार, आलू और courgettes के साथ एक सब्जी स्टू। पत्तागोभी, टमाटर, लहसुन, तोरी, आलू, क्रीम (10%) नमक का प्रयोग करें। अपने कप के आकार के आधार पर उत्पादों की संख्या है। , आलू धो छील निकालने के लिए, क्यूब्स में काट लें। युवा स्क्वैश, साफ करने के लिए पर्याप्त टुकड़ों में काट आवश्यक नहीं है। टमाटर काट, लहसुन पूरी तरह से और फिर जोड़ा जा सकता है हटाने या पतले काट दिया। गोभी काट लें। इसके तत्काल बाद यह prisolit और छोटे हाथ याद है। एक कटोरी में उत्पादों के सभी रखो, क्रीम और हलचल डालना। "बेकिंग" सब्जी स्टू पकाने आलू के साथ कार्यक्रम की जरूरत है। समय सामग्री की मात्रा पर निर्भर करता है। औसत एक घंटा है। कार्यक्रम चालू करने से पहले या निविदा तक कुछ मिनट के लिए नमक पकवान कर सकते हैं। इस स्टू छोटे बच्चों पका सकते हैं।

आलू, तोरी और जड़ी बूटियों के साथ सब्जी स्टू

एक और सरल स्टू के लिए नुस्खा। आप की आवश्यकता होगी: आलू, शिमला मिर्च, गाजर, तोरी, प्याज और हरी प्याज, टमाटर का पेस्ट, सोआ, अजमोद, तुलसी, काली मिर्च, वनस्पति तेल, नमक। परंपरागत तरीके से पकवान तैयार - एक थाली पर। लेकिन तुम multivarku उपयोग करना चाहते हैं, तो पूर्ववर्ती वर्णन से सिफारिशों का उपयोग करें। धो, छील और आलू और गाजर काट। प्याज आधा छल्ले में कटौती। टुकड़े, युवा तोरी में काटें। एक गहरी फ्राइंग पैन में, बल्कि एक कड़ाही में गाजर और प्याज तलें। उन्हें आलू, तोरी, मिर्च रखो। पानी के साथ कवर और लगभग आधे घंटे के लिए उबाल। साग धो लें। बहुत पतले नहीं काट लें। हंडा, आलू टमाटर का पेस्ट, नमक, काली मिर्च, जगह के साथ सब्जी स्टू के साथ मौसम में जोड़ें। अच्छी तरह से मिलाएं। 10 मिनट के लिए आग पर छोड़ दें।

आलू और बैंगन के साथ सब्जी स्टू

नुस्खा निम्नलिखित सामग्री में शामिल हैं: आलू, बैंगन, टमाटर, शिमला मिर्च, प्याज, गाजर, जड़ी बूटियों, मसालों। सब्जियों को धो लें। आलू छील, उन्हें क्यूब्स में काट लें। बैंगन के छिलके के साथ जब वे युवा हैं हटाया नहीं जा सकता। प्याज काट लें। कसा हुआ (बड़े या छोटे) बड़िया गाजर। बल्गेरियाई काली मिर्च पतली स्ट्रिप्स में कटौती। उबलते पानी टमाटर के साथ जला देना। इससे उनकी खाल को हटाने के लिए बनाता है। उन्हें क्रश। Chop साग। आप डिल, तुलसी, हरी प्याज, अजमोद उपयोग कर सकते हैं। कड़ाही तलना प्याज और गाजर। बाद उन्हें शिमला मिर्च, टमाटर, बैंगन, आलू डाल दिया। टमाटर का रस, तो पकवान काली मिर्च, नमक, मसाले जोड़ने देना चाहिए। एक गिलास पानी डालो और हुड के नीचे आधे घंटे के लिए उबाल। बढ़ाने या उत्पादों की संख्या के आधार पर खाना पकाने के समय कम हो। सब्जियों नरम और पकाया होना चाहिए। कुछ मिनट खाना पकाने के अंत से पहले, साग जोड़ें। लहसुन स्वाद की एक लौंग डाल करने के लिए। खड़े 15 मिनट स्टू, की सेवा करते हैं।