चेरी पाई: पाक प्रयोगों!

आप हमेशा अपने परिवार पाक प्रसन्न खुश करने के लिए करना चाहते हैं? - तो फिर पर पढ़ सकते हैं और कैसे ठीक चेरी के साथ स्वादिष्ट केक पकाने के लिए पता लगाना, कुछ बारीकियों और रहस्यों को ध्यान में रखा जाना चाहिए। आप पहली बार खाना बनाना करने का निर्णय लिया चेरी के साथ एक केक, यह सबसे आसान नुस्खा का चयन करने की सलाह दी जाती है क्योंकि सभी पाक प्रसन्न धीरे-धीरे विकसित करने की आवश्यकता है। हम दो व्यंजनों की पेशकश चेरी पाई, जिनमें से वर्णन फिट "सरल और स्वादिष्ट।" तो, पहले केक, जो आप अपने खुद के खाना बनाना कर सकते हैं - यह रेतीले है चेरी के साथ केक।

इस विनम्रता तैयारी के लिए उत्पादों के निम्नलिखित सूट की आवश्यकता होगी: आटा की तैयारी के लिए सभी एक मानक - यह है 1 अंडा, आटे की 250 ग्राम, चीनी के 150 ग्राम, मक्खन की 150 ग्राम, एक अंडे की जर्दी, और भरने और केक सजाने के लिए पाउडर चीनी की जरूरत है, खड़ा चेरी, वैनिलिन के 0.5 किलोग्राम, 5 अंडा प्रोटीन।

बाद इन उत्पादों के सभी अपने रसोई घर के लिए सीधे आया था, आप खाना पकाने शुरू कर सकते हैं। चेरी पाई के रूप में निम्नानुसार किया जाता है: सबसे पहले आप आटा गूंथ की जरूरत है। ऐसा करने के लिए, मक्खन की 150 ग्राम कुचल, चीनी में जोड़ने, मिश्रण अच्छी तरह से। इस मामले में, यह कहना "पीसने" स्पष्ट होगा। जिसके परिणामस्वरूप स्थिरता अंडे की जर्दी जोड़ने और फिर अपने विवेक से वेनिला जोड़ सकते हैं, लेकिन जरूरी नहीं कि। इसके अलावा, इस मास में आटा जोड़ने - इतना है कि आटा रेशेदार था। उसके बाद, आटा गूंथ शुरू करते हैं। आदेश आटा हाथ से चिपके नहीं है बनाने के लिए, यह आटे के साथ हाथ तेल के लिए सबसे अच्छा है। एक वर्ग आकार और अपने पैन के आकार में आटा शुरू। Desirably, आटा के परत पतली थी।

फिर, अच्छी तरह से तेल के साथ पैन चिकना और यह ओवन में गर्मी, और फिर - ओवन बुख़ारवाला से पैन प्राप्त करने के लिए, और उस पर बीज आटा डाल दिया। तीखा चेरी अधिक स्वादिष्ट हो सकता है अगर आटा मोटाई में सेमी 1 से अधिक नहीं है।

फिर एक आटा परत खड़ा चेरी पर फैल गया। हड्डी है, तो आप जामुन साफ करने के लिए की आवश्यकता होगी। उसके बाद आप ओवन में केक डाल करने के लिए की जरूरत है। यह एक माध्यम गर्मी है, तो चेरी पाई कोई तलहटी पर डाल बेहतर है। यह करने के बाद केवल 45 मिनट आप ओवन खोलने के लिए और पैन लेने की जरूरत थी - केक का आधार तैयार है।

अगले चरण - अपने व्यंजनों की सजावट। तीखा चेरी गर्म के साथ सजाया, भागों में काट लें। सबसे पहले आप पीसा हुआ चीनी और वेनिला के साथ केक छिड़क के लिए और फिर जरूरत सफेद कोड़ा एक झाग के लिए, यह फोम पाई डालना और ओवन में इसे वापस डाल दिया, फोम stiffened। केक तैयार है!

एक और सरल नुस्खा - चेरी के साथ एक स्पंज केक। यह पकाने के लिए आपको लगभग एक ही उत्पाद की जरूरत है, पहले नुस्खा में - अंतर केवल परीक्षण में है। तो, आप सकता है बहुत परिपक्व नहीं, आटा पाउडर, तीन अंडे, वेनिला स्वाद के लिए के रूप में एक ही राशि में मक्खन की 17 ग्राम मात्रा में उपयोगी पाउडर चीनी के 170 ग्राम की आवश्यकता होगी, चेरी के 500 ग्राम के अधिग्रहण।

तैयार इस प्रकार के केक भी बहुत जल्दी और आसानी से है। यह मक्खन पिघला, और फिर अंडे की जर्दी और 0, 5, पीसा हुआ चीनी के साथ यह मिश्रण करना आवश्यक है। यह सब अच्छी तरह से मिश्रित जब तक मिश्रण सजातीय है।

अगले चरण - अचानक झाग में कोड़ा प्रोटीन। फिर, फोम तरल है, जो हम सिर्फ मार पड़ी है गठबंधन के साथ। और उसके बाद ही धीरे-धीरे आटा जोड़ने (पकवान में जाने से पहले आटा छान-बीन करना - यह अपने परीक्षण में गांठ से बचने के लिए आप में मदद मिलेगी)।

तब knurled पैटर्न पर कार्रवाई: पहले से गरम ओवन, और एक पाक पकवान पर फैला, चेरी, खड़ा, भी, विघटित।

आम तौर पर पाक की तैयारी केवल आधा घंटा लगता है। चेरी के साथ एक केक सजा के बाद ही आप ओवन से खींच लिए आवश्यक है। आप देख सकते हैं, दोनों नुस्खा बहुत सरल है, क्यों की कोशिश नहीं?