नमकीन पानी का उपयोग कर घर पर बेकन अचार कैसे

नमकीन बेकन स्लाव जनसंख्या में सबसे लोकप्रिय उत्पादों में से एक है। इसके व्यंजनों है कि आप एक निश्चित कोमलता, स्वाद और गंध पाने के लिए अनुमति देते हैं के विभिन्न के एक प्रभावशाली राशि है। सबसे दिलचस्प नुस्खा है, जो बताता है कि कैसे है घर पर बेकन अचार के लिए, नमकीन का उपयोग कर।

सामग्री

पकवान आप की आवश्यकता होगी तैयार करने के लिए:

• लॉरेल;
• चरबी - 1 किलो;
• allspice;
• लहसुन;
• काली मिर्च;
• पाउडर लाल शिमला मिर्च,
• नमक।

बेकन की पसंद

इस उत्पाद का चयन करने के लिए कई अलग अलग तरीके हैं। हालांकि, विशेषज्ञों दृढ़ता से विश्वसनीय लोगों से इसे खरीदने के लिए और प्रेस, जो पशुओं के शव की स्वच्छता सेवा डालता है पर ध्यान देने की सलाह देते हैं। हालांकि, हमें बता कुछ निर्देश कैसे बेकन अचार के लिए घर पर, यह मांस का एक छोटा सा परत के साथ ले जाने के लिए है, तो के रूप में यह पता चला है बहुत स्वादिष्ट की सलाह दी है। यह नुस्खा के लिए, इस विकल्प का आदर्श है, क्योंकि उत्पाद जलाना होगा, जिसका अर्थ है कि इसके बारे में मांस (इसका घनत्व कई परजीवी और कुछ बैक्टीरिया शामिल नहीं है की वजह से वसा में) में मौजूद सभी बैक्टीरिया, नष्ट हो जाएगा है।

ट्रेनिंग

हमें बता कैसे घर पर बेकन अचार के लिए कुछ व्यंजनों, यह छोटे टुकड़ों में यह त्वचा को नुकसान पहुँचाए बिना कटौती करने के लिए सिफारिश की है। लेकिन इस मामले में आवश्यक पूरी तरह से एक माचिस के आकार के बराबर करने के पूरे टुकड़ा हिस्सा कटौती करने के लिए। यह भी एक मिश्रण तैयार करना आवश्यक है काली मिर्च की और नमक। फिर, एक रसोई चाकू का उपयोग कर लहसुन की कुछ लौंग, जो तब छोटे-छोटे टुकड़ों में काटा जाता है को कुचलने और मिश्रण करने के लिए जोड़ने के लिए।

नमकीन बनाना

वहाँ व्यंजनों कि घर पर कैसे अचार वसा की व्याख्या कर रहे हैं, और बोतल है, जो तब पानी से भर जाता है में हिस्सा के साथ एक साथ प्राप्त मिश्रण जगह की सलाह दी है। हालांकि, यह सबसे अच्छा है पहले ध्यान से प्रत्येक घन रगड़ और फिर एक साफ बोतल में इसे भेजने के लिए। वहाँ भी एक छोटे से जोड़ना चाहिए allspice, और उसके बाद तेज पत्ते फेंक देते हैं।

बेकन घर अचार के लिए एक रास्ता चुनना, यह उबलते पानी की विधि का उपयोग करने के लिए सबसे अच्छा है। तो अगर आप कीटाणुओं को मारने और उत्पाद अतिरिक्त कोमलता दे सकते हैं। इसलिए, बोतल धीरे-धीरे उबलते पानी डालना और नमक के कुछ बड़े चम्मच जोड़ने की जरूरत है। इस स्थिति में, यह ढक्कन खुला के साथ गर्मी में तीन दिन होना चाहिए।

प्रसंस्करण

यूक्रेनी में ठीक से अचार बेकन करने के लिए, इस चरण में, लाल मिर्च लागू होते हैं। हालांकि, हर कोई स्वाद पसंद करती है, और इस लाल शिमला मिर्च पर गर्म मसाले के प्रतिस्थापन की ओर जाता है। यह एक छोटा सा तश्तरी या थाली में खाली कर दिया जाना चाहिए। फिर बोतल से वसा के प्रत्येक टुकड़े लाल शिमला मिर्च में रोल लाल भूरे रंग के रूप में करना चाहिए। इस प्रकार, यह में लिपटे किया जाना चाहिए greaseproof कागज रेफ्रिजरेटर, जहां यह सेवा करने तक संग्रहीत किया जाएगा में और जगह।

मेज पर

काले रोटी के साथ एक क्षुधावर्धक बेकन के रूप में इस परोसें। इस व्यंजन के लिए सबसे लोकप्रिय पेय उत्पाद लागत का सच पारखियों और इसके बिना वोदका माना जाता है, लेकिन है। बोन एपीटिट!