त्वरित खाना पकाने बीट के साथ गोभी। गोभी, चुकंदर के साथ मसालेदार: नुस्खा

किसी रूप में हम में से प्रत्येक बस गोभी की कोशिश नहीं की: और उबला हुआ और पके हुए और तला हुआ, और अचार और मसालेदार। उत्तरार्द्ध मामले में, यह, उनके उपयोगी गुणों का सबसे अच्छा बरकरार रखे हुए है, क्योंकि यह खाना पकाने के दौरान मजबूत गर्मी उपचार के संपर्क में नहीं है। फास्ट फूड चुकंदर के साथ गोभी बहुत स्वादिष्ट पता चला है, और जब तालिका के लिए आवेदन किया काफी मौलिक और उज्ज्वल लग रहा है। यहाँ हम आज कर रहे हैं, और खाना पकाने के कुछ भिन्न तरीकों को देखो।

मसालेदार गोभी के लिए पहला नुस्खा

दो किलोग्राम गोभी, चुकंदर, सिरका (9%) का एक कप प्रति पानी, नमक (दो चम्मच), चीनी कांच, सूरजमुखी तेल की एक आधा कप की लीटर, लाल गर्म मिर्च (एक) और लहसुन के सिर: हम इस तरह के उत्पादों की जरूरत है। और अब कैसे बनाने के लिए आपको बता बीट के साथ गोभी फास्ट फूड। मेरे हमारी सब्जियां, स्वच्छ और आधे में कटौती। प्रत्येक आधा तो लंबाई कटा हुआ है, ताकि मोटाई के बारे में दो सेंटीमीटर था, तो क्यूब्स बनाते हैं। नसबंदी और शुष्क ग्लास जार। कहते हैं यह गोभी परत दो सेंटीमीटर पांसे। मेरे बीट, मिठाई और लाल, स्वच्छ और सलाखों में कटौती। चार भागों में कटा हुआ छल्ले लाल गर्म मिर्च और लहसुन की लौंग, लौंग कटौती प्रत्येक - रखो पतली परत बैंक बाद में। गोभी और बीट - हम दो परतों के साथ फिर से निष्कर्ष निकालना।

तीन लीटर जार में निर्दिष्ट सामग्री के साथ एक अचार बनाना। पॉट मिश्रण पानी, रेत चीनी और नमक। , भंग करने के लिए जब तक प्रतीक्षा करें एक फोड़ा करने के लिए आता है, और वनस्पति तेल जोड़ें, फिर गर्मी से हटा दें सरगर्मी। गर्म अचार गोभी भरें और ढक्कन के साथ कवर किया। रेफ्रिजरेटर जहाज में चार या पांच दिनों के लिए ठंडा करने के बाद। जब यह काली मिर्च और लहसुन, promarinuetsya के साथ संतृप्त बीट के साथ पहली नुस्खा गोभी पूरा हो जाएगा, और यह कार्य किया जा सकता है।

पकाने की विधि रसदार मसालेदार गोभी

यह नुस्खा बहुत कोरियाई पकवान के समान है एक स्पष्ट, अलग स्वाद है। यह पूरे वर्ष भर कुक। ऐसी स्थिति में हमने इन अवयवों की जरूरत है: एक गोभी, एक प्याज, बीट, चार लहसुन लौंग dvuhkilogrammovy। अचार: पानी, चीनी की लीटर - नमक की 130 ग्राम, - दो चम्मच, तेल - 150 मिलीलीटर, सिरका (9%) - 50 मिलीलीटर, तेज पत्ता और allspice। अगले बीट के साथ गोभी के लिए पकाने की विधि। के अचार के साथ इस समय खाना पकाने शुरू करते हैं। पानी बर्तन में डालो, चीनी और नमक, तेज पत्ता डालना और मीठा काली मिर्च के दो या तीन टुकड़े फेंक देते हैं। , तरल उबालें वनस्पति तेल और सिरका जोड़ें। इस अचार में एक और मिनट के लिए उबाल लें तैयार है। प्रपत्र वे इस तरह के वर्गों या स्ट्रिप्स के रूप में पसंद करते हैं, की गोभी काटें। हमारे पास एक व्यापक कटोरा या गहरे पैन में डाल दिया। एक पिसाई यंत्र पर बीट तीन (बड़े) या स्ट्रिप्स में कटौती। हम गोभी के लिए भेजने के लिए और मिश्रण अच्छी तरह से। कुचल लहसुन और प्याज, कटा हुआ semirings जोड़ें। फिर से हलचल। एक ढक्कन के साथ और कम से नमकीन, शीर्ष कवर भरें कमरे के तापमान, आठ घंटे हो जाता है। फिर एक फ्रिज को हटा दें। एक दिन के बारे में आप खा सकते हैं।

बहुत तेजी से गोभी नुस्खा

उत्पाद: दो किलोग्राम गोभी की, गाजर के 150 ग्राम, 100 ग्राम चुकंदर, एक लीटर पानी, चीनी - 150 ग्राम, नमक - दो आधा चम्मच, काली मिर्च डॉट्स - दो सुविधाओं, सिरका - 150 ग्राम, लहसुन - एक सिर। इस मामले में, बीट फास्ट फूड के साथ गोभी में किया जाता है के रूप में? निम्नलिखित तरीके से। टुकड़े, तीन कसा हुआ बीट और गाजर में गोभी कटौती, इन अवयवों मिश्रण, और बोतल में निहित है। हम नमकीन तैयार करते हैं। पानी, नमक, काली मिर्च, फोड़ा में यह रेत चीनी में कहें, सिरका और लहसुन chesnokodavilku के माध्यम से पारित जोड़ें। गर्मी से अचार निकालें और एक बोतल में डालना। हम रात के लिए छोड़ देते हैं, सुबह में, आप पहले से ही मेज पर ला सकते हैं। भंडारण की स्थिति - फ्रिज में।

पकाने की विधि गोभी जॉर्जियाई में मसालेदार

यह पकवान उत्कृष्ट है और बहुत अच्छा नाश्ता एक रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जाता है। आवश्यक सामग्री: गोभी प्लग (औसत आकार से थोड़ा बड़ा), एक चुकंदर और गाजर, लहसुन - तीन लौंग, काली मिर्च, कड़वा - तीन बातें। अचार: पानी - लीटर, नमक - दो चम्मच, रेत मधुमेह - एक गिलास, एक ही है - एक 9% सिरका, वनस्पति तेल आधा कप। जॉर्जियाई में बीट के साथ अब गोभी नुस्खा। तीन या चार सेंटीमीटर में चौराहों यह के आकार में काट लें। बीट, पतली स्लाइस, गाजर में कटौती तीन एक पिसाई यंत्र पर, लहसुन और काली मिर्च टुकड़ा। उपयुक्त आकार प्रसार परतों तैयार गोभी की एक पैन में, तो - सब्जियों, तो अंत उत्पादों तक दोहराएँ। मानक तरीका अचार बनाने के लिए और यह पैन में डाल करने के लिए। सब्जियों छलावरण प्लेट थोड़ा छोटा व्यास। रिजर्व तो कमरे के तापमान पर दो से तीन दिन, के लिए जिसके बाद - एक रेफ्रिजरेटर में। आप पहले से ही नमूना निकाल सकते हैं।

की तैयारी बीट के साथ मसालेदार गोभी बैंकों में

स्वादिष्ट व्यंजन के दस सर्विंग्स, हम सफेद गोभी, एक चुकंदर और लहसुन की एक सिर, चार पत्ती लॉरेल, मिठाई-सुगंधित काली मिर्च, एक चम्मच काली मिर्च (भूमि काला), दो लौंग, नमक की दो चम्मच, सिरका और चीनी का एक गिलास में से एक कांटे तैयार करने के लिए की जरूरत है। इस पाक नुस्खा गोभी में अनावश्यक टुकड़ा। यह तथ्य यह है कि आप कई छोटे टुकड़ों में गोभी के प्रत्येक आधे सिर में कटौती होने के लिए पर्याप्त है। ऐसा लगता है कि हम वर्ग आकार के टुकड़े खटाई में डालना होगा। और यह बेहतर होगा अगर हम टुकड़े छोटे होगा। फिर गोभी prosolitsya बहुत तेजी से और बेहतर।

तैयारी की प्रक्रिया

तो, हम एक जार में गोभी के छोटे टुकड़े डाल दिया। अब आप बीट पकाने के लिए की जरूरत है। इच्छित स्थिरता प्राप्त करने के लिए, हम 30 मिनट से भी कम समय होगा। हम इसे ठंडा है और यह भी वर्गों में कटौती करने के लिए देते हैं, लेकिन थोड़ा छोटा है। पोत हिस्सा चुकंदर और गोभी परतों के इन उत्पादों, लहसुन और तेज पत्ता therebetween डाल भूल नहीं करने के लिए शुरू करने के लिए। जब हमारे कंटेनर भरा हुआ है, सब्जियों जमा किया जाना चाहिए ताकि वे कसकर बर्तन में थे। अगले चरण - नमकीन। पानी की दो लीटर एक सॉस पैन में उबाल प्राप्त करने के लिए, नमक यह, रेत चीनी, काली मिर्च और लौंग जोड़ें। पांच मिनट pokipyat, तो सिरका डालना और मिनट का सिर्फ एक जोड़े के लिए खाना बनाना, निकट ताकि कोई उबलते अचार देख सकते हैं। उन्हें गोभी भरें, ठंडा लिए इंतज़ार कर रहे हैं, और फ्रिज में भेज देते हैं। एक दिन गोभी (स्लाइस) तैयार बीट के साथ के बारे में। आप ठंड से बाहर निकलना और मेज पर ला सकते हैं।

कैसे मसालेदार गोभी की एक बड़ी संख्या तैयार करने के लिए

कभी-कभी आप जल्दी से गोभी की एक बड़ी राशि को तैयार करने की जरूरत है। आप बहुत आम नुस्खा उपयोग कर सकते हैं। हम गोभी का साढ़े तीन किलोग्राम, चुकंदर का 200 ग्राम, लहसुन की दो सिर, गाजर के 200 ग्राम, एक 9% सिरका के 200 मिलीलीटर, वनस्पति तेल के 100 मिलीलीटर, चीनी के 170 ग्राम और नमक के पांच चम्मच की जरूरत है। हम आपको इस तरीके कैसे चुकंदर नूडल्स और यह बहुत से गोभी बनाने के लिए प्रदान करते हैं। स्नैक्स का एक बहुत मिलता है, लेकिन मुझे विश्वास है, यह एक लंबे समय आप देर से नहीं होगा। तीन सेंटीमीटर वर्गों गोभी काटें, बीट - पतली स्लाइस, लहसुन साफ करने के लिए आसान है, और एक मोटे कश पर तीन गाजर। एक बड़े बर्तन ले लो और उसकी परतों में निहित है: फिर से और इतने पर गोभी, बीट और लहसुन, गोभी के साथ गाजर। कुल में चार या पांच परतों देखते हैं। शीर्ष हमारे मुख्य उत्पाद होना चाहिए।

पैन भरें, अचार लिए आगे बढ़ें। एक अलग बर्तन में चीनी, एक 9% सिरका, नमक और वनस्पति तेल मिक्स, गर्म पानी (लगभग एक लीटर) के साथ भरने और मिश्रण अच्छी तरह से। गोभी इस नमकीन पानी भरें और उस पर दबाव डाला। दो घंटे बाद अचार हमारे क्षुधावर्धक को कवर किया जाएगा, और तीन दिन में यह तैयार हो जाएगा। हम बैंकों में बदलाव और फ्रिज में भेज देते हैं।

पकाने की विधि गोभी, सर्दियों के लिए बीट के साथ मसालेदार

सामग्री: गोभी - दो किलोग्राम, गाजर - दो या तीन टुकड़े, चुकंदर - एक लहसुन - चार लौंग। अचार: पानी - एक लीटर, वनस्पति तेल और चीनी का एक गिलास, एक 9% सिरका - 130 मिलीलीटर, नमक - तीन चम्मच, बे पत्ती, allspice, लौंग (स्वाद)। बीट के साथ गोभी पकाने बहुत सरल है। Shinkuem पिसाई यंत्र रगड़ बीट और गाजर, स्लाइस में लहसुन कटौती पर गोभी। मानक अचार सिरका उबलते बिंदु जोड़ने की तैयारी,। इस नमकीन सब्जियों भरें, मिश्रण और 60 मिनट के लिए छोड़ दें। फिर उन्हें (बहुत तंग) निष्फल जार भरें। उनकी पलकों रोल, उल्टा मोड़ और शांत जब तक लपेटता कर रहे हैं।