वन बेरी वन जामुन के नाम (ब्लूबेरी, हड्डियां, क्रैनबेरी, ब्लूबेरी, क्रैनबेरी)

वन बेरीज (फ़ोटो को लेख में प्रस्तुत किया जाता है) उपयोगी, स्वादिष्ट होते हैं, और इसलिए कठोर नगरवासी भी मांग में हैं जंगल में जा रहे हैं, टोकरी को पकड़ने के लिए मत भूलना, और "बेर भाईचारे" के प्रतिनिधियों को आपके साथ प्राकृतिक जीवन शक्ति का हिस्सा होगा।

उद्यान या जंगल?

कौन सा जामुन बेहतर हैं: जंगली में बढ़ने वाले, या जो कि हम अपने कॉटेज में बढ़ते हैं? बेशक, जंगल के फल अधिक उपयोगी होते हैं - वे सभ्यता के द्वारा दूषित नहीं होते हैं और ये पूरी तरह से प्राकृतिक पोषण संबंधी घटकों को मिलते हैं। हालांकि, यह सब सच है बशर्ते कि आपने उन्हें सड़क पर नहीं एकत्र किया और न ही किसी औद्योगिक सुविधा के आसपास के क्षेत्र में। बीमारियों और कीटों से बचाने के लिए डिज़ाइन किए गए किसी भी रसायनों के विकास और विकास की प्रक्रिया में वन बेरी का संसाधित नहीं किया गया है, क्योंकि सभी समस्याओं को स्वभाव से हल किया जाता है। यही कारण है कि जंगली फल हमें विटामिन, खनिज और अन्य उपयोगी तत्वों के पूरे स्पेक्ट्रम प्रदान करते हैं।

इसके बाद, चलो, इसके बारे में बात करें कि जंगली जामुनों को क्या विशेष ध्यान देना चाहिए।

रास्पबेरी

हर कोई बचपन से इन स्वादिष्ट फलों का स्वाद याद करता है और किस को माँ या दादी को ध्यान से सर्दी की अवधि में रास्पबेरी जाम के साथ चाय लाया जाता है? और अब, एक लापरवाह बचपन को याद करते हुए, हम झाड़ी से इस बेरी को खाने के लिए खुश हैं। रास्पबेरी जंगल को पूरे रूस में वितरित किया जाता है, सिवाय सुदूर उत्तर के क्षेत्र के लिए। वे इसे हर जगह इकट्ठा करते हैं, लेकिन कई लोग यह भी अनुमान नहीं लगाते हैं कि ये फलों हमारे लिए कितने उपयोगी हैं।

रास्पबेरी के गुणकारी गुण

जामुन मुख्य रूप से सर्दी और तीव्र श्वसन रोगों के उपचार में उपयोग किया जाता है। इसमें सैलिसिलिक एसिड होता है, जो कई दवाइयों से गर्मी को प्रभावी ढंग से कम करना संभव बनाता है। रास्पबेरी वन भी नसों का दर्द, रेडिकुलिटिस, जोड़ों के दर्द में मदद करेगा। जो लोग एलर्जी की वजह से फलों को नहीं खा सकते हैं उन्हें संयंत्र के उपजी और पत्तियों को काढ़ा करने का सुझाव दिया जा सकता है, और फिर परिणामस्वरूप शोरबा ले सकते हैं - इस तरह से, आप भी बुखार की अभिव्यक्तियों को जल्दी से निकाल सकते हैं। गर्मियों में प्रतिरक्षा को मजबूत करने के लिए, ताजा रसेबरी खाने के लिए लायक है, और सर्दियों में जाम, लिकर, ब्रॉथ के रूप में जामुन का उपयोग करें। फलों को संरक्षित करने का एक आधुनिक तरीका भी है - ठंढ

ब्लूबेरी

अगर हम सभी काले वन जामुनों पर विचार करते हैं, तो ज़ाहिर है, ब्लूबेरी सबसे प्रसिद्ध हैं। ऐसा क्यों कहा जाता है, क्योंकि इसके ताजा फल बल्कि संतृप्त नीले रंग हैं, और काले नहीं हैं ? बेरी का नाम रूसी लोगों द्वारा इस तथ्य के लिए दिया गया था कि यह मुंह और दांतों को काले रंग में डाल देता है, जो कि "काला" है। पौधे ही एक छोटा पेड़ या छोटा झाड़ी है। ब्लूबेरी एक बेरी है जो लोग बहुत लंबे समय से जानते हैं और प्यार करते हैं। वे इसे जुलाई से लेकर पहली ठंढ तक एकत्रित करते हैं। केंद्रीय रूस के कई निवासियों को यह पता करने में रुचि होगी कि अभी भी एक विशेष "लाल अंधा" है - एक लाल फूल। यह कामचतका और प्रिमोर्स्की क्रै में बढ़ता है

ब्लूबेरी का संयोजन और लाभ

हर कोई जानता है कि इस फ़ॉरेस्ट बेरी दृष्टि में सुधार है, लेकिन अन्य अच्छी संपत्ति क्या है? बहुत पहले, फलों की मदद से, ब्लूबेरी का उपयोग आवास और सांप्रदायिक सेवाओं के रोगों के लिए किया गया था: हल्की विकारों के लिए, सूखे जामुन या ब्लूबेरी जेली का काढ़ा लिया जाता था, जबकि पुरानी कब्ज ताजे फल खाती थीं। इसके अलावा, ब्लूबेरी गठिया, गाउट, सभी प्रकार की सूजन का इलाज करने में मदद करते हैं। यदि आप रात के समय में लापरवाही से पीड़ित होते हैं, असंतोष, पेट की बीमारियां, आंत्रशोथ, चाय पीने या इन जामुनों का काढ़ा ताजा रूप के फल में, अन्य बातों के अलावा, शरीर में लोहे के स्तर में वृद्धि। आप ब्लूबेरी और बाह्य रूप से आवेदन कर सकते हैं: एक्जिमा, मुँहासे, लंबे घावों, जलन, अल्सर की उपस्थिति में प्रभावित इलाकों में रसीला जामुन लागू होते हैं।

स्ट्रॉबेरी

जैसा कि पुरातात्विक खुदाई से सिद्ध हुआ, इस बारहमासी पौधे का फल हमारे दूर के पूर्वजों द्वारा उपयोग किया गया था स्ट्रॉबेरी एक जंगल बेरी है, जो एक रसीले छोटे "पागल" को अपनी सतह को कवर करने के साथ एक बड़ा फूल है। देर से मई से देर तक जून में पौधे का फल, जो कि तीन से चार सप्ताह तक होता है वन बेरी दोनों यूरोप और अमेरिका में पाए जाते हैं। परंपरागत रूप से, स्ट्रॉबेरी जंगलों में घास के मैदानों में रहता है - इन जगहों पर आप सबसे बड़े और मधुर फल पा सकते हैं। सामान्य तौर पर, पौधे भी पहाड़ों की ढलानों पर अच्छी तरह से महसूस करता है, केवल दलदल इसके लिए अनुपयुक्त हैं - इस संस्कृति के लिए नमी की एक बड़ी मात्रा घातक है।

स्ट्रॉबेरी के हीलिंग गुण

इस वन बेरी में कार्बनिक अम्ल, चीनी, कैटिचिन, टैनिक, पेक्टिन, पेंटिंग पदार्थ शामिल हैं। फल खनिजों और विटामिनों में समृद्ध हैं, धन्यवाद जिससे कि कॉस्मेटोलॉजी और चिकित्सा में स्ट्रॉबेरी सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है। इसके अलावा, पौधों के उपयोगी गुणों ने इस तथ्य को सेवा दी है कि इसका उपयोग आहारशास्त्र में भी किया जाता है। इस बेरी का प्रयोग करें गुर्दे की पथरी, एनीमिया, गाउट के लिए सिफारिश की है। जूस और स्ट्रॉबेरी के लुगदी नमक चयापचय को बहाल करने की अनुमति देते हैं, एक्जिमा के साथ स्थिति की सुविधा प्रदान करते हैं (इस मामले में, प्रभावित क्षेत्र में रसीला फल लागू किया जाना चाहिए)। बढ़े दबाव के खिलाफ लड़ाई में, विशेषज्ञ पौधों के पत्तों के उपयोग की सलाह देते हैं। सामान्य तौर पर, स्ट्रॉबेरी में डाइफोरेक्टिक, कसैले, विरोधी भड़काऊ, मूत्रवर्धक, हेमोस्टेटिक गुण होते हैं। इस बेरी पर आधारित मुखौटे, टॉनिक, लोशन और स्क्रब के साथ कॉस्मेटोलॉजी लोकप्रिय है।

ब्लूबेरी

यह मुख्य रूप से उत्तरी क्षेत्रों में उगने वाला एक छोटा वृक्ष है, जहां समशीतोष्ण और ठंडे मौसम प्रचलित हैं। फलों का व्यास एक सेंटीमीटर पर थोड़ा सा होता है, रंग नीला होता है जिसमें नीले रंग के फूल होते हैं। बेरी ब्लूबेरी - एक वास्तविक दीर्घ-यकृत, कभी-कभी बुश की उम्र एक सौ साल तक होती है। फल में उपयोगी शर्करा (ग्लूकोज, फ्रुक्टोस, सुक्रोज) का आठ प्रतिशत और कार्बनिक अम्ल (मैलिक, साइट्रिक, एसिटिक) का पर्याप्त मात्रा शामिल है। ब्लूबेरी फाइबर, पेकिटिन, विटामिन में समृद्ध हैं एक निस्संदेह लाभ एन्थॉकायनिन (यह एक पौधे वर्णक होता है जो एक मजबूत एंटीऑक्सीडेंट के रूप में कार्य करता है) में मौजूद है।

उपयोगी सामग्री के इतने प्रचुरता के बावजूद, यह काफी कम कैलोरी बेरी है, जिससे यह एक लोकप्रिय आहार उत्पाद बना। इसकी संरचना में मौजूद एंटीऑक्सिडेंट रोगों के लिए जीवों के प्रतिरोध को बढ़ाते हैं, और मुक्त कण से मुक्त भी होते हैं। Flavonoids हृदय प्रणाली और कैंसर के विकारों के खिलाफ सुरक्षा प्रदान करते हैं, और कार्बनिक अम्ल अग्नाशयों की गतिविधि में सुधार। फाइबर और पेक्टिन पदार्थ, बारी-बारी से, आंत के काम को सामान्य मानते हैं। उपरोक्त सभी के अलावा, ब्लूबेरी एक उत्कृष्ट एंटिसकोब्यूटिक एजेंट है, जो एनीमिया के उपचार में सहायक है। बेरी को choleretic, हाइपोग्लाइसेमिक, विरोधी भड़काऊ, मूत्रवर्धक गुण है। फलों का रस ध्यान की एकाग्रता बढ़ाता है और स्मृति को सुधारता है।

ब्लैकबेरी

बेरी रास्पबेरी की तरह दिखती है, लेकिन यह मानने योग्य है कि कई मामलों में यह अपने "चचेरे भाई" को पार कर गया है। ब्लैकबेरी फलों को अविश्वसनीय रूप से सुगंधित और स्वादिष्ट, हीलिंग रस से भरा होता है। पौधे एक ऐसे समय में अच्छी फसल लाता है जब मुख्य ग्रीष्म बेरीज (अगस्त-सितंबर में) पहले ही निधन हो चुकी थी। लेकिन इसमें कोई कमी भी है: संस्कृति बहुत ही ठंडा होने की संभावना है, इसलिए कठोर सर्दी सहन नहीं कर सकती। मीठे फल सूक्रोज, ग्लूकोज और फ्रुक्टोज देते हैं ब्लैकबेरी कुछ जामुनों में से एक है जो कि मधुमेह के लोग सुरक्षित रूप से खा सकते हैं यह भी ध्यान दिया जाना चाहिए कि विटामिन की सामग्री, यह संस्कृति लगभग सभी अन्य लोगों से बेहतर है। फलों को नाइट्रोजन, खनिज, पेक्टिन, टैनिन और कार्बनिक अम्लों के साथ संतृप्त किया जाता है।

लोक चिकित्सा में पूरे संयंत्र के लिए एक आवेदन होता है: पत्ते, जामुन और यहां तक कि जड़ें भी। सूअर फल का दस्त आंतों पर फिक्सिंग प्रभाव पड़ता है, और परिपक्व होता है, इसके विपरीत, हल्के रेचक के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। ब्लैकबेरी विरोधी भड़काऊ और विरोधी स्केलेरोक्टिक गुण है, केशिकाओं की दीवारों को मजबूत करता है। यह वन बेरी शरीर से रेडियोधर्मी तत्वों को निकालता है। जड़ों के चिकित्सकों का काढ़ा करने के लिए सलाह दी जाती है कि एआरडी, गले में गले में मुँह और गले को कुल्ला करना। यह एक मूत्रवर्धक प्रभाव भी प्रदान करेगा और सामान्य यकृत समारोह को बहाल करेगा। पौधे की पत्तियों में स्पष्ट कसैले प्रभाव होता है और न केवल दस्त को रोक सकता है, बल्कि रक्तस्राव भी हो सकता है।

पत्थर बेरी

बहुत से लोग इस बेरी को कम नहीं मानते हैं, यह मानते हुए कि इसका स्वाद पर्याप्त नहीं है, और कभी भी होने वाली हड्डियों ने भूख को काट दिया है हालांकि, यह सिर्फ एक झाड़ी खाने के लिए जरूरी है, क्योंकि यह लाभ शरीर को लाता है भारी है इसके फल स्ट्रॉबेरी बनाये जाते हैं, जिनमें चार या अधिक भागों होते हैं, जिनमें बड़ी हड्डियां होती हैं। स्वाद के लिए, वे कुछ अनार के समान दिखते हैं, और जुलाई-अगस्त में पिकते हैं (कुछ जगहों पर आप सितंबर में फसल कर सकते हैं)

ईंटों की कम लोकप्रियता इस प्रकार की खामियों को बताती है कि किस तरह की रासायनिक संरचना है यह केवल यह ज्ञात है कि यह बेरी विटामिन सी की सामग्री में कई अन्य लोगों से अधिक है। इसके अलावा, इसमें विटामिन पी होता है, जो किसी व्यक्ति के लिए बहुत जरूरी है, क्योंकि यह शरीर में स्वतंत्र रूप से निर्मित नहीं है, साथ ही फाइटॉनसाइड, कार्बनिक अम्ल, टिनिक और पेक्टिन पदार्थ, flavonoids।

लंबे समय से, स्कर्वी, एनीमिया, एनीमिया और सर्दी के उपचार में हड्डियों का इस्तेमाल किया गया है। उपयोगी तत्वों के साथ संतृप्त फलों का रस, शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं को सामान्य बनाता है, विषाक्त पदार्थों को हटाता है, संवहनी दीवारों को मजबूत करता है। जड़ी-बूटी, पौधे की उपजी और पत्तियों से तैयार, दिल की मांसपेशियों, जठरांत्र संबंधी रोगों के विकारों के लिए प्रभावी है। इस तरह का रस गाउट से राहत लाएगा, ट्यूमर के गठन को रोकने, अनिद्रा से छुटकारा, सिरदर्द, बवासीर, बालों को मजबूत करेगा और रूसी को समाप्त करेगा। हड्डियों की ताजा पत्तियों का प्रयोग बाहरी रूप से आप लाल आँखों को जल्दी से निकालने की अनुमति देगा

cowberry

यह जंगल बेरी दिखने में छोटा और बदसूरत है, लेकिन इसमें पोषक तत्वों का वास्तविक भंडार होता है। लिंगनबेरी कई रोगों से भर देता है, इससे पहले कि इसे अमरता का बेरी कहा जाता था, ऐसा कुछ भी नहीं हुआ।

पौधे एक बौना बारहमासी झाड़ी है। यह काफी सरल है, मिश्रित और शंकुधारी जंगलों में बढ़ सकता है, पीट बोग्स पर। पूर्वी साइबेरिया के समशीतोष्ण जलवायु, टुंड्रा और जंगल-टुंड्रा के साथ-साथ क्षेत्रों में काबरी सामान्य है। अगस्त-सितंबर में फलों के पके हुए होते हैं, वे आम तौर पर गोल, लाल, मीठा और स्वाद के लिए खट्टे होते हैं, एक तीखा, कसैले स्वाद के साथ। यह जंगल बेरी कार्बोहाइड्रेट, टैनिन, विटामिन, कार्बनिक अम्ल, पेक्टिन, खनिज समृद्ध है। इसकी रचना में बेंज़ोइक एसिड की उपस्थिति के कारण बहुत लंबे समय तक काबरी को संग्रहित किया जा सकता है । पौधे व्यापक रूप से दवा में एंटीकोस्कोबिक, एंटीसेप्टिक, एंटीपीथेटिक, मूत्रवर्धक के रूप में उपयोग किया जाता है।

क्रैनबेरी

एंजाइना के साथ रोगियों की हालत कम करने के लिए यह उपयोगी बेरी लंबे समय तक चिकित्सकों द्वारा उपयोग किया गया है। यह भी सलाह दी जाती है कि शीत रोग, जननाशक प्रणाली के रोग, एथेरोसलेरोसिस, गठिया

मई-जुलाई में गुलाबी और लाल फूलों के साथ खिलना, क्रानबेरी पहले से ही सितंबर में फसल काटने वाले हैं। इसका फल रसदार है, स्वाद के लिए भूरे रंग में, रंग में - लाल, आकार में - गोलाकार। दलदल में, देर से शरद ऋतु से वसंत तक, जामुन काटा जाता है। कोल्ड क्रैनबेरी भयानक नहीं हैं - वे फलों के स्वाद में सुधार करते हैं।

इस आलेख में वर्णित वन जामुन स्वाद और लाभ का ध्यान केंद्रित कर रहे हैं। उनके लिए पूरे परिवार के साथ जंगल में जाओ संदेह मत: उदारता के साथ प्रकृति अपने धन के साथ साझा करेंगे!