हमारे समाज डेयरी भोजन की घटना के बारे में काफी उभयभावी है। क्यों वे डेयरी उत्पादों के लिए व्यंजनों देना नहीं है कुछ माताओं, गुस्सा कर रहे हैं, दूसरों को उन्हें त्यागने करते हैं, यह सोचते हैं कि सभी नि: शुल्क - खराब गुणवत्ता वाले और हानिकारक की। के इस घटना में एक उद्देश्य देखो, सब "पेशेवरों" और "विपक्ष" वजन ले चलते हैं।
बच्चे डेयरी खाद्य सोवियत संघ में छपी - राज्य है, जो कम से कम सक्षम युवा पीढ़ी का ख्याल रखना। राज्य नियंत्रण एक गारंटी देने के लिए उत्पादों की गुणवत्ता के बच्चों के लिए। समाजवाद की सोसायटी, सभी के लिए समानता, नहीं वर्गीकृत आबादी की घोषणा की, और प्रत्येक बच्चे डेयरी भोजन तक पहुंच दी गई। उनका मुख्य लक्ष्य सामान्य वृद्धि और विकास, बच्चे के शरीर, उच्च गुणवत्ता वाले डेयरी उत्पादों के लिए उपयुक्त संरचना के साथ के लिए आवश्यक बच्चों प्रदान करना था।
राज्य और समाज को बदल दिया है, पूंजीवाद के युग आ गया। डेयरी खाना भी, अपने कार्य बदल उन्हें और राज्य का रवैया बदल दिया है। मीडिया में हर अब और फिर आप के क्षेत्र में रूस के विषयों द्वारा अपनाया नए कानून के बारे में जानकारी पढ़ सकते हैं के लिए सामाजिक सहायता आबादी। इस तरह तैनात: "हम हासिल की! से बच्चे कम आय वाले परिवारों के लिए एक "जेली" विशेष अंक में प्राप्त होगा! "। कोई कहता है कि इन बातों ताकि व्यवस्थित कर रहे हैं और विशेष रूप से बच्चे के साथ, करने के लिए नहीं मिला। आदेश मुफ्त दूध उत्पादों के लिए योग्य होने के लिए, यह दस्तावेज़ और "सैर" आदेश की श्रृंखला को इकट्ठा करने के लिए आवश्यक है। समय-समय पर होने के लिये जहर युवा उपभोक्ताओं - कोई खास गारंटी नहीं है कि उत्पादों उच्चतम गुणवत्ता की हो जाएगा।
इस प्रकार, आज के समाज में डेयरी बर्तन एक मजबूत सामाजिक उन्मुखीकरण है। वे मुख्य रूप से कम आय वाले परिवारों का समर्थन करने के लिए डिजाइन किए हैं। की जो डेयरी भोजन करना चाहिए सवाल पर, क्योंकि तथ्य यह है कि वह कई मायनों में मौके पर ही फैसला किया की कोई एक जवाब। अधिक या कम आम निम्नलिखित श्रेणियां रूस के पूरे के लिए कर रहे हैं:
- 2, 3 साल तक के बच्चों (क्षेत्र के आधार) परिवारों जिसका निर्वाह न्यूनतम से कम प्रति व्यक्ति आय से;
- 15 साल के लिए पुराने रोगों के साथ बच्चे;
- विकलांग बच्चों को 18 साल तक।
पूर्वगामी के संबंध में, तंग स्थिति में मध्यम साधन के परिवारों के बच्चों रहे हैं। अपने माता-पिता के अधिग्रहण डेयरी उत्पादों की दुकान में है और यह भी गुणवत्ता और बच्चों के लिए इन उत्पादों की उपयुक्तता में विश्वास नहीं है। माताओं जो समय है, अपने स्वयं के केफिर और बच्चों के लिए दही का उत्पादन। इस मामले में, वे वास्तव में ताजगी और उत्पाद की गुणवत्ता के बारे में सुनिश्चित हो सकता है। लेकिन सभी उस अवसर है। अक्सर युवा माताओं बच्चों का चिकित्सक के साथ "बातचीत" के लिए और डेयरी रसोई के उपभोक्ताओं बन जाते हैं।
तो, एक हाथ पर, दूध रसोई, जरूरत विशेष रूप से लोग हैं, जो दूसरे हाथ पर, गरीबी में अपने बच्चों को पालने की श्रेणी के लिए, डेयरी उत्पाद, बच्चों के लिए अनुकूलित के लिए की जरूरत, मध्यम और उच्च आय के परिवारों देखते हैं। एक अच्छा विकल्प मुक्त (सामाजिक रूप से कमजोर परिवारों के लिए) के साथ एक सममूल्य पर बच्चों के दूध खाद्य चार्ज करने के लिए हो सकता है। राज्य बच्चे, जिनके माता-पिता किसी दूसरे शहर में पंजीकृत हैं या क्षेत्र वंचित नहीं किया गया है करने के लिए उत्पाद की गुणवत्ता के नियंत्रण के प्रति अपना दृष्टिकोण बदल सकते हैं और रूस के सभी के लिए उचित वर्दी कानूनी ढांचे को सुनिश्चित करना चाहिए।