टेक्सास में मिर्च पकाने के लिए कैसे

यह पकवान उत्तरी अमेरिका में बहुत लोकप्रिय है। यह एक मजबूत तीखे स्वाद और उत्कृष्ट स्वाद, भूख उत्तेजक है, और भोजन एक पंथ है, जहां राजा है में बदल जाता है मिर्च। व्यंजनों जो इसका इस्तेमाल व्यक्तिगत वरीयताओं के कारण चयनित या ग्राहक पकाने रहे हैं। यह तथ्य यह है कि इस उत्पाद के हर एक किस्म अपने तीखेपन और स्वाद है के कारण है। स्वादिष्ट - खाद्य जलने के प्रेमियों - जोड़ा jalapeno मिर्च, और मिर्च का सबसे सरल फार्म का उपयोग हमेशा की तरह तेज स्वाद देने के लिए। इसलिए, यह तय करें कि घटक उपयोग की तरह, आप के लिए है - यह सब पर निर्भर करता है व्यक्तिगत पसंद।

सामग्री

पकवान आप की जरूरत तैयार करने के लिए:

- बीफ - 2 किलो;

- अजवाइन जड़ - 1 पीसी;।

- मिर्च;

- प्याज - 2 पीसी;।

- शिमला मिर्च - 2 पीसी;।

- जमीन लाल शिमला मिर्च,

- लहसुन - 6 लौंग;

- मसालेदार टमाटर - 2 किलो;

- डिब्बाबंद सेम - 1 किलो;

- टमाटर का पेस्ट,

- नमक;

- मसाले।

तैयार हो रहा है भोजन

सबसे पहले, आप यह समझना चाहिए कि मिर्च - एक डिश, नुस्खा जिनमें से टेक्सास में इतना लोकप्रिय है - सब्जियों और मसालों की एक किस्म के अलावा के साथ मांस के आधार पर काफी मसालेदार भोजन है। क्यों आवश्यक गोमांस कीमा चालू करने के लिए नहीं है यही कारण है, और यह अच्छी तरह से धो लें और छोटे टुकड़ों में काट लिए आवश्यक है। एक ही अजवाइन, प्याज और शिमला मिर्च के साथ किया जाना चाहिए। डिब्बाबंद टमाटर और जार, छील से बाहर निकलने की जरूरत है रस की एक छोटी राशि डालना।

तैयारी

वर्तमान में टेक्सास में मिर्च कई चरणों में तैयार किया जाता है। सबसे पहले, वनस्पति तेल तला हुआ मीठा काली मिर्च, अजवाइन और प्याज की एक बड़ी राशि के साथ एक पैन में। इस मामले में, सभी सब्जियों एक सुनहरा परत के साथ कवर किया जाना चाहिए। इस फ्राइंग पैन के आगे उच्च गर्मी के ऊपर मांस भून।

गोमांस टेक्सास में मिर्च में एक लाल परत के साथ कवर किया जाता है, तो तैयार सब्जियों, लहसुन, मसाले, नमक, टमाटर का रस और जमीन गर्म मिर्च जोड़ें। उसके बाद आग और स्टू पकवान दो बजे के ढक्कन बंद को कम। इस मामले में, उत्पादों के सभी थोड़ा नरम और एक सजातीय बड़े पैमाने पर समान शुरुआत उबला हुआ। यह इस आशय प्राप्त किया जा रहा है।

टेक्सास में मिर्च के दो घंटे के बाद डाल टमाटर का पेस्ट और डिब्बाबंद सेम। इस प्रकार यह बेहतर है कि सेम लाल थे है - तो वे पूरे भोजन का एक सामान्य दृष्टिकोण का उल्लंघन नहीं करते। इसके बाद मिर्च फिर से एक ढक्कन और एक अन्य दस मिनट के लिए स्टू के साथ कवर किया। आग की आवंटित अवधि के अंत में बंद कर दिया और पकवान एक छोटे से काढ़ा दे रहा है।

चारा

टेक्सास में तालिका मिर्च के लिए एक अलग प्लेट या टाटलिट में खिलाया। इस मामले में, यह ताजा जड़ी बूटी के साथ सजाया जा सकता है। कि मिर्च को सभी पेय बहुत सावधानी से चयन किया जाना चाहिए यह ध्यान देने योग्य है। तथ्य यह है पानी के साथ संपर्क में गर्म मिर्च केवल अपने ज्वलन गुण बढ़ जाता है, और केवल दूध इस प्रभाव को कम कर सकते हैं। इसलिए, प्रत्येक व्यक्तिगत पसंद के आधार पर एक पेय का चयन करता है। यह पकवान, कुछ मसालों और जड़ी बूटियों के साथ, अक्सर संयुक्त राज्य अमेरिका में प्रतिस्पर्धा मसालेदार भोजन में पुरस्कार जीतने। यह इसे ध्यान से उपयोग करने के लिए इतनी के रूप में श्लेष्मा का जलता प्राप्त करने के लिए नहीं है इसलिए आवश्यक है।