टबैस्को gorloder: कैसे तैयार करने के लिए

Gorloder या hrenoder - गर्म सॉस, पारंपरिक रूप से सूप, सब्जियों और मांस व्यंजन में सेवा की। यह विभिन्न तरीकों से पकाना। हम उनमें से कुछ का अध्ययन करने की पेशकश करते हैं।

लहसुन के साथ Gorlodera नुस्खा

यह एक विशेष रूप से तीव्र और तीव्र मसाला। सामग्री तैयार करें:

• जल फली लाल मिर्च की - 1 किलो;
• ताजा लहसुन खुली - 1 किलो;
• पका हुआ टमाटर - 950 ग्राम;
• सेब सिरका, नमक और काली मिर्च।

प्रौद्योगिकी

कैसे gorloder पकाने के लिए? टमाटर blanching द्वारा शुरू करो। यह आसानी से उन्हें त्वचा से साफ हो जाएगा। फिर उन्हें एक ठीक ग्रिड के साथ एक मांस ग्राइंडर के माध्यम से गुजरती हैं। काट लहसुन और काली मिर्च के बाद। नमक की जन स्वाद के लिए। सिरका में डालो और काली मिर्च के साथ छिड़के। gorloder रखो रात भर डालने, तो, कंटेनर और जहाजों पर बाहर रखना नहीं स्टरलाइज़। एक ठंडे स्थान में संग्रहीत करें। यह मसाला एक लंबे समय के लिए खड़े हो सकते हैं और अंत में केवल स्वाद में सुधार।

Gorloder: कैसे सहिजन और टमाटर के साथ क्षुधावर्धक पकाने के लिए

हम नुस्खा के साथ मसाला अध्ययन करने के लिए प्रदान करते हैं सहिजन। नाश्ते सर्दियों भंडारण के लिए महान है, साथ ही तैयारी के तुरंत बाद की सेवा के लिए है। सामग्री:

• पका हुआ टमाटर - 5 किलो;
• मध्यम आकार के लहसुन लौंग - 5 पीसी;।
• -1 सहिजन मिल्ड कांच (लगभग 200 ग्राम);
• लाल मिर्च - स्वाद के लिए (कम से कम 2 पीसी।);
• नमक।

एक नाश्ता तैयार कर रहा है "Gorloder"

कैसे इन सामग्री के साथ मसालेदार मसाला पकाने के लिए? सबसे पहले टमाटर धो, उन्हें (इस फल छप उबलते पानी के लिए) त्वचा से साफ़ करना चाहिए। टमाटर को Gorloder धन्यवाद अधिक नरम और नाजुक स्थिरता हो जाएगा। एक मांस ग्राइंडर के माध्यम से टमाटर गुजरती हैं। इसी तरह लहसुन और कुचलने गर्म मिर्च। सहिजन के साथ सामग्री को मिला, नमक स्वाद के लिए। मास में अच्छी तरह से मिलाएं और कंटेनर में डालना (पूर्व पकड़ होने के लिए भाप से अधिक)। यही कारण है कि हम स्वादिष्ट, मसालेदार मसाला "Gorloder" निकला। यह कैसे पकाने के लिए, अब आप जानते हैं। परोसें कबाब, शीशराम को नाश्ता मांस और मछली व्यंजनों।

बीट के साथ Gorloder

सुंदर रंग और विशेष स्वाद ताजा बीट का मसाला दे। इस क्षुधावर्धक पाने के लिए, यह उपलब्ध हो जाएगा निम्नलिखित उत्पादों:

• सहिजन जड़ों - 500 ग्राम;
• सिरका के आधा कप;
• एक गिलास पानी;
• चीनी और नमक की 15 ग्राम;
• आधा ताजा मध्यम आकार चुकंदर।

Gorloder: कैसे तैयार करने के लिए

सहिजन धोने और सब्जी peelers की मदद से साफ की जड़ों। उन्हें ठंडे पानी में रात भर भिगो दें। एक मांस मिक्सी में पीस सहिजन। आँखों चुभने बचने के लिए, यह एक प्लास्टिक की थैली के साथ संलग्न किया जा सकता है। बीट स्वच्छ और एक मांस ग्राइंडर के माध्यम से सहिजन के पीछे गुजरती हैं। मिश्रण के जन।

अचार तैयार करें। पानी उबालने और नमक और चीनी की निर्धारित राशि में डाल। बाद सिरका डालना। नमकीन कटा सामग्री डाल दिया है। हलचल। तो फिर छोटे बैंकों में फैला। उन्हें 10-15 मिनट और zakuporte पलकों के लिए नसबंदी। gorlodera साइट्रिक एसिड की तैयारी में सिरका के बजाय प्रयोग किया जा सकता है। अचार इस प्रकार यह तैयार करने के लिए, एसिड के 25 ग्राम को 1 लीटर पानी की दर के आधार पर आवश्यक है। नमक और चीनी एक ही राशि में डाल रहे हैं। तैयार मसाला किसी भी व्यंजन के लिए लागू होते हैं या बस रोटी पर फैल गया। बोन एपीटिट!