खाद्य और पेय पदार्थमेन कोर्स

जैतून - एक फल या एक बेर? विवरण

बहुत से लोग पूछते हैं, जैतून - एक फल या बेर। इस संयंत्र क्या है? ये और अन्य सवालों के लेख में चर्चा की जाएगी।

जैतून या जैतून सांस्कृतिक - उपोष्णकटिबंधीय सदाबहार वृक्ष। संयंत्र जीनस जैतून (Olea) परिवार Oleaceae (Oleaceae) की प्रजातियों के अंतर्गत आता है। प्राचीन काल से ही यह जैतून का तेल के लिए बड़ा हो गया है जंगली में नहीं मिला है।

जैतून

तो, जैतून - एक फल या सब्जी, या बेर? जैतून जैतून का पेड़ के फल कहा जाता है - काले जैतून। वे पके फल, मौसम के अंत में शाखा से हटा रहे हैं। हरे जैतून आमतौर पर अपरिपक्व काटा जाता है।

जैतून एक बेर या फल या सब्जी नहीं हैं। परिवार जैतून - वास्तव में, वे एक अलग श्रेणी में अलग कर रहे हैं।

खतरों और एक लंबे समय के विवादों के लिए जैतून के लाभों के बारे में आयोजित की जाती हैं। हम लगभग हमेशा डिब्बाबंद जैतून, नुकसान और उपयोग जिनमें से additives, जिनमें से कुछ कृत्रिम हो सकता है की एक किस्म पर निर्भर करता है प्राप्त। और फिर भी इन फलों और कीमती गुण हैं।

लाभ

क्यों, कई आश्चर्य: जैतून - एक फल या एक बेर? हाँ, क्योंकि यह एक बहुत ही उपयोगी फल है। वे रक्त वाहिकाओं और हृदय की गतिविधि में सुधार, और श्लेष्मा झिल्ली कोशिकाओं मजबूत। पेट और जिगर के स्वास्थ्य के लिए उपयोगी जैतून। आहार में मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड पौष्टिक पदार्थों की आपूर्ति के लिए बनाते हैं। वहाँ गर्भावस्था के दौरान शरीर पर जैतून के लाभदायक प्रभाव पर सबूत है। वे सोडियम और हीमोग्लोबिन, कमी जिनमें से गर्भवती महिलाओं में देखा जाता है के स्तर को सामान्य बनाने में मदद करते हैं।

जैतून का व्यापक रूप से सौंदर्य प्रसाधनों में इस्तेमाल कर रहे हैं, क्योंकि वे एंटी-एजिंग गुण होते हैं। इस उत्पाद को प्राचीन काल से एक कामोद्दीपक माना जाता है, चिकित्सा पुरुषों के स्वास्थ्य पर प्रभाव। यह लिनोलेनिक एसिड है, जो बच्चों के तंत्रिका तंत्र के समुचित विकास के लिए योगदान होता है।

हड्डियों

उनका तर्क है कि जैतून - एक फल या बेर, के गड्ढों के साथ काले जैतून की लाभकारी गुण पर विचार करें। पारंपरिक चिकित्सा में, वे जोड़ों के उपचार के लिए किया जाता है। हड्डियों, पिघला हुआ मोम के साथ संयुक्त यह कुचल कर रहे हैं, एक हीटर और बीमार के गर्म भागों में लागू किया जाता है।

हालांकि, औषधीय गुण के अलावा, जैतून से, वहाँ कुछ मतभेद हैं। तो जैसा कि अतिरिक्त वजन और पित्ताशय में स्वास्थ्य के लिए नुकसान का कारण नहीं इन फलों की खपत को सीमित करने की जरूरत है। उनकी ऊर्जा मूल्य, उच्च है, क्योंकि जैतून की 100 ग्राम 145 किलो कैलोरी है।

रसोई का काम

यह माथापच्ची करना आवश्यक नहीं है तथ्य यह है कि इस तरह के जैतून - एक फल या बेर। बेहतर पता लगाने के लिए जहां इन स्वादिष्ट फल किया जाता है। खाना पकाने में, जैतून लगातार किया जाता है। अधिकतर, वे बर्तन और आत्म शुरुआत की सजावट के रूप में सेवा है, लेकिन अक्सर वे सूप और सलाद के लिए जोड़ रहे हैं। एक स्ट्यू उन्हें मसालेदार उज्ज्वल स्वर हासिल।

व्याख्या

जैतून - फल कि भूमध्य से हमारे पास आए। हमारे देश हरे फल जैतून कहा जाता है, और काले रंग में - जैतून, क्या ऊपर कहा गया है। वास्तव में, "जैतून" नहीं के नामकरण का फल! "जैतून" - जैतून से हमारे ग्रह पर केवल एक ही नाम नहीं है।

जैतून का फल एक drupe, और इसलिए कई बुलाया जामुन है। रूप है, जिसमें यह प्रयोग किया जाता है, यह भी एक सब्जी और फल हो सकता है। अगर वह एक सलाद, यह वनस्पति का एक हिस्सा है। यह ताजा खाया जाता है, तो यह एक फल है।

लकड़ी

इस बेर - तो, हम है कि जैतून का मिल गया है। भूमध्य सागर में जैतून का पेड़ अमर के रूप में माना। यह बहुत धीरे धीरे बढ़ता है, लेकिन लगभग 2500 साल के जीवन, और उसका फल शरीर उपयोगी और आवश्यक सामग्री के असंख्य देना - लोहा, फास्फोरस और पोटेशियम, विटामिन बी, सी, ई, और इतने पर। हड्डियों इस संयंत्र के शरीर को कोई नुकसान लाने के बिना पूरी तरह से पच जाता है।

आम तौर पर छह मीटर की ऊंचाई जैतून, लेकिन कभी कभी पेड़ के ऊपर दो बार पाया जा सकता है। फूल के दौरान, यह एक अद्भुत खुशबू exudes। Oliva केवल 20 वर्ष की उम्र तक पहुंचने के बाद उपयोगी और उपयोगी हो सकता है। पेड़ फल भालू एक बार हर दो साल में।

इतिहास और उपयोग

Oliva ग्रीस में दिखाई दिया और आज वहाँ की खेती की जा जारी है। 1560 में संयंत्र संयुक्त राज्य अमेरिका के लिए लाया और पेरू और मेक्सिको में हो गया था। आज जैतून का सफलतापूर्वक भूमध्य, इराक, जॉर्जिया, पाकिस्तान, यूक्रेन, तुर्कमेनिस्तान, अज़रबैजान और भारत की शक्तियों में नस्ल।

जैतून का एक dioecious संयंत्र है। पुरुष और महिला एक साथ: इसलिए, यह दो टुकड़े पर लगाया जाता है। से अपने फल जैतून का तेल, जो डिब्बाबंद मछली के निर्माण में प्रयोग किया जाता है का उत्पादन किया। इसकी संरचना में फास्फोरस, लोहा, चीनी, पेक्टिन, विटामिन बी, पी, एस एक तेल में पेड़ विविधता, मिट्टी, जिसमें यह बढ़ता है, जलवायु परिस्थितियों के प्रकार को प्रभावित कर रहे हैं। इसके अतिरिक्त जैतून संरक्षित, पहले ही उल्लेख किया है, और एक नाश्ते के रूप में इस्तेमाल किया।

जैतून का पेड़ की लकड़ी से बना फर्नीचर, बढई का कमरा और खराद उत्पादों की। चिकित्सा प्रयोजनों के लिए, छाल और पत्तियों, तेल फल में निहित इस्तेमाल किया।

इसके अलावा साबुन और इत्र उद्योग में लोकप्रिय जैतून का तेल। पेड़ भूस्खलन और मिट्टी का कटाव के खिलाफ उत्कृष्ट रूप में सुरक्षा सेवा करते हैं। प्राकृतिक आपदाओं को रोकने के लिए उनकी जड़ प्रणाली।

सोच

के जैतून की परिभाषा पर वापस चलते हैं। वे सब्जी या फल रहे हैं? हड्डी से परखने के बाद, वे फल, नहीं फल हैं। वे तो फल? फलों और सब्जियों के लिए विभाजन का सार क्या है?

खाद्य, - यह है कि फल में जाना जाता है रसदार फल एक झाड़ी या पेड़। फल की एक किस्म भी कुछ जामुन हैं। "फलों" आम तौर पर किसी भी फल के रूप में जाना जाता है, बीज और लुगदी से मिलकर, और फूल के अंडाशय से आ रहा है। सब्जियां भी घास पौधों के फल कि छाल का पर्दाफाश किया है, मुलायम उपजी है।

वनस्पति विज्ञानियों का मानना है कि सभी फल enclosing बीज - फल। वे उन्हें तीन समूहों में विभाजित:

  • रसदार मांस और बीज (तरबूज, संतरे, सेब, जामुन) के साथ फल।
  • सूखे फल (मटर, नट, सेम)।
  • रसदार गूदा और एक भी बड़े केंद्रीय हड्डी (आड़ू, बेर, चेरी) के साथ फल।

सब्जी - पाक अवधि अर्थ खाद्य हिस्सा (जैसे, एक कंद या फल) संयंत्र है, जो एक अनाज, फल, जड़ी बूटी, नट या मसाला नहीं है।

इस वर्गीकरण में, जामुन फल से संबंधित हैं। यह ज्ञात है कि स्टेम जैतून घास नहीं से है, तो यह स्पष्ट रूप से नहीं एक सब्जी है। वास्तव में, चेरी, रास्पबेरी, बेर, अखरोट की तरह इस तरह के फल - एक drupe। drupe, एक बेर नहीं - ऐसा नहीं है कि जैतून का लगता है।

लेकिन फिर भी, यह पता चला है कि बेरी और पत्थर फल - फल। इसका मतलब है जैतून - एक फल है। बेशक, सही माना कि जैतून - यह एक व्यक्ति में सब्जियां, फल और जामुन है। फिर भी, कई लोगों का कहना है कि जैतून - इस जैतून!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 hi.birmiss.com. Theme powered by WordPress.