कद्दू: उपयोगी गुण और मतभेद। कद्दू स्वास्थ्य लाभ

इस अनुच्छेद में, हम आपको बता देंगे कद्दू के रूप में एक सब्जी है। उपयोगी गुण और उत्पाद के उपभोग के लिए मतभेद भी नीचे वर्णित किया जाएगा।

वनस्पति वर्णन

कद्दू - घास पौधों की एक जीनस है, जो के अंतर्गत आता है Cucurbitaceae परिवार। यह बालों या सख्त किसी न किसी उपजा, जमीन के साथ धीरे-धीरे होता है। इसके अलावा, इस संयंत्र शाखायुक्त एंटीना और बड़े lopuhoobraznye पत्ते होते हैं।

आप जानते हैं, कद्दू एक बड़ी सफेद या पीले फूल, जो दोनों अकेले और बंडलों बैठ सकते है। यह है पर इन फलों भविष्य में बनते हैं।

उपयोग जो हम नीचे विस्तार से वर्णन करेंगे के लिए उपयोगी गुण और मतभेद कद्दू, एक बड़ी मुश्किल बाहरी परत में लिपटे सब्जी है। एक नियम के रूप में, अपने पपड़ी असमतल सतह है। इस सब्जी के अंदर कई चपटा बीज होते हैं।

इतिहास सब्जी

मानव स्वास्थ्य के लिए कद्दू लाभ नकारा नहीं जा सकता है। सब के बाद, सब्जी 5000 साल पहले भी खाने लगे। यह पहली बार प्राचीन रोम और ग्रीस में देखा गया था। मेक्सिको में, यह 3000 ईसा पूर्व में मेज पर एक ही दर्शाया। मिस्र और फारस, साथ ही भारतीय जनजातियों और पूर्वी देशों के संबंध में, उनके कद्दू में की सराहना की और त्वरित तैयारी और उपयोगी गुणों के लिए प्यार करता था।

यह सब्जी सब कुछ भस्म कर दिया। कद्दू कच्चे खाया, भरवां, पके हुए और तली हुई। इसके अलावा, कई लोगों को इस उत्पाद न केवल भोजन के रूप में, लेकिन यह भी अपने घर (जैसे, घड़ा, कटोरे, बच्चों, टोपी और संगीत वाद्ययंत्र के लिए ट्रे) के लिए उपयोगी बहुत कुछ करता है इस्तेमाल किया है।

कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों

कम कैलोरी कद्दू और उपयोग किसी भी व्यक्ति के लिए किए गए भोजन में इसका इस्तेमाल करने की अनुमति देता है। साथ ही जाना जाता है, अपनी ऊर्जा मूल्य के बारे में 23 कैलोरी प्रति 100 ग्राम यह मान विशेष रूप से जो इस सब्जी के बहुत शौकीन हैं के साथ की कृपा है, लेकिन यह ध्यान से अपने आंकड़ा देख रहा है।

नहीं कारण के बिना, कई पोषण विशेषज्ञ नियमित रूप से उपयोग इस उत्पाद अपने ग्राहकों को सलाह देते हैं। यह से आप आसानी से अनाज, पुलाव और डेसर्ट की एक किस्म बना सकते हैं। ऐसा लगता है कि तैयारी में प्रतिनिधित्व सब्जी के लिए आप किसी भी पाक विशेषज्ञता की जरूरत नहीं है। बाद सभी व्यंजनों जल्दी और आसानी से यह से बने हैं।

हम यह नहीं कह सकते कि कद्दू गर्मी उपचार की शुरुआत के बाद 15-18 मिनट के बाद पहले से ही मुलायम और useable हो जाता है।

कद्दू: उपयोगी गुण और मतभेद

इस उत्पाद के लाभकारी गुण पर कई लोगों के लिए जाना जाता है। लेकिन आप इस जानकारी की जरूरत नहीं है, तो हम इसे अब पेश करेंगे।

कद्दू के शरीर के लिए मुख्य लाभ यह है कि यह उपयोगी वस्तुओं की एक बड़ी राशि शामिल हैं। यह लंबे समय से स्थापित किया गया है ने कहा कि सब्जी विटामिन ए, बी 2, बी 1, बी 3, B9, बी 6, सी और पीपी शामिल हैं। सूक्ष्म और स्थूल का सवाल है, कद्दू लोहा, पोटेशियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम, सोडियम, सल्फर, फास्फोरस, क्लोरीन, तांबा, फ्लोरीन और जस्ता में बहुत समृद्ध है।

सब से ऊपर से, हम सुरक्षित रूप से निष्कर्ष निकाल सकते हैं कि मानव शरीर के लिए कद्दू के लाभ भारी है। आखिरकार, यह लाभकारी विटामिन और तत्वों है कि मनुष्य के लिए आवश्यक हैं की एक बड़ी आरक्षित है।

यह भी ध्यान दिया जाना चाहिए फल का गूदा आसान चिड़चिड़ापन और थकान से निपटने के लिए बनाता है। यह पदार्थ नींद में सुधार, तंत्रिका तंत्र शांत और स्पष्ट रूप से ध्यान में वृद्धि होती है।

ताजा कद्दू से बने रस तनाव और अवसाद शरद ऋतु के समय के दौरान लेने के लिए सिफारिश की है। इसके अलावा, कद्दू उन लोगों को जो एक कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली लगातार मनाया जाता है है के लिए बहुत उपयोगी है। लेकिन यह केवल अगर वे भोजन में इसका इस्तेमाल करने के लिए कोई मतभेद नहीं है।

उत्पाद के उपयोग करने के लिए मतभेद

उबला हुआ कद्दू, और कच्चे, पके हुए या तले हुए का उपयोग, नकारा नहीं जा सकता है। लेकिन क्या आपको लगता है कि उत्पाद पूरी सेवन किया जा सकता है और किसी भी मात्रा में है, तो आप गलत हैं। सब के बाद, किसी भी अन्य फल है, जो उपयोगी तत्वों से भरे हुए हैं जैसे, कद्दू भी अपने मतभेद है। उन पर नीचे चर्चा की जाएगी।

तो, किसी भी रूप में कद्दू खाने अनुशंसित नहीं है यदि आप स्वास्थ्य के साथ निम्नलिखित समस्या है:

• स्वभावगत उत्पाद;
• सब्जी के लिए एलर्जी;
• कम अम्लता के साथ gastritis (विशेष रूप से एक गहरा में);
• पेट के अल्सर और 12 ग्रहणी अल्सर (विशेष रूप से गहरा की अवधि में);
• मधुमेह।

आप इन स्वास्थ्य समस्याओं में से एक को देखा है, तो लेने के भोजन में कद्दू निषिद्ध है। अन्यथा, आप काफी हालत खराब हो सकते हैं।

शरीर पर क्या प्रभाव पड़ा है?

कैसे उत्पाद व्यक्ति के सामान्य स्वास्थ्य को प्रभावित करता है समझने के लिए, हम, क्या परिवर्तन आप नियमित रूप से के बाद घर पर देख सकते हैं और, ज़ाहिर है इस सब्जी के समुचित उपयोग के बारे में बताने का फैसला किया।

के सुधार

जैसा कि ऊपर उल्लेख, कद्दू विटामिन ए (अर्थात कैरोटीन) की बड़ी मात्रा में होता है। बेशक, इस उत्पाद में प्रस्तुत सामग्री अब तक गाजर की तुलना में कम है। लेकिन नियमित रूप से भोजन में सब्जियों खाने, आप इसे दृष्टि के अंगों पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, उन्हें विभिन्न रोगों से बचाती है कि देखेंगे।

पाचन में सुधार

बीज, लाभ और हानि कद्दू जो हमेशा विवाद का एक तूफान का कारण है, केवल कच्चे खाना चाहिए। वास्तव में, गर्मी उपचार के बाद, वे अपने विटामिनों और खनिजों का लगभग सभी खो देते हैं।

तो उपयोगी क्या है कद्दू बीज? लाभ और बीज के नुकसान उनके अस्पष्ट रवैया प्रेमियों का कारण है। एक ओर, इस तरह के एक उत्पाद पदार्थों है कि पूरे पाचन तंत्र के लिए फायदेमंद होते हैं की एक बहुत कुछ शामिल है। दूसरी ओर - कद्दू बीज सैलिसिलिक एसिड प्रचुर मात्रा में है, जो आसानी से पेट के अल्सर हो सकता है। यही कारण है कि उपयोग बीज बड़ी मात्रा में सिफारिश नहीं की जाती है।

नारंगी कद्दू लुगदी का सवाल है, यह केवल एक सकारात्मक रास्ते में पाचन तंत्र को प्रभावित करता है। मांस के साथ एक फल खाने से, आप काफी पाचन की प्रक्रिया को सुविधाजनक बनाने के कर सकते हैं। यह भी ध्यान दिया जाना चाहिए कि कद्दू फाइबर की एक बहुत कुछ शामिल है। धन्यवाद नवीनतम करने के लिए आप समय की एक छोटी अवधि में जमा विषाक्त पदार्थों के अपने पाचन तंत्र स्पष्ट करने के लिए कर सकते हैं।

उच्च रक्तचाप से ग्रस्त रोगियों को लाभ

पके हुए कद्दू, जो का उपयोग एक निर्विवाद तथ्य है, यह अक्सर जो उच्च रक्तचाप से पीड़ित हैं के लिए सिफारिश की है। इसका नियमित उपयोग से रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत बनाने और पानी नमक संतुलन को सामान्य बनाने में मदद करता है।

हम यह नहीं कह सकते कि इस फल लगभग हमेशा जो लोग कोलेस्ट्रॉल आंकड़े ऊपर उठाया है दिखाया गया है।

विरोधी भड़काऊ गुण

खपत जो ऊपर विस्तार से वर्णन किया गया है के लिए उपयोगी गुण और मतभेद कद्दू, यह न केवल एक खाद्य उत्पाद के रूप में इस्तेमाल किया जाता है। इस प्रकार, नारंगी फल अक्सर एक बाहरी एजेंट के रूप में इस्तेमाल किया। यह तथ्य यह है कि कद्दू विरोधी भड़काऊ गुण है के कारण है। में, यह त्वचा के लिए लागू किया जाता है मिल्ड घोल जलता है, मुँहासे, एक्जिमा और एक खरोंच। अभ्यास से पता चलता है, अल्पावधि में इस लोक उपाय दर्द कम कर देता है और घाव का तेजी से चिकित्सा को बढ़ावा।

क्या नारंगी सब्जियों में अधिक उपयोगी?

कई विशेषज्ञों का कहना है कि कद्दू एक उत्कृष्ट मूत्रवर्धक प्रभाव पड़ता है। इस तरह के फल बहुत सारा पानी (लगभग 90%), और पोटेशियम लवण होते हैं। और इसलिए सक्रिय रूप से मूत्राशय और गुर्दे में रेत और पत्थर की क्रमिक विघटन करने के लिए योगदान देता है।

रोगी बवासीर सूजन है, तो वह केवल कच्चे कद्दू की खपत है।

यह भी ध्यान दिया जाना चाहिए कि, अपने आहार एक सब्जी में सहित एक नियमित आधार पर, आप भावनात्मक तनाव और अवसाद से छुटकारा पाने में सक्षम हैं। विशेषज्ञ देखा है कि प्रेमियों कद्दू उत्तेजित और दिख जीवन शक्ति में वृद्धि हुई।

अपने विशेष गुण के लिए धन्यवाद, इस उत्पाद अनिद्रा के लिए बहुत अच्छा है। इसके अलावा, विटामिन सी कद्दू की उच्च सामग्री के कारण मुकाबला वायरल रोगों में मदद करता है।

सौंदर्य प्रसाधनों में प्रयुक्त

इस सब्जी के लाभकारी गुण के बारे में सीखने के बाद, कई कंपनियों के विभिन्न बाम, शैंपू, लोशन, क्रीम, साबुन और मास्क इसके आधार पर बनाने के लिए शुरू कर दिया। उन सौंदर्य प्रसाधन कि त्वचा, एंटी-एजिंग प्रभाव के लिए जाना जाता करने के लिए आवेदन के लिए करना है। अभ्यास से पता चलता है के रूप में, वे बहुत चिकनी झुर्रियाँ नहीं कर सकता।

पुरुषों के लिए कद्दू लाभ

विशेषज्ञों के मुताबिक, पुरुषों परिचित करने के लिए विशेष ध्यान देना चाहिए कद्दू बीज। सब के बाद, वे इस तरह के जस्ता, जो टेस्टोस्टेरोन के गठन में शामिल है के रूप में एक पदार्थ में अमीर हैं।

कुछ बीज खाने से हर दिन, मजबूत लिंग के प्रतिनिधियों जैसे कि प्रोस्टेट ग्रंथ्यर्बुद और प्रोस्टेट के रूप में रोगों से आपके शरीर की रक्षा कर सकते हैं।

यह भी ध्यान दिया जाना चाहिए कि पता चला है पुरुषों के लिए बहुत उपयोगी हो करने के लिए रस कद्दू। यह तथ्य यह है कि वह जल्दी से एक मुश्किल दिन के काम के बाद शारीरिक शक्ति को पुनर्स्थापित करता है के कारण है।

वैसे, यह पहले से ही पर्याप्त रूप से साबित हो गया है कि कद्दू स्पष्ट रूप से पुरुष शक्ति बढ़ जाती है गया है। कारण है कि यह दस सर्वश्रेष्ठ कामोत्तेजक बीच होती है।

कैसे चुनें और दुकान के लिए?

इस सब्जी खरीदने इसके आकार को ध्यान देना चाहिए पहले। यह बड़ा फल का पीछा करते हुए नहीं होना चाहिए। यह एक औसत कद्दू, जो 4-5 किलो का वजन है खरीदने के लिए बेहतर है। यह अपने छील पर अपना ध्यान कर देना चाहिए। यह धब्बे, घाव और भंग, और अन्य चोटों से मुक्त होना चाहिए।

ठीक से कद्दू की दुकान के लिए, आपको पता होना चाहिए कि वह शांत और हल्के तंग जगह प्यार करता है। इस तरह के एक सब्जी तहखाने की सेवा के लिए सही जगह। वैसे, कद्दू जरूरी एक डंठल होना आवश्यक है। एक ही तरीका है अपनी दीर्घकालिक और उचित भंडारण सुनिश्चित करते हैं।