जैतून का तेल "Montigny": विवरण, रचना, सुविधाओं और समीक्षा

कोई ज़रूरत नहीं एक बार फिर से जैतून का तेल के लाभों के बारे शब्द दोहराने के लिए नहीं है। यह इतनी अच्छी तरह से जाना जाता है। जैतून का तेल से न केवल खाना पकाने के लिए, लेकिन यह भी सौंदर्य प्रसाधनों में इस्तेमाल किया जाता है। विशेष रूप से महत्वपूर्ण बाल सुंदरता के लिए इस उत्पाद। क्रीम, जैतून का तेल त्वचा चिकनी और कोमल बनाता है। और अगर आप अक्सर भोजन में इस उत्पाद का उपयोग, नाखून मजबूत, स्वस्थ दांत और बाल चमकदार और शानदार हो जाएगा।

देशों में - (स्पेन, ग्रीस, इटली) जैतून का तेल का सबसे बड़ा उत्पादक, एक अच्छी वाइन के रूप में उत्पाद को देखें। इस प्रकार अवधारणा डॉक्टर के सिवा लागू है। छिपा "गुणवत्ता मूल द्वारा नियंत्रित" इस संक्षिप्त नाम के लिए। यही कारण है कि महत्वपूर्ण न केवल कताई और जामुन के प्रसंस्करण की स्थिति, लेकिन यह भी क्षेत्र, जहां जैतून का तेल उत्पादन किया जाता है। "Montigny" - इस ब्रांड, हम आज सभी ध्यान समर्पित होगा। निर्माता किस तरह का? उसकी सीमा क्या है? कितना रूस में ब्रांड के अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल है? इन सवालों के लिए, हमारे लेख का जवाब देंगे।

निर्माता जानकारी

विशाल राष्ट्रीय निगमों, जो स्पेन, इटली और ग्रीस में जैतून का तेल उत्पादन के आयात का बड़ा हिस्सा कब्जा के साथ साथ, वहाँ छोटे हैं, हम कह सकते हैं परिवार, व्यवसायों। उन में से एक Monini ब्रांड था। यह 1920 Dzefferino Montigny, जो Spoleto के शहर में खोला, Umbria क्षेत्र में (दक्षिणी इटली), उत्पादन और खाद्य उत्पादों की बिक्री के लिए एक छोटी सी कंपनी में स्थापित किया गया। दस साल बाद, वह अन्य क्षेत्रों छोड़ दिया और जैतून का तेल पर विशेष जोर दिया।

द्वितीय विश्व युद्ध के बाद परिवार के व्यवसाय के शीर्ष पर Dzefferino चार बेटे गुलाब। उनके नवाचार वास्तव में शामिल है कि जैतून का तेल "Montigny" एक गिलास कंटेनर में एक या दो लीटर जारी किया गया था, जबकि अन्य कंपनियों के जो उनके बोतलों में तेल खरीदारों गिरा भंडार बड़े कंटेनर, के लिए आपूर्ति की है। 60 के दशक के बाद से भाइयों इटली के अन्य क्षेत्रों में जैतून वृक्षारोपण खरीदने शुरू कर दिया। कंपनी के संस्थापक के महान-पोते - अब परिवार के स्वामित्व वाली कंपनी भाई और बहन Dzefferino और मारिया फ्लोरा के नेतृत्व में।

ब्रांड "Montigny" में रूसी

परिवार के स्वामित्व वाली कंपनी हमेशा कुछ छोटे या तीसरे दर्जे मतलब यह नहीं है। कंपनी की बस एक सौ प्रतिशत जीनस Montigny के सदस्यों के हाथों में केंद्रित है। लेकिन परिवार के एक वैज्ञानिक प्रयोगशाला, जहां विशेषज्ञों तेल उत्पादन और सूक्ष्मता के विभिन्न क्षेत्रों से मिश्रणों गुणवत्ता जैतून का परीक्षण कर रहे हैं। इसके अलावा वृक्षारोपण, गोदामों, विनिर्माण सुविधाओं, एक सौ और स्टेनलेस स्टील टैंकरों के सत्तर कर रहे हैं।

केवल इटली में, यह जैतून का तेल का 18.3 मिलियन लीटर बेच दिया। छह और उत्पादों की एक आधा मिलियन लीटर का निर्यात। "Montigny" जैतून का तेल दुनिया भर के पचास देशों में आता है। रूसी, 1995 के बाद से produktsiny Monini के साथ परिचित हो करने में सक्षम थे कंपनी 'Ameria "की आधिकारिक वितरक के लिए धन्यवाद।

उत्पादों की रेंज

पिछली सदी के 90-ies में कंपनी के संस्थापक के महान-पोते, अपने पूर्वज की गतिविधियों पर लौटने का फैसला किया। वे उत्पादों की रेंज का विस्तार किया है। हालांकि, जैतून का तेल के उत्पादन से ज्यादा नहीं हैं। इटली में यह बहुत सराहना की है और अक्सर पेस्टो खाया। इसका मुख्य घटक बारीक कटा हुआ है जैतून और जैतून का तेल। Montigny पेस्टो की एक किस्म, के रूप में अच्छी तरह से करने के रूप में अंगूर और नींबू का उत्पादन।

रूस उपभोक्ताओं ब्रांड के balsamic सिरका खरीद सकते हैं। नींबू का रस, अंगूर के बीज का तेल और इसी तरह के उत्पादों की एक उच्च एकाग्रता के रूप में उपलब्ध है। जैतून का पेस्ट (पेस्टो) की विस्तृत पर्याप्त चयन। आप खरीद सकते हैं न केवल एक प्राकृतिक तेल, बल्कि विभिन्न additives के साथ स्वादिष्ट - मसाले, सब्जियों या जड़ी बूटियों। कंपनी डिब्बाबंद जैतून पैदा करता है।

तेल की सीमा

तथ्य यह है कि कंपनी की गतिविधियों का विस्तार किया फोकस Montigny परिवार के दायरे जैतून निचोड़ भुगतान करता है के बावजूद। कारखाने में हर दिन, Spoleto की Umbrian शहर में स्थित, तेल की एक लाख बोतलों के आसपास पैक किया जाता है। गुणवत्ता जरूरतों को बहुत सख्त हैं। हर बीसवीं चखने के लिए बोतल खोलना। नमूना की गुणवत्ता कला पसंद नहीं आया, तो पूरी खेप बिक्री से हटा दिया है।

जैतून का तेल के संबंध में, कंपनी के उत्पादों के बारे में दस प्रकार के उत्पादन करता है। उनमें से उच्च मूल्य वर्ग के उत्पादों रहे हैं। इस सब से ऊपर, जैतून का तेल अतिरिक्त vergin DOP लेकिन वहाँ सस्ता उत्पादों रहे हैं। रूस उपभोक्ताओं के लिए सस्ती जैतून का तेल "Montigny क्लासिको" और "एब डेलिकाटो" है। इस कंपनी से सबसे सस्ता उत्पाद - Monini Anfora। यह ज्ञात है कि जैतून का तेल सबसे अच्छा एक गिलास कंटेनर में संग्रहित है है। तो यह अपने मूल्यवान पोषक गुणों खोना नहीं करता। और कंपनी "Montigny" गिलास में छोटी मात्रा में अपने उत्पादों के सभी पैदा करता है।

अतिरिक्त vergin DOP

"अतिरिक्त कुंवारी" तेल क्या है? उनके लिए सबसे परिपक्व और रसदार जैतून का उपयोग करें। वे एक ही दिन, जब फसल पर दबाया। सब के बाद, जैतून - जामुन शरारती। निष्कर्षण प्रौद्योगिकी "अतिरिक्त कुंवारी" खुद मानव सभ्यता के रूप में के रूप में पुरानी है। जैतून सिर्फ दबाव निचोड़। तेल इस प्रकार प्राप्त फ़िल्टर किया जाता है और तुरंत बोतलबंद। जैतून का पेड़ जामुन पर कोई अन्य प्रभाव बाहर नहीं किया जाता है।

संक्षिप्त डाक मतलब यह है कि जैतून फसल कंपनी वृक्षारोपण केवल अम्ब्रिया में या केवल सिसिली में पर एकत्र किया गया है - इन विवरणों लेबल पर निर्दिष्ट कर रहे हैं। सब के बाद, सबसे अच्छा तेल फल है, जो एक ही इलाके में एकत्र कर रहे हैं से प्राप्त। "अतिरिक्त कुंवारी" हरे रंग और एक विशिष्ट कड़वा स्वाद है, जो दिलकश जोर देती है। इस - सबसे अच्छा "Montigny" जैतून का तेल। प्रति लीटर एक हजार एक सौ रूबल - इसकी कीमत इसलिए बहुत अधिक है। इस तेल पैकेजिंग 1 लीटर, 0.5 लीटर और 0.25 में छुट्टी दे दी गई। सुविधाजनक सलाद के साथ छिड़काव के लिए स्प्रे (0.2 एल) के रूप में इसे खरीद।

"Montigny ईबी क्लासिको"

हमें अब अन्य उत्पादों की सस्ता प्रकार इस ब्रांड पर विचार करें। "Montigny क्लासिको" समीक्षा उन लोगों को जो कड़वा स्वाद विशेषता "अतिरिक्त कुंवारी" जैतून का तेल पसंद नहीं है के लिए आदर्श विकल्प कहा जाता है। यह भी परिष्कृत किया। उपचार गर्म करने के लिए, जिसके कारण यह भी एक छोटे से तेल प्राप्त करना संभव है अधीन पहले निकासी जामुन के बाद। लेकिन कोई रसायनों का इस्तेमाल नहीं कर रहे हैं।

तथ्य यह है कि टैनिन पहले दबाने में छोड़ दिया है के कारण, तेल बहुत नरम और नाजुक स्वाद काफी कड़वा होता है। उत्पाद का रंग हरा और पीला नहीं हैं। वे सलाद और तैयार भोजन रीफिल जा सकता है। प्रति लीटर नौ सेंट - इस उत्पाद की कीमत कुछ हद तक "अतिरिक्त वर्जिन" से सस्ता है।

"Montigny एब डेलिकाटो"

इस तेल की संरचना विशेष रूप से निर्यात के लिए विशेषज्ञों द्वारा विकसित किया गया था। जो लोग भूमध्य व्यंजनों के आदी नहीं हैं, मसालेदार कड़वा स्वाद अनुभवी "अतिरिक्त कुंवारी" व्यंजन की सराहना करते नहीं कर सकते हैं।

"Delicato" - भी सबसे अच्छा तेल। यह ठंडा दबाव तकनीक द्वारा निर्मित है और विषय rafinizatsii नहीं है। इस तेल "अतिरिक्त वर्जिन" के सभी फायदे हैं, लेकिन कोई कड़वा स्वाद है। समीक्षा ध्यान दें कि यदि आप चिकित्सा प्रयोजनों में हैं अपने शुद्ध रूप में एक चम्मच जैतून का तेल खाते हैं, यह इस ब्रांड चुनने के लिए सबसे अच्छा है। तथ्य यह है कि "Montigny Delicato" के आधार पर - परिष्कृत जैतून का तेल, ठंड दबाया, यह बहुत महंगा खर्च होता है। एक लीटर की कीमत - एक हजार एक सौ रूबल।

रिफाइंड जैतून का तेल "Montigny"

उपभोक्ता समीक्षाएँ इस उत्पाद फ्राइंग के लिए अपरिहार्य प्रशंसा की। आप पूछ सकते हैं: "इस अर्थ में क्या है कि जैतून का तेल सूरजमुखी या मक्का की तुलना में बेहतर है?" उच्च तापमान नाराज। एक बड़े गर्म करने के लिए अन्य तेलों उनके गुणों को बदलने और कार्सिनोजन का उत्पादन करने के लिए शुरू।

एक मिश्रित उत्पाद - "Montigny" से "Anfora"। उन्होंने कहा कि परिष्कृत जैतून का तेल का नब्बे प्रतिशत है। लेकिन इसके बारे में अन्य 10% - शुद्ध "अतिरिक्त कुंवारी"। इस तरह के तेल की संरचना नहीं फ्राइंग दौरान हानिकारक पदार्थ का केवल रूपों, लेकिन के कारण भोजन का स्वाद में परिवर्तन नहीं करता। यह फोम नहीं करता और उच्च गर्मी उपचार देखकर ताली बजाएगा नहीं है।

साढ़े चार सौ रूबल - ज्यादा जैतून का तेल "Montigny" (500 मिलीलीटर) के रूप में के लायक। कीमत एक महान उत्पाद इटली से आता है खरीदने के लिए काफी उचित है। और जो लोग स्वाद जैतून का तेल प्यार के लिए, फर्म "Montigny" के नाम इस तरह के उत्पादों की तुलना में कम दस नहीं की एक विकल्प है।