जेली "ब्रोकन ग्लास": नुस्खा। पाक के बिना जेली के साथ केक "ब्रोकन ग्लास"

कैसे एक जेली "ब्रोकन ग्लास" पकाने के लिए? इस मिठाई की नुस्खा थोड़ा और आगे विस्तार से प्रस्तुत किया जाएगा। हम आपको यह भी बताने के लिए जल्दी और आसानी से एक बच्चों की छुट्टी के लिए एक स्वादिष्ट और सुंदर केक बनाने के लिए।

जेली "ब्रोकन ग्लास": शानदार मिठाई नुस्खा

ऐसा करने से कई मायनों में इलाज हो सकता है। हम आपको सबसे सरल और आसान तरीका है, जो भी नौसिखिया कुक द्वारा महारत हासिल हो जाएगा प्रस्तुत करते हैं।

सामग्री जेली "ब्रोकन ग्लास" बनाने के लिए आवश्यक क्या हैं? इसकी तैयारी की विधि के उपयोग की आवश्यकता:

• तत्काल जिलेटिन - 50 ग्राम;
• मोटी मलाई - जार;
• पीने के पानी - 1.3 कप,
• रंग का रस (सेब, नारंगी, चेरी, और इतने पर।) - 1.3 कप से;
• सफेद चीनी - कुछ चम्मच बड़े।

प्रजनन जिलेटिन

जेली मलाई के साथ "ब्रोकन ग्लास" बहुरंगी उपहार की तैयारी के साथ क्या करना शुरू किया जाना चाहिए। यह अंत करने के लिए, हम उपयोग करने के लिए सेब, नारंगी और फैसला किया चेरी का रस। अगर वांछित, आप विभिन्न जायके, जो केवल पानी से पतला किया जाना चाहिए के साथ एक पहले से तैयार पाउडर खरीद सकते हैं।

जिलेटिन की एक कमजोर पड़ने के लिए आगे बढ़ना करने के लिए आवश्यक रस तैयार करने के बाद। यह एक कप (20 ग्राम) डालना और डालना गर्म की आवश्यकता है पानी (उबला हुआ)। इस स्थिति में, उत्पाद 40 मिनट के लिए बनाए रखने के लिए वांछनीय है। इस मामले में, जिलेटिन अच्छा प्रफुल्लित होना चाहिए। भविष्य में यह (अधिमानतः एक जल स्नान में) थोड़ा गर्म होना चाहिए। नतीजतन, आप एक उज्ज्वल, स्पष्ट तरल है, जो तुरंत गंतव्य के लिए लागू किया जाना चाहिए मिलना चाहिए।

"टूटे शीशे" की तैयारी

मलाई के साथ जेली "ब्रोकन ग्लास" अक्सर एक बच्चों की छुट्टी के लिए एक मिठाई के रूप में प्रयोग किया जाता है। सब के बाद, मिठाई और उज्ज्वल उपहार की तरह लगभग सभी बच्चों को।

"टूटे शीशे" तैयार करने के लिए कुछ कप पहले से तैयार करने के लिए आवश्यक है। वे रस (अलग से) डालना चाहिए, और फिर चीनी की कुछ बड़े चम्मच पर डालना। के बगल में भंग जिलेटिन डालना और प्रत्येक पकवान में सामग्री मिश्रण के लिए आवश्यक है। नतीजतन, आप तीन उज्ज्वल तरल बड़े पैमाने पर है, जो तुरंत ठंड में रखा जाना चाहिए मिलना चाहिए।

फ्रिज चेरी, सेब रखें और संतरे का रस के रूप में लंबा होना चाहिए के रूप में वे एक ठोस और लोचदार जेली में परिवर्तित नहीं कर रहे हैं। कई घंटे के बाद, वे हटा दिया जाना चाहिए, और फिर आगे उलट एक काटने बोर्ड और क्यूब्स या हीरे में कटौती। "टूटे शीशे" जैसा कि मिश्रण और चश्मे या कप पर डाल करने की आवश्यकता है।

खाना पकाने के मूल बातें

जेली "टूटे शीशे", नुस्खा जिनमें से हम, विचार कर रहे हैं एक बहुत ही मीठा और स्वादिष्ट। और वह मिठाई भी cloying निकला नहीं किया गया है, यह ताजा आधार को कमजोर करने की सिफारिश की है। इसकी तैयारी के लिए उबला हुआ पानी गर्म जिलेटिन अवशेषों डालना के लिए आवश्यक है, और फिर 40 मिनट के लिए प्रफुल्लित करने के लिए छोड़ दिया। इसके बाद, मोटी और चिपचिपा बड़े पैमाने पर छलनी से छान लें गर्मी और तनाव के लिए गर्म किया जाना चाहिए।

इन सभी चरणों से बाहर ले जाने से, आप बाहर ताजा मलाई एक कटोरी में, रखना यह करने के लिए चीनी का एक बड़ा चम्मच जोड़ने और फिर पीने के पानी में डालना चाहिए। सभी उत्पादों को एक साथ मिक्स, वे जिलेटिन में जोड़ा जाना चाहिए (भंग)। नींव की तैयारी की इस प्रक्रिया में पूरा माना जाता है।

एक उज्ज्वल और सुंदर मिठाई फार्म

एक केक, "टूटे शीशे" खाना बनाना सीखने के लिए, हम नीचे का वर्णन। तुम कौन बता करना चाहते हैं, कैसे बच्चों की छुट्टी के लिए एक सामान्य इलाज।

एक बार दूध आधार तैयार किया जाता है, इसे तुरंत किया जाना चाहिए कप है, जो पहले बहुरंगी जेली बाहर रखा गया था में डालना। इस प्रकार मलाई बड़े पैमाने पर पूरी तरह से रंग के कणों को शामिल करना चाहिए। इस स्थिति में, मिठाई कई घंटे के लिए ठंड में वापस भेजा जाना चाहिए।

कैसे मेज पर लाने के लिए?

बेशक, केक जेली "ब्रोकन ग्लास" हमेशा की तरह मिठाई, नुस्खा जिनमें से ऊपर प्रस्तुत किया गया है की तुलना में बहुत अधिक है। इसलिए, हम फास्ट फूड घर का बना उपहार के लिए इस विकल्प का उपयोग करने के लिए सलाह देते हैं।

बाद मलाई बड़े पैमाने पर पूरी तरह से कठोर, कटोरे फ्रीजर से हटाया जाना चाहिए, तो तश्तरी पर सामग्री डाल दिया। इस posudku बस उल्टा बारी की जरूरत है। मेज पर एक मिठाई एक कप चाय के साथ वैकल्पिक रूप से एक साथ परोसें।

केक "ब्रोकन ग्लास": नुस्खा

आप अपने मेहमानों के लिए एक ला कार्टे जेली करते हैं, और उन्हें एक महान और स्वादिष्ट केक के साथ आश्चर्य करना चाहते हैं नहीं करना चाहते हैं, तो हम यह नुस्खा उपयोग करने का सुझाव। एक पत्रिका मिठाई के विपरीत, वह एक बहुत स्वादिष्ट और अधिक सुंदर है।

क्या उत्पादों एक केक "ब्रोकन ग्लास" बनाने के लिए आवश्यक हैं? इस विनम्रता का नुस्खा निम्नलिखित सामग्री के उपयोग के लिए प्रदान करता है:

• पटाखे, सूखा (बेहतर दौर लेने के लिए) - 300 ग्राम,
• तत्काल जिलेटिन - 30 ग्राम;
• संकुल में रंग जेली (स्ट्रॉबेरी, सेब, नारंगी) - 3 पीसी;।
• कीवी, नारंगी और केला - 1 का फल;
• खट्टा औसत वसा की मात्रा - 500 ग्राम;
• सफेद चीनी - के बारे में 100 ग्राम

बहुरंगी जेली की तैयारी

इससे पहले कि आप जेली "टूटे शीशे" के साथ एक केक बनाने के लिए, यह ठीक से तैयार करने के लिए आवश्यक है। इस पाउडर के लिए एक मिठाई संकुल के रूप में पैकेज पर संकेत दिया पानी के साथ उन्हें कमजोर करने के लिए एक अलग कटोरी डालना चाहिए, और तब।

एक बार जब आप एक सजातीय तरल बड़े पैमाने पर प्राप्त, इसे तुरंत फ्रिज में रखा आवश्यक है। इसमें कुछ घंटे लग जेली डालना करने के लिए कर सकते हैं। इस समय के बाद, एक रंगीन इलाज हटा दिया जाना चाहिए और बेतरतीब ढंग से छोटे टुकड़ों में काट लें।

प्रसंस्कृत फल

केक "ब्रोकन ग्लास" एक पटाखा के साथ विशेष रूप से स्वादिष्ट था के लिए, यह पका हुआ फल के साथ एक साथ खाना बनाना सिफारिश की है। हम नारंगी, कीवी और केले लेने का फैसला किया। ये सामग्री को अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए, और फिर छील और टुकड़ों में एक ही, जेली की तरह में कटौती।

इसके अलावा, यह 3-4 भागों में पटाखे तोड़ने के लिए और उनके हाथ की एक अलग कटोरी 200 ग्राम में डालने के लिए आवश्यक है।

हम केक के लिए एक आधार बनाने के

इस मिठाई के लिए आधार मलाई से करना बेहतर है। यह चीनी के साथ जुड़ा हुआ है और एक कांटा या बिजली मिक्सर के साथ अच्छी तरह से मिश्रण रंग में किया जाना चाहिए। इसके बाद, आप पानी के साथ जिलेटिन मिश्रण और यह प्रफुल्लित करने के लिए अनुमति की जरूरत है। बाद में, उत्पाद थोड़ा एक सजातीय घोल जब तक गर्म किया जाना चाहिए। थोड़ा कूल, यह मलाई डालना और मिश्रण को अच्छी तरह से सभी के लिए होना चाहिए।

कैसे एक जेली केक बनाने के लिए?

इन सभी चरणों से बाहर ले जाने से, यह एक मिठाई के गठन के लिए आगे बढ़ने के लिए आवश्यक है। यह राहत (गहरी) के किसी भी रूप ले सकता है और थोड़ा वनस्पति तेल के साथ तेल के लिए की आवश्यकता है। इस आदेश में हमारे केक आसानी से दीवार से दूर चले गए आगे बढ़ाने के लिए आवश्यक है।

तैयार कंटेनर में आप एक बहुरंगी जेली, कटा फल और टूट पटाखे प्रकाशित करना चाहते हैं। इस के बाद, सभी घटकों को ध्यान से मिश्रित किया जाना चाहिए, एक बड़े चम्मच का उपयोग कर। भविष्य में, वे पहले से तैयार मलाई आधार के साथ भरा होना चाहिए। इसके अलावा, यह पूरी तरह से सभी उत्पादों को शामिल करना चाहिए।

सतह मिठाई के अंत में यह पटाखे की एक परत डाल करने के लिए सिफारिश की है। यह बहुत सावधानी से इतना है कि कुकीज़ डूब नहीं कर रहे हैं किया जाना चाहिए, लेकिन रहने के "बचाए"। इसके बाद केक का गठन ठंड में रखा जाना चाहिए और इस राज्य में जीवित रहने, कम से कम 3 घंटे। इस समय के दौरान, जिलेटिन के साथ मलाई की बड़े पैमाने पर पूरी तरह से शांत होना चाहिए।

उचित मेज पर घर का बना उपहार खिला

अब आप जानते हैं कि साथ फल "टूटे शीशे" - केक, जो घर पर खाना बनाना बहुत आसान है। जेली का इलाज कठोर करने के बाद, यह पूरी तरह से तैयार किया जाना माना जाता है। यह रेफ्रिजरेटर से हटा दिया और केक के लिए एक महान पर डाल दिया जाना चाहिए। यह एक फ्लैट बर्तन से अधिक कंटेनर inverting द्वारा किया जाना चाहिए। किसी भी कारण से केक मोल्ड से बाहर आता है, तो कटोरा गर्म पानी में कुछ सेकंड के लिए आवश्यक है। इस प्रक्रिया को आंशिक विगलन जिलेटिन और दीवारों से इसके बारे में बाद में मुक्ति को बढ़ावा देंगे।

पर, यह तुरंत आमंत्रित मेहमानों की सेवा कर सकते केक के लिए इलाज फल जेली और पटाखे बिछाने। ऐसा लगता है इस तरह के खाने के बाद मिठाई के संदर्भ में बहुत ही सुंदर और ज्वलंत दिखता है। वैसे, अगर वांछित, केक की सतह परोसने से पहले ताजा जामुन, फल या व्हीप्ड क्रीम के साथ सजाया जा सकता है।