चीनी कुकीज़ बेक करने के लिए पकाने की विधि

अपने प्रियजनों को आश्चर्यचकित करना चाहते घर का बना केक? तो हम आपको एक चीनी कुकी नुस्खा प्रदान करते हैं। यह शीघ्र और आसान है, लेकिन यह स्वादिष्ट और स्वादिष्ट पता चला है, तो शायद किसी भी चाय पार्टी के लिए सबसे अच्छा इसके अतिरिक्त होगा।

के लिए पकाने की विधि चीनी कुकीज़ frosting के साथ। सामग्री

मिठाई उत्पादों का एक सूट के लिए आवश्यक तैयारी करने के लिए:

• नरम मक्खन - 100 ग्राम;
• ब्राउन शुगर - 150 ग्राम;
• वसा क्रीम - 100 ग्राम;
• अंडा - 1 पीसी;।
• आटा / एस - 200 ग्राम;
• नमक, बेकिंग सोडा (5 ग्राम)।

यहाँ की चमक की तैयारी के लिए आवश्यक सामग्री हैं:

• मक्खन - 50 ग्राम;
• ब्राउन शुगर - 50 ग्राम;
• पूरा दूध - 20 मिलीलीटर;
• पीसा हुआ चीनी - 150 ग्राम

एक घर का बना चीनी कुकीज़ पकाने के लिए कैसे

सबसे पहले, एक ब्लेंडर या मिक्सर में मक्खन और चीनी को हरा चाहिए। फिर अंडे और मलाई जोड़ें। प्राप्त मिश्रण चिकनी जब तक अच्छी तरह से हड़कंप मच गया जाना चाहिए। नमक के साथ एक अलग कटोरी मिश्रण आटा में, और उसके बाद एक तेल मिश्रण में डाल दिया। सभी अच्छी तरह से।

तेल पाक। अब यह pechenyushki भविष्य रखना। वे एक चम्मच का उपयोग कर, 5 सेमी अलग बिछाने बनते हैं। सेंकना कुकीज़ 15 मिनट के लिए 190 डिग्री पर होना चाहिए। तैयारी कन्फेक्शनरी सतह तत्संबंधी पर एक क्रीम सुनहरा रंग की उपस्थिति से निर्धारित होता है। जब कुकीज़ propechetsya, यह ग्रिड पर स्थानांतरित करने के लिए आवश्यक है।

अब, चमक तैयार करते हैं। ऐसा करने के लिए, यदि आप एक छोटे सॉस पैन की जरूरत है, मक्खन पिघला, इसे में चीनी, सब हलचल डालना और कुछ मिनटों के लिए कम आंच पर रखें। डाला दूध के बाद, सब एक फोड़ा करने के लिए लाया। गर्मी से मिश्रण हटाने के बाद, इसे में टुकड़े चीनी जोड़ सकते हैं और आधे घंटे के लिए otsyvat इसे छोड़। तो फिर तुम उत्पाद धुंधला करने के लिए शुरू कर सकते हैं। यहाँ चीनी कुकीज़ के लिए एक सरल नुस्खा है।

चीनी कुकीज़ सामान्य

इस घर का बना केक अच्छा है क्योंकि यह वस्तुतः शून्य से तैयार किया जा सकता है। ठीक है, नहीं सचमुच शब्द, निश्चित रूप से smsysle, लेकिन दुकानों को चलाने के लिए स्पष्ट रूप से उच्च मूल्य के उत्पादों के लिए खोज में आवश्यक नहीं है। सब कुछ आप की जरूरत फ्रिज और किचन कैबिनेट की अलमारियों पर पाया जा सकता है। उदाहरण के लिए, चीनी कुकीज़ के लिए नुस्खा ऐसे सामग्री के उपयोग की आवश्यकता होती है:

• आटा / एस - 600-700 ग्राम;
• वसा क्रीम - 0.3 किलो;
• मक्खन - 1 पैक;
• चीनी - 200 ग्राम;
• पाक पाउडर और वेनिला चीनी - 2 बड़े चम्मच। एल।

कैसे चीनी कुकीज़ पकाने के लिए? यह बहुत सरल और सरल है। सबसे पहले, तेल के साथ चीनी (पारंपरिक और वेनिला) मिलाया जाता है। तब वे मलाई जोड़ा, और फिर सब कुछ ठीक मिश्रित है। आटा और बेकिंग पाउडर, गूंथी आटा उंडेल दिया। समाप्त आधार में पैक किया जाना चाहिए प्लास्टिक रैप और फ्रिज में डाल दिया। आधे घंटे के बाद आटा आप फ़िल्म रिलीज करने के लिए मिलता है, और आटे के साथ एक पूर्व छिड़का सतह पर लाने की जरूरत है। एक बड़े पैनकेक मिलना चाहिए 5 मिमी मोटी है। अच्छी तरह से चीनी के साथ यह छिड़क।

अब आप कुकीज़ के आकार देने शुरू कर सकते हैं। के रूप में अपने दिल इच्छाओं वहाँ कर सकता है। कप से बाहर हलकों प्रेस या एक विशेष का उपयोग करें - आप सिर्फ आयतों या त्रिकोण, कोई कटौती करना चाहते हैं कुकी कटर।

बेकिंग तेल और खाद्य चर्मपत्र के साथ पंक्तिवाला है। इस पर कुकी पहिले रखा जाता है और भट्ठी के लिए भेजा जाता है। सेंकना 15 मिनट के लिए 180 डिग्री पर जरूरत वेयर। जब पेस्ट्री सुनहरे क्रीम परत को सुनहरा भूरा है, हटाया जा सकता है।

मूल शॉर्टब्रेड चीनी कुकीज़। meringue के साथ पकाने की विधि

इस तरह के घटकों की तैयारी के लिए आवश्यक हैं:

• आटा / एस - 400 ग्राम;
• मक्खन - 1 पैक;
• चीनी - 1.5 कप,
• अंडे - 2 पीसी;।
• वेनिला निकालने - एल; घंटे।।
• बेकिंग पाउडर, नमक, चीनी पाउडर;
• प्रोटीन मिश्रण - 3 चम्मच। एल।
• डार्क चॉकलेट।

पाक कला मूल चीनी कुकीज़ (घर का बना)

नुस्खा का कहना है कि आप पहली बार चीनी और मक्खन चिकनी, हवा जन तक साथ हरा चाहिए। फिर एक-एक करके अंडे जोड़ रहे हैं, और प्रत्येक मिश्रण के बाद अच्छी तरह से पका रही। येशे एक बार - वेनिला पूरक।

आवश्यक उत्कृष्ट गुणवत्ता के आटा छान-बीन करना और नमक और बेकिंग पाउडर के साथ गठबंधन करने के लिए। अब यह धीरे-धीरे से जोड़ा जाता है तेल क्रीम, साथ कार्रवाई आंदोलनों हलचल। नतीजतन, एक परीक्षण बहुत खड़ी konsistenii जहाँ से गेंद मोल्ड करने के लिए नहीं है मिलना चाहिए। यह प्लास्टिक रैप में लिपटे और फ्रिज को भेजा जाता है कम से कम 2 घंटे नहीं है।

इस समय के दौरान, ओवन 180 डिग्री के गर्मी सकते हैं, और पाक के लिए एक पैन तैयार करने के लिए। यह उनकी तेल या भोजन मूठ चर्मपत्र ऐसा करने के लिए। तालिका छिड़क आटा आटा यह और 0.6 सेमी तक बड़े पैनकेक मोटाई के रूप पर रखा गया। इस से जलाशय आयताकार आकार, जो फिर एक बेकिंग शीट पर रखा जाता है में काटा जा सकता है। 15 मिनट के लिए ओवन में जहाज पहिले। जब पेस्ट्री तैयार है, इसे पाने के लिए और ठंडा हो गया।

अब meringue तैयारी। मिष्ठान्न मिश्रण को अच्छी तरह से पानी से हिल रहा है, तो पाउडर चीनी जोड़ें। मिश्रण चिकनी जब तक कोड़ा के लिए बेहतर है। चमक के साथ सजाने के कुकीज़ किनारों पर और बीच में हो सकता है, और ऊपर चॉकलेट के टुकड़े डाल करने के लिए सिफारिश की है। कुकीज़ भोजन, meringue जब पूरी तरह से कठोर।

शॉर्टब्रेड चीनी कुकीज़। चॉकलेट के साथ पकाने की विधि

यहाँ सामग्री के लिए इस विकल्प को तैयार करने के लिए आवश्यक हैं:

• आटा / एस - 500 ग्राम;
• चीनी - 1 चम्मच;।
• तेल नाली। - 1 पैक;
• अंडा - 1-2 पीसी;।
• नमक, बेकिंग पाउडर,
• 1 अंडे की जर्दी,
• डार्क चॉकलेट।

तैयारी की प्रक्रिया

शीतल मक्खन चीनी के साथ एक साथ एक मिक्सर के साथ हराया। यह एक रसीला, मलाईदार बड़े पैमाने पर मिलना चाहिए। यह एक अंडा जोड़ने के लिए, पूरी तरह भंग चीनी जब तक हलचल जारी रखने के लिए आवश्यक है। एक अलग कटोरी में, आटा, नमक और बेकिंग पाउडर गठबंधन, क्रीम में शामिल करें तो आटा गूंथ।

ध्यान! आटा लोचदार होना चाहिए, इसलिए यह एक लंबे समय के लिए गूंथ नहीं कर सकते। हम आधे घंटे के लिए फ्रिज में एक आधार भेजें। जब शांत, मिलता है, floured मेज की सतह और ढाला कुकीज़ पर रोल। खाली एक greased बेकिंग शीट पर रख दिया और 15 मिनट के लिए ओवन में भेजें। 180 डिग्री उत्पादों पर बेक। समाप्त कुकीज़ पीसा हुआ चीनी के साथ छिड़क या तरल चॉकलेट डालना कर सकते हैं।