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चीज़केक पनीर

पनीर के लाभ और स्वाद नहीं कहा जा सकता। शायद यह सबसे लोकप्रिय डेयरी उत्पादों में से एक है इसके अलावा, पनीर भी सार्वभौमिक है - इस खट्टा-दूध उत्पाद के एक स्वादिष्ट टुकड़ा के साथ एक सैंडविच नाश्ते के लिए उपयोग किया जा सकता है, सड़क पर ले, काम करने के लिए। जो लोग आहार पर हैं - पनीर पनीर (और इस उत्पाद में मांस से ज्यादा) को शरीर के लगभग पूरी तरह से अवशोषित लोगों द्वारा लाड़ प्यार किया जा सकता है, पनीर की कैलोरी सामग्री कम है। नियमों के अनुसार सब कुछ तैयार करने के लिए, आपको घटकों को जानने की जरूरत है और उन्हें कैसे संयोजित करना है।

चीज़केक के लिए क्या चीज की आवश्यकता है? यह सवाल, ज़ाहिर है, उतना सरल नहीं है जितना यह लग सकता है। तो, कैसे पनीर का चयन करने के लिए? स्टोर अलमारियों को सभी प्रकार के किस्मों से भर दिया जाता है, लेकिन किस तरह की पनीर सैंडविच के लिए उपयुक्त है और चीज़केक के लिए सबसे अच्छी चीज क्या है?

कई सिद्ध सिफारिशें हैं जो आपको एक स्वादिष्ट और उच्च गुणवत्ता वाली उत्पाद प्राप्त करने में मदद करेगी - चीज़केक के लिए पनीर, जिसे बहुत सावधानी से चुना जाना चाहिए

"अच्छा स्टोर में पनीर खरीदने के लिए बेहतर है।" जरूरी नहीं कि यह दुर्लभ किस्मों के साथ एक महंगी चीज की दुकान होनी चाहिए - यह साबित सुपरमार्केट श्रृंखला की सेवाओं का उपयोग करने के लिए पर्याप्त है यह घटिया उत्पाद खरीदने के जोखिम को कम करेगा।

- दुर्भाग्य से, बड़ी दुकानों में भी कोई अतिदेय माल मिल सकता है। सावधानीपूर्वक समाप्ति तिथि, विनिर्माण और पैकेजिंग की तारीख का पालन करें। कटौती नहीं करना बेहतर है - उन्हें बासी किस्मों से बनाया जा सकता है, और बस में बहुत हानिकारक जीवाणु होते हैं

- नोटिस जहां पनीर को संग्रहीत किया जाता है। उनके पास एक "व्यक्तिगत" विभाग होना चाहिए। चीजों में आसानी से आसपास के गंध को अवशोषित करने की क्षमता होती है, इसलिए किसी भी स्मोक्ड मांस उत्पादों के बगल में स्थित शेल्फ पर उन्हें संग्रहीत करने की अनुमति नहीं है।

- पनीर का रंग बहुत कह सकता है। कैरोटीन को पीला रंग दिया जाता है यह घास में पाया जाता है जो गायों को खाती है। तदनुसार, यदि पनीर सर्दियों में बना है - इसका रंग कमजोर होगा। यदि उत्पाद का रंग बहुत हल्का है, तो संभव है कि नमक सामग्री बढ़ जाती है या पनीर कम वसा वाले दूध से बनती है

- पनीर के किनारों को देखो - उन्हें क्षय या दरार नहीं करना चाहिए। यदि यह स्थिति पूरी नहीं हुई है, तो चीज़केक का आधार काम नहीं करेगा।

- पनीर का सुगंध लग रहा है अमोनिया की गंध के साथ कोई उत्पाद खरीदना न करें यदि उत्पाद को एक फिल्म में पैक किया जाता है, तो आपको सावधानीपूर्वक इसे जांचना चाहिए - चिपकने वाला और गीली फिल्म में चीज तुरंत शेल्फ़ में लौटने के लिए भी बेहतर हैं

- कुछ सुपरमार्केट में, आपके पास खरीदने से पहले पनीर का प्रयास करने का अवसर है - इसका उपयोग करना सुनिश्चित करें यहां तक कि उत्पाद का एक छोटा सा टुकड़ा आपको यह समझने की अनुमति देगा कि क्या वह खरीदारी के लायक है या नहीं।

- लेबल और संरचना पढ़ें हाल ही में, "पनीर उत्पादों" की एक बड़ी संख्या - चीज, जिसमें सस्ते पौधे के घटकों का काफी हिस्सा दिखाई दिया है।

अब देखते हैं कि सैंडविच के लिए किस प्रकार सबसे उपयुक्त है? यह, ज़ाहिर है, चीज़केक के लिए पनीर की तरह, यह केवल आपके स्वाद का ही है।

सबसे बेची गई किस्में "रूसी" और "कास्त्रोमास्काया" हैं बचपन से कई लोगों के लिए परिचित इन हार्ड रैननेट चीज, अच्छे स्वाद और कम कीमत को आकर्षित करते हैं।

सैंडविच के लिए सर्वश्रेष्ठ अर्द्ध ठोस किस्मों हैं - "चेडर", "डच", "एम्मेटल", "एडम"

"मोजज़ेरेला" और "फेटा" - पनीर की तरह दिखने वाले चीज, आप भी खुश कर सकते हैं। जड़ी-बूटियों के साथ "फुू" को मिलाकर और ब्रेड या क्रॉउटों के स्लाइस पर द्रव्यमान फैलाकर एक अच्छा सैंडविच तैयार किया जा सकता है।

गर्म सैंडविच के लिए, आपको अच्छी तरह से पिघलने वाली किस्मों को चुनना होगा- "गौडा", "परमेसन", "मोजज़ेरेला" चीज़केक के लिए प्रसंस्कृत पनीर का उपयोग न करें। इसकी स्थिरता, दुर्भाग्यवश, उत्पादों की एक आदर्श व्यवस्था को प्राप्त करने की अनुमति नहीं देती है, और सैंडविच के रूप में आप की उम्मीद नहीं की जाएगी और सबसे महत्वपूर्ण बात - पैकेज पर डेटा को देखें, खासकर समाप्ति की तारीख। यह किसी भी उत्पाद के लिए महत्वपूर्ण है, न केवल चीज के लिए।

आप के लिए स्वादिष्ट विकल्प!

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