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जेली बनाया हुआ सुअर का मांस अंगुली: नुस्खा

कई पसंदीदा पकवान जेली है। छुट्टी तालिका के लिए उनका पकाना, और साधारण दिनों में। सबसे स्वादिष्ट बदल जाता है जेली पोर्क टांग। पकाने की विधि तैयारी इस लेख में विस्तार से विचार करने के लिए प्रस्ताव करते हैं। यहाँ कुछ लोकप्रिय तरीके हैं।

पोर्क टांग मांस जेली। विधि

विशेष स्वाद और एक साथ सुअर का मांस के साथ एक अतिरिक्त समृद्धि के लिए, आप (भी पिंडली) गोमांस का एक टुकड़ा ले सकते हैं।

सामग्री:

  • सूअर का मांस टांग 1 पीसी। (वैकल्पिक अतिरिक्त 1 गोमांस टांग);
  • 1 गाजर और प्याज;
  • लहसुन के कई प्रमुखों (4-5);
  • नमक, काली मिर्च मटर, तेज पत्ता।

जेली पकाने के लिए कैसे टांग की

1 चरण

मांस धो अच्छी तरह से है, तो एक बड़े सॉस पैन में निहित है। ठंडे पानी भरें और 5 घंटे (आग औसत से कम होना चाहिए) के लिए उबालने के लिए डाल दिया। एक छोटी सी नमक। उबलते से पहले, मैल को हटा दें। सब समय के दौरान, देखभाल कि शेयर ज्यादा सुखाया नहीं है ले लो। मांस की इच्छा कितना आसान हड्डियों से अलग है के अनुसार निर्धारित होता है। , लहसुन तैयार अग्रिम में यह साफ। खाना पकाने के रोल गाजर, प्याज, lavrushku में शोरबा 4 chasa के बाद। स्वच्छ सब्जियों जरूरी है, बस पानी से धो नहीं कर रहे हैं। अंत से पहले 10 मिनट के लिए, काली मिर्च जोड़ें।

2 चरण

उबलते के 5 घंटे के बाद,, मांस को दूर एक थाली पर डाल दिया और इसे ठंडा करते हैं। शोरबा, उस में कटा हुआ लहसुन डाल तनाव, नमक स्वाद के लिए। शांत और एक कसाई आनंद लेने के लिए छोड़ दें।

तीसरा चरण

टुकड़ों में टांग एकत्रित न। अस्थि लुगदी से अलग। कंटेनर या विशेष थाली में मांस रखो और शोरबा ठंडा डालना। गाजर और अंडे, अग्रिम (आप उनके बिना कर सकते हैं) में पकाया जाता है की, ऐस्प के लिए सजावट करते हैं।

4 चरण

रात भर फ्रिज में कंटेनर रखो। अगले दिन के लिए तैयार स्वादिष्ट जेली पोर्क अंगुली किया जाएगा। नुस्खा सरल है और एक उत्कृष्ट परिणाम की गारंटी देता है। सरसों या सहिजन के साथ परोसें। बोन एपीटिट!

जेली बनाया टांग स्वाइन। पकाने की विधि वाइन और सोया सॉस के साथ

दूसरा ऐस्प नुस्खा आप निम्नलिखित सामग्री की जरूरत के लिए तैयार करने के लिए:

  • सूअर का मांस अंगुली (मध्यम आकार) - 1 पीसी;।
  • त्वचा सुअर 500 ग्राम वजन;
  • प्याज के 2 सिर;
  • रेड वाइन (अधिमानतः सूखा) - कुछ बड़े चम्मच (मिठाई);
  • शोरबा (या सादे पानी) 400 मिलीलीटर;
  • लहसुन - 1 सिर;
  • सोया सॉस - 6 बड़े चम्मच। एल।, नमक, काली मिर्च।

तैयारी प्रौद्योगिकी

कैसे जेली का सा सुअर का मांस अंगुली तैयार करने के लिए? नुस्खा एक छोटे से हिस्से के लिए बनाया गया है। मांस पूर्व कुल्ला। जोड़े शोरबा या सादे पानी। खाना पकाने टांग 3 ज पर डाल दिया। 30 मिनट आग बंद करने से पहले,, शराब डालना नमक और काली मिर्च जोड़ें। फ्रिज जमना में पकवान रखो। कुचल लहसुन मसाला और सोया सॉस की मेज पर चारा तैयार करने के लिए। ऐस्प भागों में काट लें, सॉस डालना। बोन एपीटिट!

पाक कला निर्देश

जेली तेजी से वेल्डेड के लिए, आप एक प्रेशर कुकर का उपयोग कर सकते हैं। समाप्त पकवान के सुंदर आकार, बाहर हो जाएगा अगर आप (जैसे गुलाब के फूल के रूप में) solidification के लिए विशेष कंटेनर ले लो। जेली के साथ सजाने उबली हुई सब्जियां, अंडे और ताजा जड़ी बूटी हो सकता है।

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