चावल के साथ मांसपेशियों: एक नए तरीके से एक पुरानी नुस्खा

चावल के साथ मीटबॉल एक ऐसा व्यंजन है जो बचपन से सभी के लिए परिचित हो गया है। खाना पकाने की सभी सादगी के बावजूद, यहां तक कि पाक व्यंजन भी परिवारों को आश्चर्यचकित कर सकते हैं। बस कुछ सामग्री जोड़ें और थोड़ा रचनात्मकता दिखाएं ऐसे व्यंजन से भी बच्चे, जो दुराराध्य खाने वालों हैं, वे बहुत खुश होंगे। तो, चलो चावल के साथ मीटबॉल बनाने के बारे में बात करते हैं।

डेयरी सॉस में मीटबॉल

नाम बहुत ही असामान्य लगता है, लेकिन इस पकवान का स्वाद अद्भुत है इसे बनाने के लिए, आपको 250 ग्राम कीमा बनाया हुआ मांस, 100 ग्राम उबले हुए चावल, 50 ग्राम मार्जरीन, एक अंडा, एक गिलास ताजे दूध, एक प्याज, एक छोटा चम्मच आटा, एक चम्मच वनस्पति तेल , मसाले और ताजा अजमोद चाहिए। हम चावल के साथ meatballs तैयार करते हैं। चावल के साथ मिश्रित मांस, जिसे थोड़ा पकाया नहीं जाना चाहिए। प्याज बारीकी से कटा हुआ और हल्के तला हुआ। हम इसे भरने के लिए फैल गए वहां, एक अंडे और मसाले और नमक का दाने चलाएं। हम सब कुछ अच्छी तरह से मिश्रण करते हैं सॉस पैन में, मार्जरीन पिघल और आटे को भूनें। उसके बाद, दूध में डालना और अच्छी तरह से मिश्रण करें ताकि कोई भी लंपट न हो। लगभग 5 मिनट के लिए कुक कीमा बनाया हुआ मांस से हम गेंद बनाते हैं, हम हर तरफ आटे और तलना में तख़्ताते हैं। फिर 10 मिनट के लिए चावल सॉस और स्टू के साथ मीटबॉल डालें। गार्निश के साथ मेज पर सेवा।

सब्जी सॉस में मीटबॉल

500 ग्राम कीमा बनाया हुआ मांस, 100 ग्राम चावल, नमक, काली मिर्च, दो प्याज, बैंगन, दो मिर्च मिर्च, एक प्रकार का वृक्ष, 3 टमाटर, एक चम्मच टमाटर का पेस्ट और स्टार्च, मसालेदार जड़ी बूटियों, चीनी और वनस्पति तेल लें। हम चावल को उबाल लें, लेकिन थोड़ा नम छोड़ दें। इसे कीमा बनाया हुआ मांस और प्याज के साथ मिलाएं, जो बहुत पतले कटा हुआ है। अब हम छोटी गेंदों के रूप में मीटबॉल बना रहे हैं। सभी सब्जियां साफ कर दी जाती हैं और छोटे क्यूब्स में कट जाती हैं। हम एक फ्राइंग पैन में तेल गरम करते हैं और प्याज पहले तलना करते हैं, फिर शेष सब्जियां इस मिश्रण में टमाटर का पेस्ट, स्टार्च और पानी जोड़ें। जब सॉस फोड़ा होता है, तो उसे आग से हटा दें एक सॉस पैन में सॉस का एक टुकड़ा डालो, और फिर मांस के गोले लगा दें। हम शेष सॉस डालना हम मांस के टुकड़े को चावल के साथ आग और स्टव तक तैयार करते हैं जब तक तैयार नहीं होते। अंत में, आप चटनी लहसुन जोड़ने के लिए चटनी के लिए piquancy जोड़ सकते हैं। अगर थोड़ा तरल है, तो पानी या शोरबा जोड़ें।

मछली का मीटबॉल

और अब मछली से चावल के साथ मीटबोल खाना पकाने का नुस्खा । ऐसा करने के लिए, किसी भी मछली के 250 ग्राम पट्टियां, 30 ग्राम चावल, एक अंडा, एक गाजर और प्याज, टमाटर सॉस, मक्खन, आटा और मसालों के दो चम्मच ले लो। सब्जियां साफ होती हैं और पतली स्ट्रिप्स में कट जाती हैं। मछलियों की पट्टियां धोकर सूख जाती हैं। इसके बाद, इसे टुकड़ों में काट लें। हम एक मांस की चक्की के माध्यम से पट्टिका पास चावल उबाल आधे से पकाया जाता है, इसे बरबाद करने के लिए धोया जाता है, और मछली कीमा बनाया हुआ मांस में जोड़ें। हम एक ही अंडे में ड्राइव मिर्च और नमक के पूरे द्रव्यमान, और फिर मिश्रण करें हम चावल के साथ मांस के गोले बनाते हैं और आटा में उग जाते हैं। कीमा बनाया हुआ मांस को अपने हाथों से चिपकाने से रोकने के लिए, आपको उन्हें पानी से गीला करना चाहिए। एक फ्राइंग पैन में मीटबॉल भूनें और पानी के साथ टमाटर सॉस डालें। ढक्कन के साथ कम गर्मी पर करीब 20 मिनट का स्ट्यू बंद करें। तैयारी के लिए विभिन्न प्रकार के मांस (बीफ़, पोर्क, चिकन) से बलमाइट का उपयोग करना संभव है। साइड डिश के रूप में उपयुक्त पास्ता या आलू