ग्रील्ड ट्राउट, पन्नी में पकाया - छुट्टी तालिका के लिए एकदम सही पकवान!

ग्रील्ड मछली पकाया, , पन्नी में करने के लिए भोजन के लिए आदर्श छुट्टी मेज। सब के बाद, अपने वसा की मात्रा की वजह से लाल मछली बहुत रसदार, टेंडर और स्वादिष्ट पता चला है। कुक इस व्यंजन सब्जियों के उपयोग के साथ हो सकता है और उनके बिना। आज हम पहला विकल्प है, जो आगे गाजर और प्याज भी शामिल है को देखो।

कदम नुस्खा से कदम: ग्रील्ड ट्राउट, ओवन में बेक

आवश्यक उत्पाद:

• बड़े नींबू - 1 फल;
• सूखे तुलसी, मिठाई काली मिर्च और समुद्री नमक - व्यक्तिगत वरीयताओं के लिए मछली में जोड़ने के लिए;
• बल्ब बड़े बल्ब - 3 पीसी;।
• ट्राउट, ताजा या फ्रोजन - 1 पीसी। (2-3 किलो);
• बड़ा गाजर - 3 पीसी;।
• ताजा डिल और अजमोद - छोटे बंडलों के लिए;
• बे छोड़ देता है - 6-8 टुकड़े।

प्रसंस्करण सामन

स्टेक रखने से पहले ट्राउट, पके हुए पन्नी में, ताजा या फ्रोजन सामन खरीदा जाना चाहिए और ध्यान से इसे संभाल। ऐसा करने के लिए, उत्पाद अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए निराश और फिर सभी पंख, सिर और पूंछ काट दिया। क्योंकि इन तत्वों में से भविष्य में सबसे स्वादिष्ट वसा कान पका सकते हैं उन्हें दूर फेंक, अनुशंसित नहीं।

एक बार मछली पूरी तरह से संसाधित है, यह बड़ा स्टेक में कटौती की जानी चाहिए। यह ध्यान देने योग्य है कि उनके मोटाई 3 सेमी अधिक नहीं होनी चाहिए।

marinating मछली की प्रक्रिया

ग्रील्ड मछली, पके हुए पन्नी में ओवन में, आप और अधिक स्वादिष्ट और रसदार मिलता है, खट्टा सॉस में यदि पूर्व लथपथ। एक थाली में ऐसा करने के लिए जहां मछली कटा हुआ है, तो आप एक बड़ी नींबू, काट का रस निचोड़ चाहिए और फल ही डाल दिया, और फिर समुद्र नमक, काली मिर्च मिठाई, सूखे तुलसी के पत्तों और टूटी lavrushki डालना। इन सभी अवयवों धीरे हाथ से मिश्रण तो कवर और 50-90 मिनट के लिए खटाई में डालना करने छोड़ने के लिए की जरूरत है। इस दौरान, आप प्याज और गाजर की तैयारी शुरू कर सकते हैं।

सब्जी प्रसंस्करण

ग्रील्ड ट्राउट, पन्नी में पकाया, , ज्यादा बेहतर खिलाया बाहर बारी यदि कोई सब्जियों के साथ पकाया जाता है। हम प्याज और गाजर का उपयोग करने का फैसला किया। वे स्वच्छ और पतली स्लाइस और आधा छल्ले में काट की जरूरत है। यह भी सूक्ष्मता ताजा जड़ी बूटी (अजमोद और सोआ) कटा हुआ सिफारिश की है।

बनाने व्यंजनों की प्रक्रिया

इससे पहले कि आप भेजने के ओवन में एक लाल मछली, खाना पकाने पन्नी में चालू करने के लिए वांछनीय है। इसलिए हम छुट्टी तालिका के लिए एक ला कार्टे व्यंजन करने के लिए फैसला किया है, यह 20 सेंटीमीटर के पक्षों के साथ व्यक्तिगत वर्गों में कटौती करने के लिए सिफारिश की है। इस प्रकार, पन्नी के केंद्र में पहले से लथपथ स्टेक और गाजर की स्लाइस, आधा छल्ले प्याज और कटा हुआ अजमोद के साथ शीर्ष डाल करने के लिए आवश्यक है। वे एक छोटे से नमक छिड़क करने के लिए और कसकर लपेट की जरूरत है। जैसे खाने के तेल, मेयोनेज़, मलाई और अन्य सामग्री के लिए आवेदन करें, अवांछनीय है ट्राउट के रूप में है, और इसलिए तेल और बहुत स्वादिष्ट मिलता है।

गर्मी उपचार

ट्राउट के स्टीक्स पन्नी में रखा जाता है 45 मिनट के लिए ओवन में बेक किया हुआ होना चाहिए। हालांकि, इससे पहले कि आप अंत में मछली के पार्सल मिलता है, इसे खोलने के लिए और कोमलता और स्वाद की कोशिश करने के लिए वांछनीय है।

कैसे रात के खाने के लिए आवेदन करने की

ट्राउट के स्टेक, ओवन में बेक, यह खाना पकाने पन्नी एक फ्लैट प्लेट पर रखा सीधे मेहमानों पेश करने के लिए सिफारिश की है।