खाना पकाने के रहस्यों: कैसे ओवन, बसेरा और हैम में चिकन बेक करने।

ओवन में खाना पकाने के मांस के तरीके बहुत ज्यादा है, लेकिन यह कैसे खाना बनाना सीखना - कला है, जो गुरु के लिए बहुत मुश्किल नहीं है। हमें विस्तार से विचार करना कैसे करते हैं चिकन बेक ओवन, बसेरा और हैम में।

तो, कैसे करने के लिए ओवन में चिकन बेक? बर्ड से कहीं ज्यादा आसान खाना पकाने नरम और मांस रसदार प्राप्त करने के लिए, आप कुछ नियमों का पालन करने की जरूरत है। सबसे पहले, मांस की पसंद एक समृद्ध और पूरा शरीर स्वाद रखने के लिए पसंद के जमे हुए नहीं, और भाप या ठंडा शव देने के लिए सबसे अच्छा है। पाक के लिए दूसरा ढालना, लोहा या चीनी मिट्टी डाली जाना चाहिए के रूप में यह धीरे-धीरे गरम किया जाता है और गर्मी एक कटोरा से अधिक समान रूप से वितरित किया जाता है। तीसरा: कुरकुरा के प्रेमियों के लिए। आवश्यक 15 मिनट खाना पकाने के अंत से पहले ग्रिल के तहत एक चिकन डाल करने के लिए या सिर्फ व्यंजनों के लिए शहद या क्रीम चौगुनी शासन के साथ यह तेल। यह सच है कि अधिकांश, निविदा स्वादिष्ट और रसदार चिकन लहसुन और नींबू के साथ बदल जाता है में निहित है। लहसुन मांस मला और नींबू भरने के रूप में प्रयोग किया जाता है, लेकिन वह सिर्फ एक बेकिंग डिश पर बाहर फैल जाएगा।

कार्य तैयार करने के लिए है, तो पहली बात यह है कि ओवन बसेरा में किया जाना चाहिए - यह एक समुद्र या नदी निर्धारण करते हैं। फर्क सिर्फ इतना है कि myasko है Redfish अधिक वसा।

तो, कैसे बेक करने ओवन में एक बसेरा? तराजू क्योंकि आप बुरी तरह से चोट लग सकती है, जरूरी साफ नहीं कर रहे हैं, और जब मछली तैयार है - आसानी से हटाया आकर्षित करता है। सबसे पहले हम, नीचे, ऊपर और पूंछ पंख हटाने अंतड़ी निकालना और अंडे अलग सेट की जरूरत है। तो यह नमक और काली मिर्च का एक मिश्रण के साथ मछली रगड़ना, तो घी के अंदर चिकना आवश्यक है। तालू पर, आप अजमोद, लहसुन और अन्य मसालों के साथ मांस को मसाले कर सकते हैं। स्वाद और बहुत अमीर स्वाद जोड़ने के लिए, आप खटाई में डालना करने मछली छोड़ सकते हैं। उसके बाद, यह ध्यान से पन्नी में बास लपेट और बीस मिनट के लिए बेक करने के लिए महत्वपूर्ण है।

बहुत लोकप्रिय है के लिए नुस्खा सेब और नाशपाती के साथ समुद्री बास। इस विधि में एक छोटे से कैसे ओवन में चिकन बेक करने के समान है। यह पहले से ही समुद्री बास की पट्टिका तैयार होगा की आवश्यकता होती है, जो है, धोया और अच्छी तरह से साफ। बेक यह एक गहरी फ्राइंग पैन या एक विशेष रूप है, जो वनस्पति तेल के साथ तेल और सेब और नाशपाती के स्लाइस पर डाल करने के लिए पहले से जरूरी हो गया था में हो सकता है। चालीस मिनट - खाना पकाने के समय तीस बारे में है।

बहुत मुश्किल नहीं जानने के लिए और कैसे करने के लिए करने के लिए ओवन में एक हैम बेक, इस जटिलता कैसे ओवन में चिकन बेक करने के साथ तुलना में किया जा सकता है। लेग - ब्लेड या एक सुअर के पीछे पैर के ऊपरी भाग। यह शव मांस के इस हिस्से में बहुत नाज़ुक है और स्वाद यह हड्डी है, जो खाना पकाने के दौरान हटा दिया कभी नहीं है करने के लिए देता है। यह पकवान सही और मुख्य तालिका, और एक जलपान के लिए है।

इस व्यंजन के विशेष तैयारी नहीं रहस्य है। सबसे पहले आप उदारतापूर्वक एक बेकिंग मक्खन, तो, उसकी हैम पर डाल एल्यूमीनियम पन्नी के साथ कवर तेल के लिए की जरूरत है। पाक कला समय सरल गणना करने के लिए: मांस की 1 किलो = 1 घंटे पकाना। निर्दिष्ट समय की समाप्ति पर, पन्नी को दूर मांस सॉस तेल। सॉस के लिए बस, सरसों और बेर जाम मिश्रण की जरूरत है अपनी पसंद के अनुसार नमक और काली मिर्च जोड़ें। सब के बाद इस जब तक पूरी तरह से पकाया एक और 20 मिनट के लिए पकवान बेक करने के लिए पर्याप्त होगा।

इन नुस्खे के आधार पर, वहाँ ओवन में भुनने के लिए कई सामान्य है, लेकिन महत्वपूर्ण नियम हैं। सबसे पहले, मांस ताजा और उच्च गुणवत्ता होना चाहिए। दूसरा, यह मांस विशेष सॉस के लिए एक विशेष स्वाद है कि क्या पकवान अद्वितीय और अपरंपरागत बनाता है। और अंत में आप को याद करने की जरूरत है - मांस जरूरी अच्छी तरह से उपलब्धता के लिए जांच की जानी चाहिए।

आप इन सरल और आसान नियमों का पालन करें, तो आप एक विशेष डिनर भोजन बन जाते हैं, एक नया अनुभव लाने और मजेदार यादें प्रदान करेगा।