खाना पकाने के दो संस्करणों: कैसे स्वादिष्ट पनीर रोल बनाने के लिए

पनीर रोल रसीला और किसी भी परीक्षा के स्वादिष्ट प्राप्त की। सैंडविच एक स्टोर से खरीद की से - इस अनुच्छेद में, हम दो विकल्प, जिनमें से एक कस्टर्ड आधार और अन्य से बनाया गया है पर विचार करने का फैसला किया।

स्वादिष्ट पनीर कस्टर्ड घर का बना बन्स

आटा के लिए आवश्यक सामग्री:

• मलाईदार ताजा तेल - 130 ग्राम;
• बड़ा अंडा चिकन - 3 टुकड़े। (छोटे हैं, तो यह 4 पीसी लेने के लिए बेहतर है।);
• भोजन कक्ष सोडा, नमक ठीक iodized - schepotochke के लिए;
• ठंडा उबला पानी - 200 मिलीलीटर;
• सफेद आटा sifted - 1 पूर्ण गिलास;
• एक प्रकार का पनीर पनीर और डच - प्रत्येक किस्म की 100 ग्राम।

प्रक्रिया आटा

कस्टर्ड ठिकानों में से पनीर रोल बहुत जल्दी और आसानी से बना रहे हैं। ऐसा करने के लिए उबलते पानी की एक ठंडा पैन, मक्खन के सिवा रख दिया और थोड़ा गर्म (खाना पकाने के तेल का पूरा विघटन तक) में डालना। इसके अलावा, लगातार सरगर्मी में बड़े पैमाने पर ठीक नमक और सफेद आटा डालना जरूरी है। नतीजतन, आप एक चिपचिपा मिश्रण अच्छी तरह से पैन की दीवारों से विस्तार मिलना चाहिए। उसके बाद, एक छोटे से ठंडा नींव आवश्यक बारी-बारी से अंडे को हरा, कसा हुआ पनीर जोड़ें और ध्यान से मिश्रण।

ओवन में उत्पादों पाक की प्रक्रिया

पनीर रोल 200 डिग्री पर एक ओवन में तैयार किया जाना चाहिए। यह इसकी सतह vystelit पाक लेने के लिए की आवश्यकता है चर्मपत्र कागज, और फिर चम्मच, पानी से सिक्त का उपयोग कर, अर्द्ध तैयार चादर डाल दिया, उन दोनों के बीच एक दूरी नहीं कम से कम 5 सेंटीमीटर छोड़कर। बेक इस तरह के उत्पादों के लिए लाली रोल जब तक 25-40 मिनट के लिए होना चाहिए। ज़रूरत पड़ने पर, इस सरल पाक के बीच में, आप किसी भी भरने डाल सकते हैं।

हरे-भरे बन्स पनीर पफ पेस्ट्री, स्टोर-खरीदा

पाक के लिए सामग्री:

• पफ पेस्ट्री खमीर (उपलब्ध लगभग सभी सुपरमार्केट में) - 500 ग्राम,
• व्हाइट गेहूं का आटा - 300 ग्राम (आधार रोलिंग के लिए आवश्यक);
• पनीर "Almette" - 160 ग्राम;
• एक प्रकार का पनीर पनीर - '60

चूर्णमय उत्पादों बनाने की प्रक्रिया

लैमिनेटेड ठिकानों में से पनीर रोल बहुत तेजी से और पिछले बैच की तुलना में आसान बना रहे हैं। सब के बाद, इस व्यंजन आटा तैयार करने के लिए वहाँ, अपने खुद के आधार मिश्रण है क्योंकि आप हमेशा की दुकान में खरीद सकते हैं कोई जरूरत नहीं है। इस प्रकार, यह खमीर पफ पेस्ट्री की एक परत लेने के लिए, एक ओर यह रोल, आटे के साथ छिड़का, और फिर अस्तव्यस्त पनीर की सतह पर फैल और कसकर एक रोल में लिपटे आवश्यक है। समाप्त अर्द्ध तैयार उत्पाद 4 सेंटीमीटर मोटी करने के लिए टुकड़ों में काट किया जाना चाहिए और बारी-बारी से एक तेल शीट पर रखा जाता है ताकि उनके बीच 50-80 के बारे में मिलीमीटर की दूरी।

आटा उत्पादों के हीट उपचार

पनीर और सेंकना पफ पेस्ट्री के साथ बन एक घंटे के बारे में होना चाहिए। इस समय के दौरान वे अच्छी तरह से, रसीला, मुलायम और बहुत स्वादिष्ट बनने के लिए वृद्धि कर रहे हैं।

कैसे मेज पर पेस्ट्री की सेवा के लिए

कस्टर्ड या बहुस्तरीय नींव तैयार रोल गर्म मीठी चाय और कुछ जाम, शहद या संघनित दूध के साथ गर्मी के रूप में पेश की जानी चाहिए। बोन एपीटिट!