कॉड मछली केक

किसी भी माँ जो युवा बच्चों है, अपने आहार पर नजर रखने के, उत्पादों की एक किस्म के आहार में शामिल है चाहता है। यह कोई रहस्य नहीं है कि बच्चों को बहुत ही उपयोगी मछली हैं। मैं विशेष रूप से कॉड हाइलाइट करना चाहते हैं।

कॉड विटामिन बी 12 है, जो मस्तिष्क और प्रतिरक्षा को मजबूत बनाने के संचालन के लिए आवश्यक है की एक बड़ी मात्रा में होता है। इसके अलावा, कॉड विटामिन डी, हड्डी विकास के लिए आवश्यक है। इस मछली का मांस वसा में कम है, तो यह जो लोग अधिक वजन के लिए आदर्श है।

यह ध्यान देने योग्य है कि मछली प्रति सप्ताह बच्चा आहार अप करने के लिए दो बार में मौजूद होना चाहिए। इस मछली सूप, meatballs हो सकता है, और आप खाना बना सकते हैं fishcakes कॉड। यह पकवान निश्चित रूप से स्वाद के लिए के रूप में स्वादिष्ट बर्गर, प्राप्त कर रहे हैं रसीला और स्वादिष्ट अपने kiddies है।

चॉप कॉड तैयार करने के लिए, आप निम्न सामग्री की जरूरत है:

- कॉड के fillets - 500-800 ग्राम (आप पूरे मछली का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन यह उत्कीर्ण और सभी हड्डियों और त्वचा को हटाने के लिए होगा);

- आधा मक्खन का एक पैकेट;

- 2 ताजा चिकन अंडे;

- सूजी - 2 बड़े चम्मच;

- 2 मध्यम प्याज;

- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए;

- Breading के लिए टुकड़ों।

शुरू करने के लिए, मछली कीमा तैयार करते हैं। मछली, साफ हड्डियों और खाल निकालने के लिए, यदि आप मछली पट्टिका, केवल त्वचा को हटाने के लिए। फिर एक मांस ग्राइंडर fillets और प्याज में जमीन। कीमा बनाया हुआ ऐड मक्खन, पीटा अंडे, सूजी और नमक और काली मिर्च (दुबला मछली, मक्खन स्वाद और देने के पूरक patties मधुरता और चिकनाई के बाद से)। जिसके परिणामस्वरूप बड़े पैमाने पर अच्छी तरह से मिश्रित हो सकता है और 10 मिनट के लिए फ्रिज में डाल दिया जाना चाहिए। बड़े पैमाने पर यह आसान देना करने के लिए fishcakes कॉड बनाने के लिए आदेश में ठंडा किया जाना चाहिए। तब patties बनाने शुरू होता है। जब से हम बच्चों के लिए बर्गर खाना बनाना, और अधिक वे मछली, तुम मछली के रूप में कुकीज़ के लिए एक फार्म का उपयोग कर सकते हैं। कट कटलेट, ब्रेडेड paniruem। बेशक, वे सक्रिय कर सकता है, लेकिन इसके बारे में मछली केक पकाने के लिए सबसे अच्छा है उबले हुए कॉड। आप स्टीमर उपयोग कर सकते हैं। मछली लंबे, तो 30 मिनट के लिए तैयारी कर रहा पर्याप्त है। परोसें कटलेट कुछ भी हो सकता है: और मसले हुए आलू, और अनाज, लेकिन वे सबसे अच्छा चावल के साथ संयुक्त कर रहे हैं। जैसे मछली केक से निश्चित रूप से खुश न केवल बच्चों बल्कि वयस्कों के लिए किया जाएगा।

उदाहरण के लिए, यहाँ "वयस्कों के लिए" एक और retseptik है। fishcakes अच्छा के 5 सर्विंग्स पकाने के लिए कॉड, हम निम्नलिखित उत्पादों की जरूरत है:

- पट्टिका पटरियों - 1 किलो;

- अजवाइन - 3 टुकड़े;

- एक बड़े प्याज;

- सफेद रोटी या पाव रोटी के स्लाइस की एक जोड़ी;

- एक अंडा;

- ताजा अजमोद;

- ब्रेडक्रंब;

- नमक स्वादानुसार।

गर्म सॉस के लिए:

- मेयोनेज़ - 3 बड़े चम्मच;

- 2 चम्मच चिली सॉस,

- नींबू का रस का 2 चम्मच।

प्रारंभ में कीमा बनाया हुआ मछली तैयार: एक मांस ग्राइंडर के माध्यम से कॉड fillets लंघन, उसके साथ प्याज, सफेद ब्रेड (यह आवश्यक है रसीला कटलेट कर दिया है)। सभी ध्यान से मिश्रण। फिर हम अजवाइन डंठल, पतले shinkuem, वनस्पति तेल में तला हुआ लेने के लिए और कीमा बनाया हुआ मछली के साथ कनेक्ट। अंडे मारो और नमक कीमा के साथ गठबंधन और अच्छी तरह से नमक समान रूप से बड़े पैमाने पर वितरित बनाने के लिए मिलाया। फिर, समाप्त सॉसेज मांस patties बनाने से है, तो दोनों पक्षों पर ब्रेडक्रंब में paniruem, और जहाज को फ्रीज करने बर्गर खाना पकाने के दौरान अलग गिर करने के लिए नहीं है। zastynut कटलेट के बाद, एक विशेषता परत करने के लिए वनस्पति तेल में तला हुआ। कीमा की इस राशि को 10 बड़े meatballs बदल जाता है। सॉस बनाने के लिए, मेयोनेज़, चिली सॉस, नींबू का रस और बारीक कटा हुआ अजमोद मिश्रण। कटलेट, गर्म परोसा धीरे ऊपर सॉस फैल गया। एक साइड डिश के रूप में, आप एक ही आंकड़ा उपयोग कर सकते हैं। ये स्वादिष्ट व्यंजन आप काड मच्छली तैयार कर सकते हैं कर रहे हैं। अब आप खुद को और अपने बच्चों के लिए मछली केक कॉड खाना बनाना जानते हैं कि। बोन एपीटिट!