कॉड के साथ घर का बना पाई: सरल बनाने की विधि

कॉड के साथ घर का बना पाई - बहुत ही सरल और संतोषजनक पकवान। यह पफ, और यहां तक कि खमीर आटा से बना है। आज के पोस्ट में केक की तरह सबसे सरल और रोचक बनाने की विधि पर विचार किया जाएगा।

खमीर आटा के विकल्प

यह ध्यान देने योग्य है कि नीचे वर्णित तकनीकों बहुत ही नाजुक और सुस्वाद पेस्ट्री कर रहे हैं। यह पूरी तरह से प्रकाश हवादार बल्लेबाज और पौष्टिक स्वादिष्ट टॉपिंग को जोड़ती है। कॉड साथ खमीर केक बना रहा है, तो आप सस्ती और आसानी से उपलब्ध घटक है, जो किसी भी दुकान में खरीदा जा सकता है की जरूरत है। इस मामले में, अपने घर में होना चाहिए:

• / S में गेहूं के आटे की 600 ग्राम।
• अच्छा मक्खन का एक पैकेट।
• सूजी की 30 ग्राम।
• कच्चे चिकन अंडे।
• सूखा खमीर तेजी से अभिनय की 10 ग्राम।
• सफेद प्याज के बड़े सिर की एक जोड़ी।
• ताजा कॉड fillets की 600 ग्राम।
• साढ़े सूखे लहसुन की चम्मच।
• घी 20 ग्राम।
• नमक और सफेद मिर्च।

प्रक्रिया का विवरण

प्रारंभिक स्तर पर यह परीक्षण, जिसमें से तो कॉड साथ पाई बेक किया जाता है करने के लिए आवश्यक है। इसकी तैयारी के लिए मक्खन की गहरी टैंक पैक और गर्म पानी की 250 मिलीलीटर में रखा गया है।

एक अलग कटोरी में, sifted आटा, खमीर और त्वरित जोड़ी चुटकी नमक गठबंधन। जिसके परिणामस्वरूप सूखी मिश्रण एक भंग तेल और मार पड़ी है पारंपरिक धीरे में डाल दिया जाता है, देखभाल करने गांठ के गठन से बचने के लिए। समाप्त आटा सनी नैपकिन और दृष्टिकोण को छोड़ के साथ कवर नरम और लोचदार है।

इस दौरान, आप भरने पर ध्यान देना कर सकते हैं। पैन में इसकी तैयारी है, जो पहले से ही निहित है के लिए घी, एक स्पष्ट रंग के लिए यह तला हुआ और ठंडा सूक्ष्मता कटा हुआ प्याज भेजने,।

आटा में वृद्धि हुई मात्रा एक काम की सतह पर रखा गया है, हल्के से उसकी बाहों मुक्का मारा और एक अन्य आधे घंटे के लिए छोड़ दें। तो यह दो असमान भागों में बांटा गया है। बड़ा टुकड़ा एक बेकिंग शीट पर पतली परत बाहर लुढ़का और भेज रहा है। आटा के शीर्ष पर सूजी के साथ छिड़का और उसके तले हुए प्याज फैल गया। अगले परत धोये और कटा हुआ जोड़ने की छड़ें के होते हैं। यह सब, नमक के साथ छिड़का जाता है मसालों के साथ और आटा के दूसरे टुकड़े के साथ कवर किया, ध्यान से बढ़त zaschipnut के लिए मत भूलना। शीर्ष कई छिद्र बनाने के लिए और पीटा अंडे चिकना। से एक सौ और नब्बे डिग्री के साथ कॉड भविष्य के साथ बेक्ड पाई। आमतौर पर, ओवन में निवास समय आधे घंटे से अधिक नहीं है।

पफ पेस्ट्री का विकल्प

यह स्वादिष्ट और सुगंधित पेस्ट्री पर्याप्त हार्दिक प्राप्त की। इसलिए, यह बिना किसी समस्या के एक बड़े परिवार को खिलाने के लिए संभव है। इसके अलावा, पफ पेस्ट्री के साथ कॉड पाई मेहमान जो अप्रत्याशित रूप से आया आमंत्रित करने के लिए शर्मिंदा नहीं है। इसे बनाने के लिए, आप की आवश्यकता होगी:

• ताजा मशरूम की 250 ग्राम।
• खरीदा पफ पेस्ट्री की आधी किलो।
• कॉड fillets की 600 ग्राम।
• प्याज बल्ब।
• ब्रेडक्रंब के 5 बड़े चम्मच।
• एक अंडे की जर्दी।
• नमक, सारे मसाले और परिष्कृत वनस्पति तेल।

कार्यों के अनुक्रम

के बाद से इस मामले में, उपयोग की दुकान आटा खरीदा है, आप को भरने के साथ शुरू करना चाहिए। एक preheated पैन में तलना मशरूम और कटा हुआ प्याज कटा हुआ है और शांत करने के लिए छोड़ दें।

काम कर सतह पर पफ पेस्ट्री लुढ़का हुआ है। जिसके परिणामस्वरूप परत के आयामों पट्टिका का दो बार पैरामीटर होना चाहिए। आटा के ब्रेडक्रंब टुकड़े के चम्मच के एक जोड़े के बीच में डाल दिया और कॉड के एक आधा पर फैला हुआ है। यह सब नमक और मसालों के साथ छिड़का जाता है, और फिर तली हुई मशरूम की एक परत के साथ लेपित। मछली के अवशेष के ऊपर फैला दें। पट्टिका फिर से कुछ नमक जोड़ें और ब्रेडक्रंब साथ छिड़के। आटा और zaschipyvayut किनारे की एक दूसरी चादर के साथ कवर किया कॉड के साथ भविष्य पाई। जिसके परिणामस्वरूप अर्द्ध तैयार अंडे की जर्दी से लिप्त है और उन्हें ओवन में डाल दिया। दो सौ डिग्री पर यह तैयार करें। आमतौर पर, आधे घंटे के एक सुंदर सुनहरी परत के साथ कवर पेस्ट्री के लिए पर्याप्त है।

मलाई आटा के विकल्प

कॉड के साथ इस केक नुस्खा सरल उत्पादों, जिनमें से कई हर घर में लगभग हमेशा देखते हैं के अस्तित्व धारणाओं। इसलिए, यह संभव है कि आप भी खरीदारी जाने के लिए की जरूरत नहीं है कि। इस मामले में, आप हाथ में है मौजूद होना चाहिए:

• / S में गेहूं के आटे के बारे में 3 कप।
• मलाई की युगल बड़े चम्मच।
• मक्खन का एक पैकेट।
• चिकन अंडे।
• पाउडर और नमक पाक।

यह सब आटा के लिए आवश्यक है। इसके साथ ही भरने खाना पकाने के लिए की जरूरत:

• कॉड fillets की 800 ग्राम।
• संसाधित पनीर की एक जोड़ी।
• 3 चिकन अंडे।
• मलाई की युगल बड़े चम्मच।
• 10% -x क्रीम के 100 मिलीलीटर।
• आटे की चम्मच।
• सूखे डिल, नमक, नींबू का रस और किसी भी मसाले।

कटोरा पिघला मक्खन, नमक, अंडे और क्रीम जुड़ा हुआ है। यह सब धीरे धीरे और आटा और बेकिंग पाउडर के साथ मिश्रण। हाथों से जिसके परिणामस्वरूप आटा उच्च तापमान फ़ॉर्म के निचले भाग में फैला हुआ है और फ्रिज में भेज देते हैं।

धोया मछली छोटे टुकड़ों में काट, कटा हुआ प्याज, नमक, मसाले के साथ अनुभवी और नींबू के रस के साथ छिड़का के साथ गठबंधन। पंद्रह मिनट बाद में यह सब ठंडा आटा के आधार पर तैयार कर ली संसाधित पनीर के टुकड़ों को कवर और पीटा अंडे, मलाई, क्रीम, डिल और आटा का एक मिश्रण के साथ भरें। पाई कम से कम चालीस मिनट के एक मानक के तापमान पर पकाया।