कैसे guacamole तैयार करने के लिए: एक क्लासिक मैक्सिकन नुस्खा स्नैक्स

के प्रशंसक मूल ऐपेटाइज़र किसी पार्टी या प्रेमियों के लिए मैक्सिकन भोजन की निश्चित रूप से guacamole की तरह इस लोकप्रिय लैटिन अमेरिकी भोजन के बारे में सुना है। एक क्लासिक नुस्खा एज्टेक द्वारा आविष्कार माना जाता है, लेकिन यह अच्छी तरह से तो हो सकता है, कि इस स्वादिष्ट ड्रेसिंग भी पहले स्थापित किया गया था। परंपरागत रूप से, guacamole सॉस खस्ता चिप्स, समुद्री भोजन या अन्य नाश्ता डुबकी है। इसके अलावा, यह भी एक स्वस्थ आहार के लिए उपयुक्त है, क्योंकि यह के लिए इस्तेमाल किया उत्पादों बहुत उपयोगी हैं। तो तुम guacamole तैयारी कैसे करूं?

नुस्खा क्लासिक

यह दृढ़ता से कहने के लिए क्या मुश्किल है खाद्य पदार्थों के संयोजन केवल सही एक है। खाना पकाने के लिए मेक्सिको के रचनात्मक दृष्टिकोण है, तो guacamole घटकों मनमाना हो सकता है। प्रत्येक परिवार एक पसंदीदा स्वाद परिवारों के बाकी हिस्सों में से भिन्न हो सकती है। फिर भी, कुछ है कि guacamole के अलग-अलग रूपों को एकजुट करती है। एक क्लासिक नुस्खा या उन्हें क्या, कॉल करने के लिए परिपक्व avocados, नींबू का रस और नमक शामिल करना न भूलें संभव है। यही कारण है कि इन उत्पादों के बिना यह इस व्यंजन की कल्पना करना असंभव है। Guacamole नुस्खा एक तस्वीर के साथ जो कि इस बात की पुष्टि, एक बहुत ही सुखद और एवोकैडो हरे रंग के लिए धन्यवाद, और चूने भूरापन से उत्पाद सुरक्षा करता है। लेकिन ऐड-ऑन किसी भी हो सकता है, स्वाद आप किस तरह का एक छाया की कोशिश करना चाहते हैं पर निर्भर करता।

तैयारी कर guacamole

एक क्लासिक नुस्खा अगले के साथ शुरू पता चलता है। पील और एवोकैडो के बीज निकालने के लिए, एक कांटा के साथ गूंथ, यदि संभव हो तो, धातु का बनाया जाना। नींबू का रस, नमक जोड़ें और प्रयोग करने के लिए शुरू करते हैं। वैकल्पिक रूप से, आप एक मोर्टार में सभी सामग्री को कुचलने कर सकते हैं। तो खाद्य पदार्थ अधिक पोषक तत्वों को बनाए रखने और विशेष मलाईदार स्थिरता मान। लेकिन मौजूदा परिस्थितियों में ऐसे ही एक guacamole के रूप में सरल व्यंजन पकाने के लिए एक लंबे समय खर्च करने के लिए चाहता है नहीं है। एक क्लासिक नुस्खा चोट नहीं करता है, भले ही आप एक ब्लेंडर या मिक्सर का उपयोग करें। तो, तय करें कि आप एक स्वाद की कोशिश करना चाहते:, खट्टा मीठा, मसालेदार, रसदार? यह सब अतिरिक्त सामग्री के साथ लागू करने के लिए आसान है। यह ताजा धनिया, लाल मिर्च मिर्च, प्याज का कटा हुआ फली, एक chesnokodavilku लहसुन, ताजा या द्वारा कुचल दिया हो सकता है धूप में सूखे टमाटर, एक छोटे से उच्च गुणवत्ता वाले जैतून का तेल, अपने स्वाद के लिए किसी भी मसाले।

guacamole तैयार करने के लिए टिप्स

क्लासिक नुस्खा सरल है, लेकिन आप बारीकियों से कुछ जानना चाहते हैं। एक थाली में नींबू का रस की आवश्यकता है न केवल सुखद अम्लता के लिए, लेकिन यह भी आदेश कुचल जाने एवोकैडो के बाद एक सुंदर हरे रंग बनाए रखने के लिए। इसलिए सुरुचिपूर्ण ढंग से प्रयोगों बुनियादी घटकों को अलग नहीं करना चाहिए। आप टमाटर का फैसला करते हैं, बीज, छिलका और अतिरिक्त तरल पदार्थ को दूर करने के लिए सुनिश्चित हो। केवल टमाटर का गूदा guacamole में जोड़ा जाता है। आप एक छोटे से जैतून का तेल जोड़ना चाहते हैं, यह ध्यान रखें के रूप में आप पर्याप्त सॉस के बिना कैलोरी और वसा में वृद्धि है। पीस सब्जियों ब्लेंडर, मोड है कि के रूप में मसले आलू स्वाद, मेक्सिको में अपनाया से मेल नहीं खाएगी आप कुछ छोटे-छोटे टुकड़ों को छोड़ने के लिए अनुमति देता है का उपयोग करें।