यह पकवान शायद बच्चों के शौकीन नहीं है। बस से पहले इन व्यंजनों बढ़ने की जरूरत है। बेशक, यह एक पेटू भोजन नहीं, लेकिन अभी भी है ...
पहली नुस्खा: प्याज और ट्यूना के साथ farshmag
उचित खुराक और संयोजन में सामग्री की थोड़ी मात्रा एक हड़ताली परिणाम देता है। So. बड़े प्याज प्याज मेरा, छील और सूक्ष्मता-पतले टुकड़े टुकड़े। एक जार डिब्बाबंद टूना के एक कांटा के साथ गूंथ। मछली मिश्रण एक संसाधित पनीर और दो उबले अंडे, मध्यम पिसाई यंत्र पर कसा हुआ है। बो वजन मिलती है। सभी। वाम मेयोनेज़, नमक और काली मिर्च और कैसे farshmag पकाने के लिए का सवाल है, हम पहले नुस्खा जवाब दे दिया। चलो देखते हैं कि आगे क्या होगा।
दूसरा नुस्खा: हेरिंग साथ farshmag
यह पकवान अच्छी तरह से ठंड regia के साथ एक नाश्ते के रूप में सेवा करते हैं। यह उसका सबसे अच्छा स्वाद कीमा संयुक्त था। लेकिन विचलित नहीं मिलता है। यह नुस्खा के लिए मैं एक हेरिंग को चुना है। बड़ी मछली (चार - पाँच सौ ग्राम) eviscerated, मेरी त्वचा से छील हड्डियों से छूट दी गई है। सफेद रोटी के आधा पाव गुनगुना दूध में भिगो। तीन उबला हुआ बटेर अंडे। एक मोटे पिसाई यंत्र (बेहतर अगर यह प्लास्टिक है) पर, एक बड़े सेब मला। एक बड़े प्याज बहुत सूक्ष्मता उखड़ जाती। बारी ब्लेंडर के साथ काम करने के लिए आया था। इसके बाद के संस्करण तैयार सामग्री के सभी मिश्रित कर रहे हैं। एक ब्लेंडर में कीमा करने के लिए जमीन की गई थी। मैं मक्खन का एक पचास ग्राम जोड़ने के लिए मत भूलना। हमारे भोजन न केवल स्वादिष्ट था, लेकिन यह भी अच्छी लगती है कि, मैं इसे एक मनका या उभार के रूप में एक थाली पर फैल गया। दूसरा नुस्खा सवाल का जवाब है: "कैसे farshmag हेरिंग पकाने के लिए" सेवा करने से पहले, यह एक छोटे से काली मिर्च और बारीक-बारीक टूट सोआ के साथ छिड़के।
तीसरा नुस्खा: हेरिंग और आलू के साथ farshmag
भी पारंपरिक यहूदी व्यंजन खाना पकाने का यह तरीका हेरिंग का उपयोग करें। लेकिन सामग्री के बाकी पिछले नुस्खा से थोड़ी अलग हैं। पहले मामले में है, मेरे हेरिंग, disemboweled, त्वचा, हड्डियों से मुक्त साफ करता है। सिद्धांत रूप में, जरूरी नहीं कि पूरे मछली लेने के लिए, fillets एक ही बार में खरीदा जा सकता है, जो प्रक्रिया तैयार करने की भरती के लिए आवश्यक है में है। जिसके परिणामस्वरूप कीमा करने के लिए एप्पल साइडर सिरका के एक चम्मच जोड़ें। समानांतर में, जबकि हेरिंग, उबला हुआ आलू, और चार मध्यम आकार के चार अंडे के साथ ड्राइविंग। वे तो शांत करने के लिए और सिर्फ एक मछली, या कीमा, या रगड़ एक मोटे कश पर की तरह अनुमति दी गई। बेशक, हेरिंग के साथ मिश्रित। मैं एक फ्रिज में कुछ घंटों की सफाई की। मैं एक अलग पकवान के रूप में सेवा, या सैंडविच के रूप में, forshmak पर लिप्त सफेद रोटी के टोस्ट।
चौथा नुस्खा: गाजर रंग farshmag
इस व्यंजन की तैयारी के लिए सभी तरीकों के समान है। लेकिन इस दूसरों कि में उत्पादन forshmak असामान्य रंग है से अलग है। यह गाजर, जो नुस्खा और पकवान में मौजूद है से उपजी है। लेकिन बात करने के लिए और अधिक। मैं दो अंडे उबालने। गोरों से जर्दी अलग करने के लिए। अंतिम हम जरूरत नहीं है। एक बड़े कैरोट ग्रेट। हेरिंग पट्टिका टुकड़ों में काट। यह बारी मांस ग्राइंडर के माध्यम से सभी सामग्री को याद किया गया था। उसके बाद मैं एक चम्मच के साथ अच्छी तरह से मिश्रित किया गया था, मक्खन के एक सौ पचास ग्राम जोड़ें। हो गया।