कैसे वसंत तक तहखाने में गाजर को बचाने के लिए?

कैसे तहखाने में गाजर को बचाने के लिए? निश्चित रूप से इस सवाल का लगभग हर माली में रुचि रखते हैं, खासकर के बाद वह एक अमीर फसल एकत्र हुए। बेशक, कोई भी नहीं चाहता है उनके लेखन व्यर्थ में खो गए थे, और जब तक संभव हो सब्जियों की ताजगी बनाए रखने के लिए - प्राथमिक कार्य है।

बेशक, यह एक रहस्य नहीं है कि केवल ठंड एक लंबे सुनिश्चित कर सकते हैं नहीं है शैल्फ जीवन, तो तहखाने - इस विकल्प के लिए एकदम सही।

आप एक तहखाने में गाजर रखने के लिए पता नहीं कैसे? पहला कदम ठीक से भंडारण स्थान तैयार करने के लिए है।

तहखाने की तैयारी

इससे पहले कि आप सब्जियों रखना,, गंदगी और मलबे के तहखाने साफ कीटाणुरहित और यह हवादार। पहली प्रक्रिया slaking द्वारा किया जा सकता। इसके अलावा, कीटाणुशोधन की इस पद्धति ढालना और कवक क्षय के खिलाफ तहखाने की रक्षा करेगा।

जो लोग कैसे तहखाने में गाजर रखने के लिए के मुद्दे को लेकर चिंतित हैं पता है कि इस कक्ष कुछ शर्तों की आवश्यकता है होना चाहिए। 90-95% - हवा का तापमान -1 से 2 डिग्री सेल्सियस, आर्द्रता के लिए होना चाहिए। Desirably, तहखाने, भूमिगत जल के पास स्थित नहीं के बाद से अत्यधिक नमी सब्जियों को खराब कर सकते हैं।

कटाई के लिए अनुशंसाएँ

कैसे और क्या शर्तों के तहत आप गाजर एकत्रित करेगा, यह भी सब्जी के भंडारण की अवधि प्रभावित करते हैं। यह खुदाई कर रहा है की सिफारिश की सूखी और गर्म मौसम, और प्रक्रिया से पहले कुछ दिनों के लिए करने के लिए वनस्पति पानी की सिफारिश की है - तो आसान जमीन से हटाने, और वह एक रसदार गाजर हो जाता है। बेशक, फसल इकट्ठा करने के लिए, आप ध्यान से एक फावड़ा या एक pitchfork के साथ काम करना चाहिए, जड़ों को क्षति से बचाने के लिए। cleaved रूप में, यह एक लंबे समय के लिए भंडारित नहीं किया जाएगा। एक बार जब आप ऊपर खोदा और प्लास्टिक या नायलॉन बैग में गाजर एकत्र किया है, तो आप कुछ दिनों के एक अच्छी तरह से हवादार क्षेत्र में सब्जियों धारण करने के लिए है, उन्हें भूसे बिस्तर पर पहले से विस्तार। इस प्रकार यह सीधे धूप और नमी से जड़ों की रक्षा के लिए आवश्यक है।

उसके बाद, यह फिर से केवल पूरा चयन करने के लिए, नुकसान और सड़ांध के बिना गाजर, जड़ सब्जियों सॉर्ट करने के लिए उपयोगी है।

माध्यम

वहाँ तरीकों से कैसे एक तहखाने में गाजर रखने के लिए के मुद्दे को संबोधित किया की एक पूरी शस्त्रागार है। वे केवल दक्षता की डिग्री में मतभेद है, इसलिए प्रत्येक माली सबसे उपयुक्त विकल्प चुनता है।

सबसे आम विकल्प में से एक मंजिल पर छोटे बवासीर के मानक निर्माण है। हम सिर्फ नियमित रूप से सब्जियों सुलझाने के लिए, सड़ा को दूर करने की जरूरत है।

बक्से

कैसे वसंत तक तहखाने में गाजर को बचाने के लिए? इस बारे में 20 किलो की क्षमता के साथ छोटे बक्से की आवश्यकता होगी। इस पैकेजिंग में घने और कवर दीवारों होना चाहिए।

में इन बक्सों जमा हो जाती है जड़ फसलों छेद साथ बक्से में से बेहतर हैं। खुद पैकेजिंग ट्रे या समतल पर होना चाहिए - मंजिल स्तर से लगभग 20 सेंटीमीटर की ऊंचाई पर।

बुरादा

आप कैसे एक तहखाने में गाजर रखने के लिए की थोड़ी सी भी विचार नहीं है? इसके बुरादा में कई माली पकड़ है, और वे ठीक ही प्राप्त किया। समस्या का समाधान के इस संस्करण में अक्सर ऐसे मामलों में जहां कोई काम बॉक्स है में प्रयोग किया जाता है।

पूर्व बुरादा अलमारियों पर सीधे छिड़का, और फिर उन्हें गाजर विघटित हो जाता है। उसके बाद, जड़ों फिर चिप्स की एक परत के साथ backfilled, और प्रक्रिया जब तक दोहराया जाता है, एक 5-6 परतों तक। इस मामले में, ध्यान दें कि पिछले परत बुरादा पर आधारित होना चाहिए। के रूप में यह जड़ों जब तक संरक्षित संभव के रूप में बेहतर कोनिफर के चिप्स का उपयोग करने, (उनकी संरचना में आवश्यक तेलों, जो धीमी गति से सब्जियों अंकुरण की प्रक्रिया को और सड़ांध के जोखिम को कम कर रहे हैं)।

रेत

जो लोग कैसे सर्दियों के लिए तहखाने में गाजर रखने के लिए के विषय पर चिंतित हैं पता है कि बुरादा के बजाय, आप साधारण रेत का उपयोग कर सकते होना चाहिए।

के लिए यह सब्जियों के बारे में 1 मीटर की एक पिरामिड ऊंचाई के आकार में मुड़ा हुआ है, तो थोक सामग्री ऊपर एक परत डालना। उन्होंने इन्सुलेशन रूप में कार्य करेगा और संपर्क जड़ें में नहीं आएगा।

chalking

तुम्हें पता है कि अगर वहाँ समस्या का समाधान कर रहे हैं और अधिक चाहते हैं, कैसे वसंत तक एक तहखाने में गाजर रखने के लिए? बेशक, हाँ। कोटिंग की काफी प्रभावी तरीका। इस अवतार में गीला चाक समाधान, उनके सुखाने की प्रक्रिया के बाद के दौरान रूट फसलों रख दी जाती है। सूखी chalking सब्जियों के प्रति किलोग्राम 10 से 200 ग्राम का एक अनुपात में जड़ों पाउडर चाक की संरचना के लिए आवेदन शामिल हैं। जड़ क्षारीय वातावरण है, जो रोगजनक सूक्ष्मजीवों रोकता है की सतह पर परत रूपों चाक।

polyethylene

कई माली कैसे पैकेट में एक तहखाने में गाजर रखने के लिए के बारे में जानकारी नहीं है। इस polyethylene के बने उत्पादों की आवश्यकता होगी। पैकेज के तल में कई छेद किया जाना चाहिए।

रूट पहले रेत के साथ मिश्रित किया जाना चाहिए, और फिर एक तैयार कंटेनर में डाल दिया, संकुल करीब गुणवत्ता हवा प्रदान करने के लिए नहीं होना चाहिए।

मिट्टी

बढ़ाएँ गाजर भंडारण , संभव है अगर सतह एक मिट्टी की संरचना में जड़ सब्जियों के इलाज के लिए। कुछ मिनट के लिए वजन में प्रत्येक गाजर डुबकी पर्याप्त। इस मामले में, सावधान रहना है कि मिश्रण के साथ मलाई जैसी विशेषताएं होती हैं। बाद जड़ मिट्टी की संरचना से निकाल दिया जाता है, यह सूख जाता है और फिर एक लकड़ी के कंटेनर में रखा ताकि क्ले शेल नुकसान न। बेशक, उपरोक्त विधि समय और प्रयास की एक पर्याप्त राशि लेता है, लेकिन इसकी प्रभावशीलता बहुत अधिक है।

प्याज के छिलके

शीतकालीन तहखाने जड़ों शोरबा में डूबे हैं, के आधार पर तैयार बिछाने से पहले, ताजा गाजर के स्वाद का आनंद करने के लिए , प्याज त्वचा जिसमें के अनुपात - 10 लीटर पानी के लिए मिश्रण की 300 ग्राम। तुम बस सब्जियों सूखे प्याज के छिलके के भंडारण के लिए अपलोड की गई डालना कर सकते हैं।

निष्कर्ष

आप देख सकते हैं, गाजर भंडारण विकल्प लाजिमी है। आप यह भी याद रखना होगा कि जड़ फसलों के भंडारण की अवधि किस्म पर निर्भर करता है है। अभ्यास से पता चलता है कि एक लंबे समय के लिए पकने ताजा सब्जियों नहीं हो सकता। गाजर, "शांतनु", "विटामिन", के निम्नलिखित किस्मों के अलावा "मास्को सर्दियों।"