कैसे मोल्ड से उत्पादों को रखने के लिए? वहाँ मोल्ड से किसी भी भागने है?

बेशक, हम अक्सर देखते हैं कि तब भी जब फ्रिज में खाद्य भंडारण, वे अभी या बाद में बिगड़ना शुरू हो जाएगा। और यह भी डिब्बाबंद व्यंजनों पर लागू होता है। उदाहरण के लिए, जाम का एक जार खोलने, हम देख सकते हैं कि यह बस खट्टा कर दिया है। क्यों हो रहा है? यह तथ्य यह है कि सॉस, ब्रेड और दूध भी सूक्ष्मजीवों कि मोल्ड भड़काने पर गठन कर रहे हैं द्वारा समझाया गया है। एक परिणाम, हॉट डॉग, सॉसेज रोल और जैसा कि स्वाद खो देते हैं, और उनके गंध हो जाता है "भयानक।" इस संदर्भ में, कैसे मोल्ड से उत्पादों को रखने के लिए के सवाल, सर्वाधिक महत्वपूर्ण है।

सावधानी

आप यह भी याद रखना चाहिए कि मोल्ड की समस्या की अनदेखी कर स्वास्थ्य के लिए गंभीर नकारात्मक परिणाम हो सकता है। उदाहरण के लिए, यदि आप इस्तेमाल करेंगे अचार मशरूम, पहली बार उन्हें फंगल कोटिंग परत से निकालने और अच्छी तरह से उन्हें धोने, यह रोगों के खिलाफ पूर्ण सुरक्षा की गारंटी नहीं है।

नहीं आश्चर्य तो यह है कि अचानक प्रकट एलर्जी, कैंडिडिआसिस या लाइकेन होना है। कवक में इन रोगों, जो हम भोजन के साथ चखा का कारण। वे जहरीले पदार्थ है कि खतरनाक विकृतियों के विकास को भड़काने का हमारे शरीर में अलग-थलग पड़ रहे हैं। "प्रतिकूल" प्रभाव प्रतिरक्षा की गिरावट पहचाना जा सकता है, खून बह रहा और यहां तक कि प्रजनन प्रणाली विकारों के अलावा। यही कारण है कि बिना किसी अपवाद के हर किसी को कैसे ढालना उत्पादों से रखने के लिए के बारे में जानने के लिए उपयोगी होगा।

खतरे के उच्च स्तर

हालांकि, इस बात पर बल दिया जाना चाहिए कि कवक के सबसे खतरनाक प्रकार - उन जो मछली जिगर, चावल और दूध में बनते हैं कर रहे हैं। यह इन सूक्ष्मजीवों कैंसर और निमोनिया के विकास का कारण बन सकती है।

जो लोग कैसे मोल्ड से भोजन रखने के लिए के मुद्दे के बारे में विशेष रूप से चिंतित हैं, ध्यान रखें कि कवक के खिलाफ लड़ाई बहुत, बहुत मुश्किल है, नहीं तो असंभव है होना चाहिए। यहां तक कि अगर आप सॉसेज का एक टुकड़ा से गुजरना उपचार गर्मी के लिए, यह विष है, जो डेली मीट में उपलब्ध है को नष्ट नहीं करता। बासांपन सॉसेज या हैम की थोड़ी सी भी संदेह पर रीसाइक्लिंग करके उनमें से छुटकारा पाने चाहिए। यदि आप दूषित उत्पाद खाया है क्या करें?

इस मामले में मदद मिलेगी सक्रिय कार्बन प्रति शरीर के वजन के 10 किलो 1 गोली की एक खुराक पर रखा जाना।

मैं बहुत निराशावादी नहीं हूं

हालांकि, वहाँ एक नकारात्मक पक्ष यह है। कुछ मामलों में, भोजन पर मोल्ड स्वास्थ्य के लिए नुकसान का कारण नहीं है। बेशक, हम पनीर के बारे में बात कर रहे हैं। उसी समय हम भूल जाते हैं नहीं करनी चाहिए कि पनीर मामूली खाने की जरूरत - बस 50 ग्राम एक दिन।

तो, हम कैसे मोल्ड से उत्पादों को रखने के लिए के मुद्दे के व्यावहारिक पक्ष को बदल जाते हैं।

जनरल सिफारिशें

निश्चित रूप से, पहली जगह में रेफ्रिजरेटर के फंगल सड़ांध इंटीरियर की घटना से संरक्षित किया जाना चाहिए। सोडा (1 घंटे। चम्मच) और पानी (1 कप) के इस विशेष संरचना तैयार करने और उन्हें घरेलू उपकरणों की सतह के लिए संसाधित करने के लिए। मजबूत करने के लिए परिणाम अभी भी फ्रिज और एक स्पंज एक सिरका समाधान में भिगो मिटा सकते हैं।

आप उत्पाद के बारे में एक साँचे में ढालना बनाने के लिए नहीं करना चाहते हैं, उन्हें हमेशा एक सूखी और साफ जगह में दुकान।

जाम

आप नहीं जानते कि कवक जाम से बचाने के लिए कैसे? यह संरक्षण की प्रक्रिया में कुछ नियमों का पालन करने के लिए बहुत महत्वपूर्ण है। यह ध्यान से विसंक्रमित बैंकों होना चाहिए। साथ ही, मोल्ड के जोखिम, जाम टुकड़ा की ऊपरी परत पर डाल कम करने के लिए चर्मपत्र कागज के। या जाली का एक टुकड़ा वोदका में भिगो। जिसमें कपड़े या कागज पूरी तरह से जाम की सतह परत को शामिल करना चाहिए।

टमाटर का पेस्ट

कैसे में ढालना को रोकने के लिए के सवाल में कई रुचि के लिए टमाटर का पेस्ट। अवशिष्ट परत पेस्ट बाहर चिकनी एक चम्मच के साथ, नमक के साथ ऊपर छिड़के पर है, तो 1-2 चम्मच जोड़ने: यह निम्नलिखित सिफारिश करने के लिए संभव है। चम्मच वनस्पति तेल, कंटेनर की मात्रा पर निर्भर करता है।

पिछले घटक एक सुरक्षात्मक फिल्म है, जो हवा घुसना नहीं करता है रूपों, इसलिए, टमाटर का पेस्ट के साथ एक बैंक में ढालना प्रकट होता है। ऊपर खाद्य उत्पाद रखें प्रशीतित किया जाना चाहिए।

रोटी

बल्कि जल्दी से कवक रोटी प्रभावित करता है। ढालना की संभावना को कम करने के लिए, यह polyethylene में स्टोर करने के लिए अनुशंसित नहीं है। क्यों? तथ्य यह है कि उत्पाद के आटे से पानी का वाष्पीकरण एक नम वातावरण है कि कवक के प्रजनन के लिए आदर्श स्थिति है बनाता है। आम तौर पर, उत्पादों में ढालना वहाँ जहां नमी की एक बहुत कुछ दिखाई देता है। कम बंदरगाहों आटा करने के लिए, यह बेहतर में रखा जाता है लकड़ी के Hlebnitsa, जिसमें उत्पाद रखने से पहले, यह सूख जाना चाहिए (इस पूर्व के लिए यह पैकेज से हटाने और मेज छोड़ने के लिए के बारे में एक घंटे के लिए)। आप मोल्ड से रोटी और कैसे बचा सकते हैं? अनुच्छेद के नीचे 2 रोटी डिब्बे डालना। सरसों पाउडर का चम्मच और पूरी सतह पर यह चिकनी, एक और सेट और नमक के साथ नमक के द्वारा पीछा किया। तुम बस सूखी समय पर नम नमक को बदलने के लिए समय है।

हल करने के लिए प्रश्न में समस्या एक कपास पट्टी कि आयोडीन मिलावट की एक छोटी राशि से सिक्त है के रूप में प्रयोग किया जाता है। यह तो एक छोटा सा फार्मेसी शीशी में रखा गया था, जिनमें से एक ऊपरी हिस्से कपास का एक छोटा सा टुकड़ा के साथ बंद कर दिया है। एक पट्टी के साथ पोत एक प्लास्टिक की थैली में रोटी है, जो कसकर बंद है के साथ एक साथ भेजा जाता है। आयोडीन वाष्प, कपास के माध्यम से सीप मोल्ड के गठन को रोकने, और आयोडीन की एक छोटी खुराक रोटी के स्वाद को प्रभावित नहीं करता है।

पनीर

निस्संदेह, हर किसी को अपने जीवन में कम से कम एक बार खाद्य पदार्थों पर मोल्ड की तरह एक मुद्दे के साथ सामना करना पड़ा।

खाओ या उन्हें दूर फेंक देते हैं? इस सवाल का जवाब, ज़ाहिर है, स्पष्ट है: आप का निपटारा करने की जरूरत है। लेकिन, जैसा कि पहले से ही जोर देकर कहा, पनीर के कुछ प्रकार के संबंध में एक अपवाद है क्योंकि वे भोजन के लिए उपयुक्त होने के बाद ही ढालना के साथ कवर कर रहे हैं चाहिए। विशेष रूप से, नीले पनीर बिंदु है जहां नीले-हरे रंग इसकी संरचना में दिखाई देगा करने के लिए अपनी अनूठी चटपटापन हो जाता है। याद रखें कि आप पनीर केवल ठोस या semisolid किस्मों खाने की जरूरत है - केवल इस मामले में आप विषाक्त पदार्थों के साथ अपने शरीर को जहर नहीं है। तुम बस फंगल परत को हटाने की जरूरत है, और फिर आप पनीर के स्वाद का आनंद सकता है।

झटका हुआ मांस और सलामी, आंशिक रूप से प्रभावित ढालना भी नुकसान का कारण नहीं है, तो कवक परत को हटा दें।

निष्कर्ष

बेशक, मोल्ड से मुक्ति है। हालांकि, इस समस्या से निपटने के लिए सबसे अच्छा तरीका है - रोकथाम है।

याद रखें कि केवल सफाई की मदद से आप के बारे में एक लंबे समय के लिए भूल जाते हैं क्या ढालना।

इसके अलावा तथ्य यह है कि दूषित भोजन से फंगल बीजाणुओं आसानी से खाना पकाने के बर्तन, फ्रिज, mops और स्पंज, तौलिए को प्राप्त कर सकते हैं पर विचार करें।

आप देखते हैं कि उत्पादों ढालना शुरू किया, तुरंत उन्हें एक कागज की थैली में हटाने और कूड़े के ढेर में ले।