इसाबेला अंगूर: उपयोगी गुण, विभिन्न प्रकार के विवरण

इस किस्म की बेल अंगूर पहले गिब्स परिवार के मैदान में खोज की थी। इस खोज ब्रीडर राजकुमार बना दिया। बेरी भूमि, इसाबेला गिब्स के मालिक के सम्मान में इसका नाम प्राप्त किया।

मुख्य विशेषताएं

इसाबेला अंगूर, उपयोगी गुण है जिसके नीचे आलेख में वर्णित कर रहे हैं, उत्तरी अमेरिका में बढ़ने लगी। विविधता बहुत अच्छी तरह से जाना जाता है, यह बहुत लोकप्रिय है। इसाबेला ताजा के रूप में अच्छा है, और रस, मदिरा और compotes के रूप में। अंगूर उपजाऊ मिट्टी slaboizvestkovyh में अच्छी तरह से विकसित। यह अच्छी तरह से नमी सहन किया जाता है, लेकिन जब सूखा तेजी से झाड़ी की शक्ति कम हो, यहां तक कि पूरी तरह से पत्ते गिर सकता है। वे मध्यम आकार या बड़े, गहरे हरे रंग की हैं। झाड़ियों एक अधिक से अधिक उपज, जोरदार है। जामुन - एक तंग चमड़ी, मध्यम आकार के साथ। मांस स्ट्रॉबेरी की एक तीव्र स्वाद है।

होम अंगूर

इसाबेला अंगूर, उपयोगी गुण जो नीचे विस्तार से वर्णन किया गया है, बहुत तेजी से बढ़ रहा है, यह एक धूप खुली जगह पर एक बड़ा फसल देता है। आप इस इमारत के पास झाड़ियों संयंत्र चाहते हैं, यह सबसे अच्छा दक्षिण से किया जाता है। बाड़ के पास एक जगह का चयन न करें, यह है कि यह हवा से उड़ा दिया जाता है आवश्यक है। इसाबेला निचली भूमि में लगाया जा सकता है, मिट्टी चाहिए इस प्रकार पूरी तरह से गर्म। अंगूर पूर्व तैयार गड्ढे, जहां एक पूर्व डाला बजरी में लगाया जाता है। मिट्टी की गुणवत्ता में सुधार करने के लिए, लकड़ी राख की लैंडिंग जगह से 1.5 मीटर से अधिक यह करने के लिए जोड़ा जा सकता है।

रोपण के लिए एक जगह ऊंचा बेड पर लेने के लिए वांछनीय है। साइड टीले, जो कंधे से कंधा मिलाकर बनते हैं, तो आप घास के पौधे की जरूरत है। यह विकल्प जड़ें मिट्टी और जल जमाव से पोषक तत्वों को leaching से झाड़ियों रोपण की रक्षा करेगा। यह भी विचार कर रहा है कि लंबे समय तक बरौनी अंगूर यकीन है कि फैलाव सहारे के साथ लिपट के लिए होने की जरूरत के लायक है। आप उनके निर्माण की देखभाल की जरूरत है। इन धातु क्रॉसबार या हो सकता है लकड़ी slats।

सर्दियों में लताओं सहेजा जा रहा है

बेल टुकड़े डर वह इसलिए शरद ऋतु इसे ध्यान से छिपा जाना चाहिए nemorozoustoychivaya। मूल रूप से शाखाओं भूमि पर नीचे लटका, आप भी एक फोम या बोर्डों डाल सकते हैं। स्प्रूस शाखाओं के शीर्ष पर रखा है, तो एक फिल्म के साथ कवर किया। इसके अलावा, अंगूर इसाबेला, जिसका गुण कई माली के हित के लिए कर रहे हैं, तो आप जमीन छिड़क कर सकते हैं, हालांकि इस पद्धति कम विश्वसनीय और अधिक कठिन माना जाता है।

लाभ और अंगूर इसाबेला की उपयोगी गुण

इस किस्म अद्वितीय है। अंगूर उपयोगी गुण पत्ते और फल है। असल में, वे बाहरी घावों, खरोंच, घाव में एक चिकित्सा एजेंट के रूप में उपयोग किया जाता है। उच्च तापमान पर, पत्ते अंडरआर्म या माथे मदद करता है कि बुखार को राहत देने और सूजन को कम करने के लिए लागू किया जा सकता।

पीप एनजाइना में उसकी पत्तियों के काढ़े गले कुल्ला। जामुन एंटीऑक्सीडेंट है, जो उसे छील रंगे रहे हैं की एक बड़ी राशि में होते हैं। लेकिन यह सब है कि अमीर अंगूर इसाबेला नहीं है। जामुन की उपयोगी गुण भी रक्तचाप, वृद्धि हीमोग्लोबिन को सामान्य बनाने में मदद करते हैं। एंटीऑक्सीडेंट - कैंसर के साथ उत्कृष्ट सेनानियों रहे हैं। इन पदार्थों के प्राथमिक एकाग्रता के छिलके और बीज में केंद्रित है। इसके अलावा, जामुन पोटेशियम और खनिज लवण की एक बड़ी राशि है। उनके प्रयोग हृदय और मांसपेशियों भाग के सिकुड़ा गतिविधि पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। जामुन संरचना में Flavonoids नाइट्रेट, भारी धातु लवण, विषाक्त पदार्थों के शुद्ध शरीर outputted है। अंगूर का रस एथलीटों और लोगों को बीमारी से कमजोर के आहार में शामिल किया गया है।

कमियों

अंगूर कार्बोहाइड्रेट की एक बड़ी राशि है, इसलिए, जो लोग अधिक वजन होने के साथ संघर्ष कर रहे हैं, इसाबेला अंगूर के रूप में इस तरह के व्यवहार करता है से बचना चाहिए। उपयोगी या इस ग्रेड के लिए हानिकारक? ग्रहणी अल्सर या गैस्ट्रिक में इसे खाने के लिए बेहतर नहीं है। यह कार्बनिक अम्ल कि गहरा भड़काने कर सकता है। अंगूर का रस दांत के दन्तबल्क पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है। लेकिन इस स्थिति से बाहर एक आसान तरीका है। रस एक भूसे के माध्यम से पीने के लिए बेहतर है। आम तौर पर, अंगूर से इसाबेला नुकसान की तुलना में अधिक लाभ है, इसलिए, मौसम में आप सबसे अधिक पोषक तत्वों और विटामिन अप शेयर करने की जरूरत है, इस तरह के एक अद्भुत जामुन की त्वचा के नीचे छिपा।

तथ्य यह है कि इसाबेला एक अमेरिकी अंगूर Vitis labrusca एल से इंटरस्पेसिफिक संकर है के कारण, इस किस्म से बनी शराब के उपयोग के लिए सीमित होना चाहिए। इसाबेला अंगूर, लाभ और हानि कि कई लोगों के लिए दिलचस्प हैं, खतरनाक है क्योंकि जब यह शराब के साथ संसाधित किया जाता है दिखाई देते हैं जहरीले पदार्थ जिगर, को प्रभावित है ऑप्टिक तंत्रिका और गुर्दे की।

ताजा रस pasteurized और प्राकृतिक फलों हानिरहित।

गर्भवती महिलाओं के लिए अंगूर

तथ्य यह है कि इसाबेला अंगूर, उपयोगी गुण जो ऊपर वर्णित कर रहे हैं, एक बहुत ही मूल्यवान स्वास्थ्य उत्पाद है के बावजूद, हर गर्भवती महिला के लिए इसका इस्तेमाल नहीं कर सकते हैं। यह पूरी तरह से, महिलाओं को जो अधिक वजन से पीड़ित के आहार से खत्म करने के लिए है, क्योंकि यह बहुत उच्च कैलोरी है आवश्यक है। इस मामले में, इसाबेला महिलाओं को जो हृदय रोग, कब्ज, अस्थमा से पीड़ित हैं के लिए बहुत उपयोगी है। यह ध्यान देने योग्य है कि अंगूर कैल्शियम की एक बड़ी राशि के होते हैं, इस तत्व बच्चे और माँ के भविष्य के अधिकांश के लिए आवश्यक है। फिर भी, इस अद्भुत बेर हीमोग्लोबिन बढ़ाने और रक्त रचना में सुधार कर सकते हैं।

हड्डी अंगूर विटामिन ई का एक बहुत है, यह त्वचा पर खिंचाव के निशान की उपस्थिति को रोकता है होते हैं। इसके अलावा, जामुन के उदारवादी खपत जीवन शक्ति बढ़ जाती है और थकान से लड़ने के लिए एक गर्भवती महिला को मदद मिलती है।

बच्चों के लिए अंगूर

युवा माताओं अक्सर बच्चे के आहार डर कुछ नया पेश करने हैं। कई लोगों के लिए सवाल है कि क्या बच्चों अंगूर इसाबेला नहीं देना चाहिए, लाभ और हानि जिनमें से इस आलेख में वर्णित किया जाता है के रूप में पैदा होती है। बेबी तीन साल की उम्र से अंगूर के साथ परिचित करने के लिए शुरू कर सकते हैं। जामुन एक कमजोर भूख के साथ उपयोगी बच्चों को कर रहे हैं। अंगूर जल्दी से संक्रामक रोगों, पहले का तबादला के बाद ताकत हासिल। विपरीत संकेत माना स्वभावगत, जब वहाँ एक खरोंच या अपच हो सकता है। क्वास अंगूर या दूध पीना कोई ज़रूरत नहीं। यह पैदा कर सकता है पेट खराब।

शराब

अंगूर इसाबेला, जिसका गुण उपरोक्त लेख में वर्णित हैं, सबसे अच्छा शराब से एक है। इसके लिए विभिन्न व्यंजनों हैं। निम्न विधियों - पारंपरिक। यह आवश्यक है के लिए चीनी की 3 किलो और जामुन के 10 किलो उपयोग करने के लिए। प्रारंभ में, आप गुच्छों से जामुन अलग करने के लिए, ताकि उन्हें सुलझाने के लिए सड़ांध और बकवास से छुटकारा पाने की जरूरत है। वे धोने के लिए की जरूरत नहीं है - इस मामले में एक पदार्थ जैसी मोम की सतह से एक विशेष धोने के साथ, और प्रवाह के बिना किण्वन प्रक्रिया नहीं कर सकता। तैयार जामुन, रोग़न टैंक बेलन, लकड़ी के चम्मच से गुजर जाना चाहिए, हालांकि आप अपने खुद के पैर और हाथ का उपयोग कर सकते हैं। समाप्त जन जाली के साथ कवर किया जाता है, तो 4 दिनों के लिए किण्वन के लिए, कभी कभी सरगर्मी छोड़ दिया है।

इसके बाद, जामुन निचोड़ और तनाव। शराब रस से बनाया गया है। यह चीनी के साथ मिश्रित है, और फिर जार में डाल दिया जाता है। उनमें से शीर्ष पर सामान्य चिकित्सा दस्ताने पर डाल दिया। अब, किण्वन प्रक्रिया के बारे में तीन सप्ताह तक चलेगा। एक बार मुहर उड़ जाता है, तरल फ़िल्टर किया जाता है, और फिर से तैयार की बोतलों में डाल दिया। शराब 2 महीने संचार।

अंगूर का मुरब्बा

एक और दिलचस्प तथ्य यह है कि आप सर्दियों मुरब्बा के लिए तैयार कर सकते हैं, अंगूर इसाबेला का उपयोग कर रहा है। लाभ और अंगूर की उपयोगी गुण है, तो आप ठंड के मौसम के दौरान काम में आ सकता है। क्लासिक मुरब्बा इस प्रकार तैयार: जामुन की प्रति किलोग्राम पानी की एक लीटर और चीनी का आधा कप की जरूरत है। अंगूर, साफ किया जाना चाहिए rinsed और समान रूप से तैयार जार पर बाहर फैल गया। उन्होंने लेना चाहिए साढ़े कंटेनरों का इस्तेमाल किया। फिर चीनी के साथ पानी उबला हुआ। सिरप के डिब्बे डालना करने के लिए तैयार। 10 मिनट के बाद, सिरप नाली फिर से उबाल और जामुन फिर से डालना। बैंकों, कस कर देते हैं, और फिर शांत करने के लिए छोड़ दें।

जाम

इसाबेला अंगूर (इस आलेख में वर्णित विभिन्न प्रकार के लाभकारी गुण) भी जाम बनाने के लिए प्रयोग किया जाता है। यह एक आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट और सुगंधित है। बेरी एक फर्म मांस और अंधेरे खाल तना हुआ है, जिससे जाम असामान्य रंग और महान स्थिरता के साथ है। यह खाना बनाना करने के लिए आपको अंगूर की 1 किलो, चीनी की 1 किलो और आधा अंगूर का रस या पानी की कप की आवश्यकता होगी।

अच्छा जामुन सॉर्ट और ठंडे पानी में धोने के लिए की जरूरत है। फिर उन्हें सुखाने के लिए प्रतीक्षा करें। तो फिर अंगूर, एक तामचीनी कंटेनर (यह जाम ही उबल पड़ेगी) में रखा जाता है आधा चीनी डालना करने के लिए। मिश्रण 12 घंटे के बारे में अच्छी डालने चाहिए। पकाया चाशनी के शेष आधे के। वर्तमान में जामुन शांत सिरप डालना और ऐसे समय जब तक उबालने के लिए के रूप में वे नीचे गिर नहीं है डाल दिया।