खाद्य और पेय पदार्थसूप

कैसे मछली सिर के सूप पकाने के लिए? के लिए नुस्खा

एक विविध आहार एक स्वस्थ जीवन शैली का एक अनिवार्य हिस्सा है। हर दिन एक व्यक्ति तरल भोजन का उपभोग करना चाहिए। साधारण सूप और बोर्स्ट आप उबाऊ हो गए हैं, तो सही लंच या डिनर के विकल्प सिर और मछली की पूंछ के कान होगा। इस उत्पाद के लिए एक विस्तृत नुस्खा इस लेख में पाया जा सकता है। तो, कैसे करने के लिए कुक सूप की मछली सिर?

आवश्यक सामग्री

सूप तैयार करने के लिए, आप एक बड़े सॉस पैन और पानी की आवश्यकता होगी। याद रखें कि बड़े तरल पदार्थ की मात्रा, अधिक से अधिक सामग्री की राशि है जो आप ले जाने की जरूरत है। इस मामले में, घटकों पाँच लीटर कंटेनरों के लिए चुने गए हैं। हम की जरूरत है:

  • 3 आलू कंद;
  • चावल या अपने स्वाद के लिए अन्य अनाज आधा कप;
  • नमक और काली मिर्च;
  • 3-5 टुकड़े की संख्या में तेज पत्ता;
  • एक प्याज और गाजर;
  • सिर और एक मछली की पूंछ।

मछली किया जा सकता है पूरी तरह से किसी भी। हालांकि, जितना अधिक निविदा और स्वादिष्ट सूप इच्छा बारी में यदि आप ले लाल विविधता भी है। सिर के कान सामन की (नुस्खा बाद में वर्णित किया जाएगा) वयस्कों के लिए बल्कि सभी बच्चों को जो तरल खाना खाने के लिए पसंद नहीं है करने के लिए न केवल अपील करेंगे। तुम भी सामन चुन सकते हैं। इस मामले में, पकवान कम से कम सुखद और सुगंधित के लिए पकाया हो जाएगा।

शोरबा और zazharki की तैयारी

एक पैन में मछली रखो और आग पर कंटेनर डाल दिया। नींव तैयार करते समय, प्याज और गाजर छील। एक फ्राइंग पैन में लाल गर्म वनस्पति तेल और जगह वापस पतले प्याज कटा हुआ। सुनहरे भूरे रंग का उत्पाद और एक कटोरी में जगह जब तक भूनें। फिर पैन गाजर जगह, क्यूब्स में काट लें। पांच मिनट के लिए भून और प्याज में जोड़ें।

साथ ही यह शोरबा पर नजर रखने के लिए आवश्यक है। नियमित रूप से तरल सतह से उत्पन्न फोम हटा दें।

संयोजन उत्पादों

कैसे मछली सिर के सूप पकाने के लिए? बहुत ही सरल! जब शोरबा पकाया जाता है, सिर और मांस उत्पाद की पूंछ को हटा दें। तो फिर तुम द्रव के निकास के लिए की है। आप में से सूप खाना बनाना तो लाल मछली, तो आप इस चरण को छोड़ सकते हैं। के बाद आप हड्डियों और तराजू से शोरबा साफ, उसे गाजर और प्याज में डाल दिया।

इसी समय, आलू साफ और उन्हें क्यूब्स में काट लें। एक पैन में रखो और नमक और काली मिर्च जोड़ें। लगभग 10-15 मिनट तक उबालें। इसी समय, मछली से मांस अलग और क्यूब्स में काट लें। जिसके परिणामस्वरूप बड़े पैमाने पर शोरबा में रखें।

इससे पहले कि आप मछली के सिर से कान खाना बनाना, अनाज निर्णय लेते हैं। कई महिलाओं चावल का उपयोग करें। हालांकि, अगर आप चाहते हैं आप जौ, ज्वार, बाजरा या किसी अन्य घटक ले सकते हैं। डालना जई का आटा में शोरबा और मिश्रण अच्छी तरह से। इस स्तर पर, यह एक तेज पत्ता जोड़ने के लायक है।

छूता फिनिशिंग

पकाया कान तक, आप लगातार शोरबा हलचल की जरूरत है। अन्यथा, क्रुप कर सकते हैं हड़पने एक गुच्छा। सूप हो जाना जब तक निविदा अनाज उत्पाद की जरूरत है। उसके बाद, गर्मी बंद कर देते हैं और यह एक छोटे कान के लिए शराब बनाना हैं।

जरूरत ताजा जड़ी बूटी के साथ सूप परोसें। ऐसा करने के लिए, पतले डिल काटना। अगर वांछित, आप ले सकते हैं और अजमोद कर सकते हैं। मछली के सिर विशेष रूप से अच्छी तरह से साथ पटाखे या राई रोटी से कान।

सारांश और निष्कर्ष

तो, अब आप कैसे मछली सिर के सूप पकाने के लिए पता है। सूप पकाने के लिए प्रयास करें, वह अपने परिवार में पसंदीदा में से एक बन जाएगा। याद रखें कि मछली के कान बहुत स्वस्थ पकवान है। यह होना चाहिए सभी वयस्कों और बच्चों का उपयोग करें। सूप जीव फैटी एसिड और खनिज भरता है। खाओ यह हर दिन हो सकता है।

याद रखें, यह पकवान अपेक्षाकृत कम रखा जाता है। सूप की बड़ी मात्रा में पकाने के लिए नहीं की कोशिश करें। एक या दो दिन के लिए आप सभी पकाया उत्पाद खाना चाहिए। सही और विविध खा लो! अपनी भूख को और अपने परिवार के सदस्यों का आनंद लें!

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