कैसे दूध पर मकई दलिया पकाने के लिए विभिन्न विकल्प

मकई दलिया आज आधुनिक व्यक्ति के दैनिक आहार में एक उच्च स्थान पर है। इसकी उपयोगिता स्वास्थ्य कार्यक्रमों में बोली जाती है, यह अग्रणी पोषण विशेषज्ञों और डॉक्टरों द्वारा अनुशंसित है, यह दृढ़ता से रेस्तरां, कैंटीन, कैफे और आरामदायक अपार्टमेंट रसोई के मेनू में शामिल है। क्या मकई दलिया के लिए उपयोगी है और यह कहाँ से आया था?

अमेरिका से यूरोप से मक्का (या मक्का) XVI सदी के मध्य में आया था कई देशों में मकई के आटे से पोरिज वास्तव में राष्ट्रीय पारंपरिक व्यंजन बन गए हैं। उदाहरण के लिए, इटली में वे "पोलेंटा" तैयार करते हैं- तरल दलिया, इसे मांस, पनीर, मशरूम, एन्क्विवियों के साथ एक स्वतंत्र पकवान या साइड डिश के रूप में खाते हैं। सौर मोल्दोवा और रोमानिया में, साथ ही साथ पश्चिमी यूक्रेन में, स्थानीय निवासियों ने होमिनिच तैयार किया है - बड़े या मध्यम पीसने के मकई का आटा का एक दलिया। यह तली हुई मछली, मसालेदार या भुना हुआ पोर्क मांस, फेआ पनीर, फ्राइड अंडे और क्रैंकिंग के साथ परोसा जाता है। फाइबर की एक बड़ी मात्रा के लिए धन्यवाद, मकड़ी आंतों और पेट को साफ करती है, पाचन तंत्र को सामान्य बनाता है। इसके अलावा मकई का उच्छृंखल शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालने में मदद करता है, विभिन्न हानिकारक पदार्थों, रेडियोन्यूक्लाइड। यह छोटे बच्चों और किशोरों के लिए बहुत उपयोगी है यह हृदय प्रणाली पर एक लाभकारी प्रभाव पड़ता है, कोलेस्ट्रॉल को कम करता है, रंग सुधारता है, हड्डियों और दांत को मजबूत करता है।

एक मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में पित्ती को पकाया जा सकता है, या मिठाई के रूप में या काम या स्कूल से पहले एक त्वरित नाश्ते के रूप में।

कैसे मकई दलिया पकाने के लिए ? दूध या पानी पर? बेशक, यह दूध पर अधिक स्वादिष्ट होगा, लेकिन एक सख्त आहार के साथ, आप पानी पर बहुत स्वादिष्ट शहद बना सकते हैं।

बहुत नाजुक है, लेकिन कद्दू के साथ मकई दलिया से भरा है। इसके अलावा, यह जल्दी और आसानी से तैयार किया जाता है

उसके लिए क्या आवश्यक है:

• मकई खाल-आधा कप;
• दूध - 400 मिलीलीटर;
• सील कद्दू - 300 ग्राम;
• दानेदार चीनी - 1 बड़ा चम्मच चम्मच;
• मक्खन।

कैसे कद्दू के साथ दूध पर मकई दलिया पकाने के लिए

एक छोटे से कच्चा लोहा में दूध डालना और उसे फोड़ा करने के लिए ले आओ। महत्वपूर्ण: कुकर से दूर न जाएं, क्योंकि जब दूध एक दूसरे के लिए दूर हो जाते हैं तो "भागते हुए" की संपत्ति होती है। जब दूध उबलते हैं, तो इसमें शर्करा डालें और आग को कम करें। वैसे, आप चीनी के बजाय शहद का उपयोग कर सकते हैं। मेरी राय में, यह और भी स्वादिष्ट है चीनी का सावधानी से पालन करें और धीरे-धीरे पिग आयरन रम्प में सो जाओ। 15-20 मिनट के लिए दलिया कुक, हमेशा लगातार क्रियाशीलता।

दूध पर मकई दलिया खाना पकाने से पहले, आपको एक कद्दू तैयार करना चाहिए: धो लें, बीज छीलकर, छील को काट कर और छोटे क्यूब्स में काट लें। दूध के साथ सॉस पैन में नरम होने तक कद्दू को कुक लें। इसे बाहर ले जाओ और एक आलू हैम के साथ मैश करें या ब्लेंडर में रगड़ें। इसके बाद, एक ही दूध में, आप सीधे दलिया बना सकते हैं।

जब दलिया लगभग तैयार है, तो इसे कद्दू और मक्खन जोड़ें। इसे कुछ मिनट के लिए काढ़ा कर दें।

अब मैं आपको बताता हूँ कि मशरूम और ज़िचरी के साथ दूध पर मकई का दलिया कैसे तैयार किया जाए।

आपको 4 लोगों के लिए खाते से क्या चाहिए:

• मकई का दलिया - 250 ग्राम;
• दूध - 600 मिलीग्राम;
• ज़िचिनी (या नारियल) - 300 ग्राम;
• प्याज - 1 सिर;
• मशरूम - 200 ग्राम;
• वनस्पति तेल;
• मसालों।

तैयारी की विधि:

प्याज और नारियल बहुत बड़े क्यूब्स, 2x2 सेमी, मशरूम, अधिमानतः चैंपियन, स्लाइस में कटौती नहीं। 5-7 मिनट के लिए मध्यम गर्मी पर सब कुछ भूनें।

भुने हुए सब्जियों को भूनें भूनें। आटे के साथ और गर्म दूध डालना मसाला जोड़ें और मिश्रण करें 250 डिग्री के तापमान पर, ओवन में 25 मिनट के लिए एक दलिया बनाओ, फिर तापमान को कम करने के लिए 160 डिग्री, इसे एक और 40 मिनट के लिए पकाना।

संतृप्ति के लिए खाना पकाने के बाद, दो मिनट के लिए ओवन में दलिया भिगो दें, फिर बर्तन में सीधे सेवा करें। बहुत स्वादिष्ट और असामान्य, यह कोशिश करो!