कैसे जल्दी से एक फ्राइंग पैन में Khachapuri पकाने के लिए

Khachapuri है कि बहुत जल्दी और आसानी से पकाया जाता है एक राष्ट्रीय जॉर्जियाई पकवान है। यह वहाँ कैसे एक स्वादिष्ट और संतोषजनक मिठाई बनाने के लिए बहुत से अलग विकल्प हैं कि आज ध्यान देने योग्य है। रसोइयों की अंतहीन कल्पना करने के बाद, और भोजन से भरा है, जबकि, वे अक्सर खाद्य पदार्थों की एक किस्म का उपयोग करें। हालांकि, सबसे पसंदीदा और लोकप्रिय नुस्खा Khachapuri एक है कि केवल पारंपरिक तत्व शामिल है।

एक फ्राइंग पैन में Khachapuri: परीक्षण करने के लिए उत्पादों

• रंगों के बिना मीठा दही - 190 ग्राम;
• चीनी - एक पूर्ण चम्मच ;
• गेहूं का आटा - दो मोटी चश्मा;
• सूरजमुखी तेल - 120 मिलीलीटर (मीठी गोलियों भूनने);
• चिकन अंडे - एक बड़ी बात;
• बेकिंग सोडा - आधा एक छोटे चम्मच का हिस्सा;
• वनस्पति तेल - पांच बड़े चम्मच (आटा में जोड़े जाने की);
• नमक - आधा एक छोटे चम्मच का हिस्सा है।

एक फ्राइंग पैन में Khachapuri: फेंटना प्रक्रिया

Khachapuri के लिए एक अच्छा आधार मिश्रण करने के लिए, यह एक बड़े कटोरे उपयोग करने के लिए सबसे अच्छा है। पकवान, रंग के बिना मीठा दही का 190 ग्राम रखा जाना चाहिए बेकिंग सोडा, नमक, एक अंडा, चीनी और सूरजमुखी तेल के पांच बड़े चम्मच का एक सा जोड़ें। सभी सामग्री एक कांटा का उपयोग कर कोड़ा करने की जरूरत है, तो आटा जोड़ें और उबलते राज्य जब तक आटा गूंथ।

यह ध्यान देने योग्य एक फ्राइंग पैन में Khachapuri तलना होना चाहिए कि भरने के बाद ही पूरी तरह से तैयार है लायक है। सब के बाद, इससे पहले कि आप एक गर्म पकवान पर tortillas बाहर रखना, वे मिश्रित डेयरी उत्पादों सामान के लिए की जरूरत है।

कैसे Khachapuri कुक करने के लिए घर पर: भरने के लिए सही सामग्री

• मोटे ताजा पनीर - 100 ग्राम;
• पनीर "फेटा" ग्रेड - 150 ग्राम;
• नमक, काली मिर्च - कई चुटकी;
• पनीर किस्मों "Suluguni" - 200 ग्राम।

करने के लिए एक जॉर्जियाई पकवान निविदा और स्वादिष्ट निकला, यह वास्तव में पनीर के उन किस्मों, जो नुस्खा में प्रस्तुत कर रहे हैं का उपयोग करने के लिए महत्वपूर्ण है।

एक फ्राइंग पैन में Khachapuri: भरने की तैयारी की प्रक्रिया

दो पनीर के प्रकार बहुत पतले काट होना चाहिए, तो मोटे पनीर, नमक और काली मिर्च के साथ एक साथ मिश्रण। कि डेयरी के बाद उत्पादों को अपने हाथ में खिंचाव है और छ: सेमी की एक व्यास के साथ उनकी गेंदों रोल करने की जरूरत है।

एक फ्राइंग पैन में त्वरित Khachapuri: गठन और भूनने

आप जानते हैं, असली Khachapuri ओवन में पकाया जाता है। हालांकि, इस तरह के एक उपकरण के अभाव में, यह एक फ्राइंग पैन पर भून कर सकते हैं। यह एक बड़े आकार का कटोरा लेने के लिए बेहतर है। आखिर tortillas व्यास में तीस सेंटीमीटर तक समेट दिया जाता है।

मीठी गोलियों तैयार आटा कई टुकड़ों में काट दिया जाना चाहिए, जहां से आगे कुछ पतली और दौर तेजी बनाना चाहिए बनाने के लिए। इसके बाद, एक केक में दही और पनीर का एक मनका बिछाने के लिए, आटा की दूसरी चादर को बंद करने और एक पतली पैनकेक प्राप्त करने के लिए रोल करने के लिए आवश्यक है। इसके बाद अर्द्ध तैयार उत्पाद एक गर्म कड़ाही पर रखना और दोनों पक्षों पर अच्छी तरह से भून की आवश्यकता है।

सही परोसें

एक साथ मेज पर पनीर और पनीर के साथ Khachapuri सेवित मीठे सॉस और साथ मजबूत चाय।