एक माइक्रोवेव ओवन में shish कबाब: टिप्स, रहस्य, व्यंजनों

बारबेक्यू - जो प्रकृति में मांस और गतिविधियों प्यार करता है किसी के लिए भी पवित्र भोजन। इसके बिना किसी भी पिकनिक या देश की यात्रा नहीं करता है। हाँ, और अभियान में अपने आप को इस विनम्रता को इलाज के लिए तरीके खोजने के लिए। कम से कम शुरुआत में या अंत (अंतिम बिंदु के रूप में) (उत्साह बढ़ाने के लिए) क्या है।

हालांकि, क्या हुआ अगर मांस प्यार से मसालेदार और पिकनिक खराब मौसम के कारण रद्द कर दिया? या जब व्यंजन आप चाहते हैं, लेकिन आप बाहर जंगल में नहीं मिल सकता है? वहाँ एक समाधान है: माइक्रोवेव में बारबेक्यू। प्रक्रिया सही ढंग से जाना है, यह कोई दांव पर से भी बदतर हो जाता है। कि गंध एक माइक्रोवेव ओवन प्रदान नहीं करता है में धुएं की वजह से थोड़ा अलग होगा। लेकिन इस नुकसान से दूर किया जा सकता है।

हार्डवेयर आवश्यकताओं

मान्यता प्राप्त विशेषज्ञों ग्रिल के साथ एक माइक्रोवेव ओवन में सबसे अच्छा बारबेक्यू करते हैं - यह व्यावहारिक रूप से "प्राकृतिक" से अलग नहीं है। कुछ ओवन भी एक समारोह "कबाब", लेकिन अभी तक कोई भाग्य माइक्रोवेव के सभी मालिकों के लिए की है। हालांकि, और पर्याप्त ग्रिल (हालांकि कुछ का कहना है कि अत्यंत आवश्यक होता संवहन)। उसे करने के लिए धन्यवाद, अपने मांस स्वादिष्ट रडी टैन के साथ उपलब्ध कराया जाएगा।

हालांकि, अगर आप फोन सबसे सरल में से एक है, तो निराशा नहीं है। आप barbequing और एक ग्रिल के बिना microwaving कर सकते हैं। हालांकि परत कमजोर दिखाई दे सकते हैं, स्वाद क्लासिक एक जैसे होंगे - यह एक अधिकतम क्षमता शामिल करने के लिए की आवश्यकता होगी। इस मामले में सबसे सफल, चिकन विकल्प सूट और कई अन्य कारणों से।

मांस के लिए आवश्यकताएँ

माइक्रोवेव में बारबेक्यू फिट सभी में कटौती जब एक खुली आग पर खाना पकाने कार्रवाई में जाना। हालांकि, वहाँ एक चेतावनी है: मांस, थोड़ा छोटा कटौती की जानी चाहिए अन्यथा प्रयोग की विफलता में खत्म हो सकता है। आप इसे माइक्रोवेव के लिए खाली है, और एक है कि शुरू में ग्रिल पर ध्यान केंद्रित किया गया था का उपयोग नहीं करते हैं, तो यह मांस अधिक निविदा और सामान्य से कुछ मोटी, फिर भी माइक्रोवेव ओवन में कुछ सूखी फाइबर लेने के लिए बेहतर है। कई लोगों की राय माइक्रोवेव में एक बारबेक्यू पोर्क बेकन की सलाह देते हैं, लेकिन बहुत चिकना नहीं। लेकिन मांस के लिए कबाब ही अच्छा गोमांस है, और सोख यह जब आग पर खाना पकाने से अधिक समय होना चाहिए।

एक माइक्रोवेव का उपयोग करने का प्रकार

ग्रिड, जो एक ग्रिल के साथ सुसज्जित सबसे इकाइयों के लिए लागू किया जाता है पर एक माइक्रोवेव ओवन में एक बार्बेक्यु पकाने के लिए सबसे आसान तरीका है। केवल जाली के नीचे एक कटोरा है, जो रस और वसा नाली जाएगा स्थानापन्न करने के लिए आवश्यक है। आप सूखापन से डरते हैं, तो आप कंटेनर, एक कदम कई शेफ द्वारा सिफारिश में पानी डाल कर सकते हैं। इस मामले में, यह vodichku मेंहदी में फेंक की सिफारिश की है - यह shashlik की तरह जंगल और धुएँ के रंग का का स्वाद दे देंगे।

जब वहाँ एक माइक्रोवेव ओवन में कोई जाली बारबेक्यू एक पारंपरिक थाली में पकाया जा सकता है, बस काफी सपाट नहीं। यह एक पन्नी रखना चाहिए और हल्के से रौंद। और फिर छेद अतिरिक्त पन्नी के नीचे प्रवाहित होती है।

अब स्थान के बारे में। आप बस एक ग्रिड पर टुकड़े बाहर फैल सकता है - बारबेक्यू की तरह कुछ हो जाएगा। उचित लंबाई के लकड़ी सीख स्लाइस पर बांधा जा सके। उत्तरार्द्ध मामले में यह अन्यथा टुकड़ों के बीच में से सूख जायेगी एक निश्चित दूरी छोड़ने के लिए आवश्यक है।

और अब - मूल व्यंजनों।

माइक्रोवेव में सूअर का मांस के असामान्य सीख

मांस आप त्वचा के बिना एक ब्लेंडर में मार पड़ी दो टमाटर में की जरूरत है, बड़े प्याज जो, किरण साग और नमक और काली मिर्च अचार बनाना। कट मांस चार घंटे की जिसके परिणामस्वरूप संरचना में बनाए रखा है। सीख पर अनुभूत स्लाइस, ग्रिल पर रखा जाता है; एक ओवन अधिकतम शक्ति पर मोड "ग्रिल" करने के लिए सेट में। यह 1000 डब्ल्यू से मेल खाती है, तो 10 मिनट के लिए पर्याप्त है। तब सीख 5 मिनट में प्रदर्शन किया ही मानकों के साथ बदल गया, और माइक्रोवेव कर रहे हैं। अंतिम चरण - अगले मोड़ और नवीनतम मोड स्थापित करें।

चिकन कबाब

प्रशंसक आहार नुस्खा कोशिश कर सकते हैं। आधा किलो कटा हुआ चिकन का रस एक बड़ी आधा नींबू से निचोड़ा के मिश्रण में घंटे की जोड़ी मसालेदार, कटा हुआ अजमोद बीम वनस्पति तेल और नमक और काली मिर्च के तीन, दो बड़े चम्मच chesnochin कुचल दिया। ग्रिल और कमरे में माइक्रोवेव पर बिछाने, stringing: बाद में प्रक्रिया के लिए ऊपर समान है। केवल एक ही परिस्थितियों में, टाइमर पांच मिनट के लिए निर्धारित है। फिर, सीख दूसरी तरफ मोड़, मोड संयुक्त करने के लिए बदलता है, और खाना पकाने के समय ही रहता है।

और खाने से पहले छोड़ने के लिए समाप्त सीख "साँस लेने के" मत भूलना! पांच - सुअर दस मिनट, और चिकन के लिए आराम की जरूरत है।

विशेषज्ञों से अधिकांश marinades

ऐसा नहीं है कि प्रत्येक मांस भिगोने के लिए उनकी रचनाओं शेफ स्पष्ट है। हालांकि, एक बार हम माइक्रोवेव में बारबेक्यू तैयार की है खाते में अपनी सुविधाओं लेना चाहिए। वे एक विशिष्ट सफल परिणाम दे - परीक्षण किया marinades तीन के रूप में माना जा सकता है।

नंबर एक: हमेशा की तरह सिरका पानी से पतला और काली मिर्च, नमक और पसंदीदा मसालों के साथ सुगंधित किया। सभी - अपने दम पर है, क्योंकि प्रत्येक व्यक्ति के स्वाद। संरचना में मांस भिगोने अल्पकालिक, कुछ घंटों के बारे में हो सकता है।

संख्या दो। सोया सॉस, जिंजर रूट कसा हुआ, लहसुन और नमक और काली मिर्च sagging। फिर एक मनमाना अनुपात, शेफ और उपभोक्ताओं की वरीयताओं को ध्यान में रखते हुए। की सिफारिश की तीन से छह घंटे खटाई में डालना।

पिछले संख्या। मांस के टुकड़े प्याज (एक से अधिक आप, कम से कम डेढ़ गुना करने के लिए प्रयोग किया जाता), नमक, काली मिर्च और सरसों भोजन की एक ठोस राशि के साथ मिलाया जाता है। अचार में सुअर का मांस विसर्जित कर सारी रात पर होना चाहिए।

हालांकि, सभी इस - केवल परिणामों के व्यक्तिगत अनुभव। आप एक माइक्रोवेव ओवन में बारबेक्यू पकाने के लिए एक तरह से साथ आने सकता है। मत भूलना साझा करने के लिए - यह सवाल तो कई में रुचि रखते हैं!