व्हिस्की काले मखमली - एक लंबा इतिहास के साथ युवा पेय

व्हिस्की - पेय इतने पुराने हैं कि यह जहां उनके जन्मस्थान वास्तव में कहने के लिए असंभव है। शीर्षक दोनों देशों, आयरलैंड और स्कॉटलैंड के लिए दावा करते हैं। उनमें से प्रत्येक पेय की उत्पत्ति का अपना दृष्टि है। आज, न केवल आयात के देश। उदाहरण के लिए, सबसे अच्छा किस्मों में से एक - व्हिस्की काले मखमली। दुनिया के विभिन्न भागों में अपने स्वयं के नुस्खा और परंपरा का उपयोग है।

पेय के इतिहास

स्कॉट्स का मानना है कि मंदिरों ईसाई मिशनरियों जो जौ पर अंगूर की जगह और एक नया स्वाद और मजबूत पेय की सुगंध मिल की विरासत हैं। और आयरलैंड में लगता है कि इस "पवित्र जल", उनके द्वारा बनाया गया था जो संरक्षक सेंट पैट्रिक। शायद, स्कॉट्स अगर केवल क्योंकि भबका स्कॉटलैंड रॉबर्ट स्टीन में ठीक आविष्कार किया गया था, सच के करीब हैं। अपने कैरियर की शुरुआत में, यह मजबूत मादक पेय एक दवा है कि स्कॉटलैंड के भिक्षुओं द्वारा तैयार किया गया था। रोजमर्रा की जिंदगी में इसका इस्तेमाल केवल जब नुस्खा और प्रौद्योगिकी किसानों के हाथों में शुरू कर दिया। हम तो इस्तेमाल किया, और जौ और राई, और जई। उदाहरण के लिए, आधुनिक काले मखमली व्हिस्की राई, जौ और माल्ट से बनाया गया है।

उत्पादन तकनीक

उत्पादन छह चरणों में विभाजित किया जा सकता है:

• सबसे पहले, जौ सुखाया जाता है। फिर, यह लथपथ है, और जब इसके बारे में 10 दिनों के अंकुरण है, इसे फिर से सूख गया था, और इस प्रयोग गर्म धूम्रपान के लिए आयरलैंड में जल पीट, बीच लकड़ी या कोयले। तो जौ के सार मिलता है।
• मिल्ड माल्ट पौधा के उत्पादन के लिए 12 घंटे के लिए गर्म पानी में भिगो कर रहा है।
• पौधा के बाद खमीर जोड़ सकते हैं और दो दिनों के लिए किण्वन के लिए छोड़ दिया है। उत्पादन प्राप्त पर मादक पेय 5% है।
• जिसके परिणामस्वरूप पेय दो बार आसवन अधीन है। इस प्रकार 70% है, जिसके बाद 50-63% तक पतला करने के लिए व्हिस्की शक्ति प्राप्त की।
• अंश।
• निस्पंदन और बॉटलिंग।

कनाडा के व्हिस्की काले मखमली

इतना ही नहीं आयरलैंड और स्कॉटलैंड कुलीन प्रकार पीने आयात करते हैं। पिछली सदी के मध्य में - व्हिस्की काले मखमल, या "काले मखमली", अपेक्षाकृत हाल ही में उत्पादन शुरू किया। जन्मस्थान पीने - कनाडा। व्हिस्की दो साल, जिसके बाद यह मकई शराब और फिर बड़े ओक के पीपों में सबसे पुराने के साथ मिश्रित है के लिए बैरल में परिपक्व होने वाली है। थोड़ी देर के बाद, यह फ़िल्टर और 40 डिग्री करने के लिए पानी से पतला किया गया था। यह जवान की तरह है, लेकिन आज यह 50 से अधिक देशों आयात करता है।

काले मखमल रिजर्व - व्हिस्की है, जो साल 8 से कम नहीं के लिए बैरल में रखा जाता है। तो फिर यह बोतलबंद है। जो काले मखमली पेय (व्हिस्की) बेच रहे हैं कंटेनर, के Makismalnaya मात्रा - 1L। शराब की कीमत बहुत लोकतांत्रिक है और केवल $ 30 है।

संस्कृति पेय की खपत

अमेरिका में, बोरबॉन पारंपरिक रूप से सोडा या "कोक" पतला करने के लिए लिया। अगर यह बहुत अच्छी गुणवत्ता नहीं है, यह काफी स्वीकार्य है। लेकिन एक अच्छा पेय ऐसे व्हिस्की काले मखमल के रूप में, बेहतर अपने शुद्ध रूप में पीने के लिए। मैं बर्फ जरूरत नहीं है और यह भी, के रूप में यह केवल सुगंध प्रकट नहीं कर पाएगा।

यह एक मजबूत मादक पेय है, इसलिए मुख्य रूप से शाम को यह पीते हैं। यह सबसे अच्छा एक आराम पारिवारिक वातावरण, एक आरामदायक कुर्सी, एक अच्छा सिगार के साथ संयुक्त है। व्हिस्की नाइट क्लब का माहौल के लिए उपयुक्त नहीं है।

ब्रांडी के विपरीत, अपने पेय थोड़ा ठंडा - 18-20 डिग्री तक। विशेष चश्मा आम तौर पर एक मोटी नीचे के साथ परोसा जाता है, लेकिन यह स्वीकार्य है, और शायद यह भी बेहतर है, वाइन ग्लास से व्हिस्की पीने, क्योंकि इस तरह से एक बेहतर सुगंध पता चला है। एक गिलास या एक तिहाई से भी छोटे से अधिक से भरा एक गिलास। शिष्टाचार पर अपने आप में डाल दिया पुरुषों और महिलाओं नहीं करते हैं, उन्हें कैवेलियर्स की देखभाल की है। यह ध्यान देने योग्य है कि व्हिस्की आम तौर पर nezhenskim पेय माना जाता है।

नाश्ते के लिए सबसे अच्छा फल। एक भी खनिज पानी पतला कर सकते हैं।

व्हिस्की के आधार पर कॉकटेल

सुखद खुशबू और गर्मी के प्रभाव के लिए धन्यवाद, दुनिया ज्यादा सफलता तथाकथित आयरिश कॉफी का आनंद लिया है। गर्म जैविक कॉफी व्हिस्की की 50 मिलीलीटर जोड़ा, और व्हीप्ड क्रीम के शीर्ष पर फैला हुआ है। इस कॉकटेल लगभग 100 वर्षों के लिए तैयार किया जाता है।

व्हिस्की भी "मैनहट्टन" प्रसिद्ध कॉकटेल में प्रयोग किया जाता है। यह शराब बराबर भागों में नारंगी और खूबानी रस के साथ मिश्रित। आमतौर पर प्रत्येक घटक की 20 मिलीलीटर ले लो। ग्लास कॉकटेल चेरी के साथ सजाया।

कॉकटेल "व्हिस्की कोला" कम लागत के स्वाद के साथ कोई संबंध नहीं है कम मादक पेय की बोतलों में, जो जल्दी 90 के दशक में हमारे बाजार पर दिखाई दिया। , स्वादिष्ट मिठाई और सुगंधित पेय व्हिस्की "कोका कोला" या "पेप्सी कोला" 1 के अनुपात में साथ मिश्रित के लिए: 1। इस कॉकटेल पीना, बर्फ की एक बड़ी राशि के साथ शुद्ध व्हिस्की के विपरीत है।

अमेरिका में, यह पेय "व्हिस्की खट्टा" के बहुत शौकीन है। के लिए इसकी तैयारी 40 मल बर्बन, नींबू का रस की 20 मिलीलीटर और चाशनी के 20 मिलीलीटर के साथ मिश्रित किया गया था। बर्फ के साथ इस पेय में सेवा की।

पहले से ही हमारे आविष्कार - एक कॉकटेल "अच्छे स्वास्थ्य।" बराबर भागों में व्हिस्की, रम, मिश्रित मदिरा Drambuie और चेरी मदिरा।

व्हिस्की - मादक पेय की एक बहुत ही लोकप्रिय घटक। इस बूढ़े आदमी की पेय रूढ़िवादी किसी भी तरह जादुई क्लब संस्कृति का एक हिस्सा बन गया। हालांकि, मजबूत स्वाद, "कोका कोला", और स्वाद और खट्टे की सुगंध और बर्फ की एक बड़ी राशि लग रहा है और यह अच्छा बोरबॉन की सुगंध से भरा गुलदस्ता सराहना करने के लिए अनुमति नहीं है।