अग्न्याशय के लिए हानिकारक और उपयोगी उत्पादों। क्या खाद्य पदार्थ यकृत और अग्न्याशय के लिए अच्छे हैं: एक सूची

अंत में आदमी एक क्या खाता है। यदि भोजन, बुरा है मुश्किल सुपाच्य पदार्थ, नाइट्रेट और अन्य विषैले पदार्थ से भरा है, यह रोगाणुरोधी उपचार आया नहीं हुआ है, अभी या बाद में, आपके पाचन तंत्र असफल और मदद के लिए पूछना होगा। कि पहली जगह में समर्थन किया जाना चाहिए महत्वपूर्ण अंगों - क्रम दर्द और अनकही पीड़ा के माध्यम से जाने के लिए नहीं में, यह उत्पादों है कि यकृत और अग्न्याशय के लिए उपयोगी होते उपयोग करने के लिए आवश्यक है।

मुख्य पाचन अंग

अग्न्याशय - मुख्य पाचन अंग को रिहा एंजाइमों प्रतिदिन भोजन के 10 किग्रा तक पचाने में सक्षम। वसा cleavable केवल steapsinom - जब छोटे आकार (लगभग 20 सेमी) और 100 ग्राम के वजन यह उत्पादों का सबसे कठिन हिस्सा प्रसंस्करण के लिए एक महत्वपूर्ण कार्य। प्रत्यक्ष काम ग्रहणी, जहां प्रारंभिक उपचार के बाद पेट पित्ताशय की थैली से भोजन प्राप्त में जगह लेता है - पित्त, और प्रोस्टेट की - आवश्यक एंजाइमों।

यह महत्वपूर्ण है कि मुख्य पाचन अंग उन्हें की कमी, और अतिरिक्त के रूप में शरीर के लिए वांछित मात्रा स्रावित, खतरनाक के लिए है। अग्नाशय के खाद्य पदार्थों के लिए उपयोगी मदद आवश्यक संतुलन को बनाए रखने।

इसके अलावा बहि (पाचन) समारोह, कार्यान्वित और अंत: स्रावी अंग से - इंसुलिन के उत्पादन। से अग्न्याशय स्वास्थ्य पर निर्भर करता है, लोगों को मधुमेह से है या नहीं भुगतना होगा। मुख्य पाचन अंग के संचालन को प्रभावित सबसे महत्वपूर्ण कारकों के अलावा, तीन में विभाजित किया जाना चाहिए:

• वसायुक्त खाद्य पदार्थों;
• शराब और निकोटीन;
• पित्ताशय की पथरी, पित्त और कारण सूजन के समुचित निर्वहन में बाधा।

यदि हम विचार है कि पत्थर बनते हैं जब कोलेस्ट्रॉल में अमीर भोजन के शरीर में एक अतिरिक्त, आपको पता होना चाहिए कि क्या खाद्य पदार्थों से बचने के लिए।

अग्न्याशय: संयंत्र मूल के उपयोगी और हानिकारक उत्पादों

फल

आहार से खट्टे फल को खत्म करने के लिए वांछनीय है। मुख्य पाचन अंग और मोटा चारा नापसंद। तरबूज, स्ट्रॉबेरी, अनानास, पपीता, मिठाई: खुशी आप उपयोग कर सकते हैं के साथ हरे सेब। अग्न्याशय के साथ मौजूदा समस्याओं पिछले बेहतर सेंकना हैं। नाशपाती करने से बचना चाहिए, नींबू, चेरी बेर, आम, बेर, आड़ू और खट्टे सेब के सभी प्रकार। आप उन्हें कम मात्रा में खा सकते हैं, या कसा हुआ रूप में के रूप में वांछित।

सब्जियों

एक स्वस्थ पाचन तंत्र के साथ किसी भी सब्जियों खा सकते हैं। वे सब के सब आवश्यक मानव विटामिन और खनिज है, लेकिन एक समस्या एक प्रकार की वनस्पति, गोभी, शलजम, मूली, पालक, मूली और शलजम उपयोग नहीं करना चाहते था। अजमोद, डिल और सलाद - लेकिन पहले से तैयार भोजन में हमेशा ताजा जड़ी बूटी जोड़ सकते हैं। पसंदीदा रूसियों टमाटर कि रक्त में कोलेस्ट्रॉल लाने के बारे में विवाद का एक बहुत। विपरीत करने के लिए - विशेषज्ञों में से एक सब्जी अग्न्याशय के लिए हानिकारक है, और अन्य ने कहा। लेकिन उन और अन्य लोगों का मानना बेक्ड रूप में अग्न्याशय उत्पादों के लिए बहुत उपयोगी है। खीरे, जो काफी उपयुक्त कच्चे हैं के साथ होता है।

क्या अन्य उत्पादों के उपयोग करने के लिए अवांछनीय है

"मार" अग्न्याशय शराब, निकोटिन के लिए सक्षम और वह बहुत वसायुक्त खाद्य पदार्थों, इसलिए, आप निम्नलिखित खाद्य पदार्थ नहीं खाना चाहिए: मांस और मछली तेल समृद्ध है, साथ ही मजबूत इन फास्ट फूड के सभी रूपों, बेकन में शोरबे और स्मोक्ड उत्पादों, डिब्बाबंद खाना, मसालेदार और तले हुए खाद्य पदार्थ चिप्स और नमकीन पागल के सभी प्रकार सहित; पाई, केक और अन्य कन्फेक्शनरी उत्पादों। यह रोटी सहित ताजा रोटी, खाने के लिए अवांछनीय है। यह एक दिन खाते हैं, या बिस्कुट के रूप में करने के लिए बेहतर है।

कॉफी, शीतल पेय और मजबूत चाय के सभी प्रकार - यह भी उत्पादों है कि अग्न्याशय के लिए उपयोगी होते नहीं है। सूची से ज़्यादा पका मांस (सॉस, फ्रैंकफर्टर और सॉस) और डेयरी उत्पादों वसा की मात्रा में वृद्धि हुई है, पनीर सहित के सभी प्रकार के साथ चला जाता है। यह सब पदार्थों को संदर्भित करता है कि मुश्किल है मुख्य पाचन अंग को पचाने के लिए।

क्या उत्पादों अग्न्याशय और जिगर के लिए उपयोगी

जिगर - सबसे बड़ी लौह पुरुष विषाक्त पदार्थों और विष, संग्रहीत पोषक तत्वों की कार्रवाई करने से, यह भी सुरक्षा और मनोरंजन की जरूरत है। इसलिए, आहार का निर्धारण करके और जिगर के लिए उपयोगी उत्पादों अग्न्याशय समान रूप से चुना जाना चाहिए। सूची मौजूद होना चाहिए:

• चुकंदर flavonoids और निकोटिनिक एसिड, सेल्यूलोज, betanin, बीटेन और अन्य उपयोगी आइटम हैं। यह सूजन से लड़ने, पित्त उत्पादन को प्रोत्साहित, छुटकारा कोलेस्ट्रॉल के शरीर, और अतिरिक्त तरल पदार्थ करने में सक्षम है। यह उत्पाद का रस, कच्चे या पकाया प्रपत्र के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता।
• कद्दू और तरबूज, मैग्नीशियम में अमीर।
• फूलगोभी और ब्रोकोली, ग्लूकोसाइनोलेट्स में अमीर हैं सक्रिय रूप से हानिकारक विषाक्त पदार्थों और कार्सिनोजन लड़ रहे हैं कैंसर के खिलाफ की रक्षा करना।
• संतरे और नींबू, विटामिन सी की उपस्थिति के कारण बहुत ही उपयोगी जिगर है, लेकिन उनमें से अग्न्याशय के साथ समस्याओं के मामले में यह देने के लिए बेहतर है।
• सेलेनियम, फास्फोरस और लोहे शामिल ग्रीन्स, मुंह और दर्द जिगर क्षेत्र और अग्न्याशय में में अप्रिय कड़वाहट लड़ने में मदद करता है।
• सेब - वितरकों पोटेशियम, मैग्नीशियम और लोहे।

प्रोटीन खाद्य पदार्थ

प्रोटीन शरीर की आधार-खण्ड हैं, जिगर बहुत आवश्यक है। आसानी से पच उनमें से अधिकांश हैं अंडे (97%), डेयरी उत्पाद (95%), मछली (90%), मांस (80%), सेम (60-70%) कर रहे हैं। अंडे की जर्दी को हटाने के लिए है, जो की सूची में शामिल नहीं किया गया है बेहतर है "उत्पादों है कि अग्न्याशय के लिए उपयोगी होते हैं।" दूध खाना पकाने में इस्तेमाल किया जाना चाहिए: अनाज, सूप, ऑमलेट, या दही के रूप में। उपयोगी कम वसा वाले पनीर।

वरीयता टर्की युक्त सेलेनियम, सोडियम दी जानी चाहिए, कार्बोहाइड्रेट मांस उत्पादों से रीसाइक्लिंग और ऊर्जा को बढ़ावा देने के। उपयोगी वील, चिकन (सफेद मांस), दुबला मछली (पाइक, कॉड, कार्प, navaga, पाइक) विटामिन बी 12 और फास्फोरस युक्त। फलियां अनाज, जो आहार में बहुत महत्वपूर्ण हैं के रूप में सेवन किया जाना चाहिए।

स्वस्थ पेय

का चयन करते समय पेय पदार्थ प्राकृतिक पर रहना चाहिए। यह अग्नाशय उत्पादों के लिए सबसे उपयोगी है। सूखे फल और जामुन और फल है, जो मूल रूप में उपयोग के लिए अवांछनीय हैं, लेकिन विटामिन के महत्वपूर्ण स्रोत हैं की मुरब्बा। जहाँ से शोरबे जिगर पेय एक प्रकार का फल के लिए बहुत उपयोगी है। लोकप्रिय ज्ञान कहते हैं: "हेपेटाइटिस मौत शोरबा में एक प्रकार का फल की जड़ों दे देंगे।"

हरी चाय आवश्यक उत्पादों में से एक है। मिनरल वाटर, जो आप दो या तीन कप एक दिन पी सकते हैं - मेनू में विविधता लाने के लिए, आप दूध पेय, पूरा दूध को नष्ट करने, और इसकी उपयोगिता के नेता का उपयोग कर सकते हैं।

कैसे खाने के लिए

यह पानी या शोरबा कूल्हों का एक कप के साथ दिन की शुरुआत करने के लिए सबसे अच्छा है। लोकप्रिय ज्ञान कहते हैं: "आप दोस्तों के पानी के साथ होगा, हमेशा के लिए युवा हो जाएगा।" दूसरा नियम - बहुत ठंडे और गर्म बर्तन के उपयोग के लिए एक अपवाद। एक आदमी के लिए यह वसा, कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन की एक संतुलित आहार के लिए महत्वपूर्ण है, तो आप पूरी तरह से वसा बाहर नहीं कर सकते, लेकिन उनकी संख्या प्रतिदिन ग्राम के रूप में कम 60-80 के रूप में होना चाहिए। यह, मक्खन का उपयोग समाप्त पकवान में जोड़ने के लिए सबसे अच्छा है। पर्याप्त प्रोटीन 140-160 ग्राम और सबसे महत्वपूर्ण नियम - आप अग्नाशय आरामदायक काम (4-5) के लिए भोजन को विभाजित करने की जरूरत है।

फ्राइड सक्रिय स्राव को उत्तेजित, इसलिए पोषण विशेषज्ञ उबले हुए पकाने के लिए, स्टू या सेंकना प्रदान करते हैं। मधुमेह के जोखिम को कम बिजली सुक्रोज, आसानी से बदली शहद, ग्लूकोज या fructose से हटाया जाना चाहिए। यह अग्नाशय उत्पादों के लिए उपयोगी है।