कैसे खमीर बिना पिज्जा के लिए आटा खाना बनाना

है हाल के वर्षों में यह सक्रिय रूप से लोकप्रिय हो गई इतालवी व्यंजनों। इतालवी व्यंजनों की एक किस्म, अपनी मौलिकता अभी तक कोई भी उदासीन छोड़ देता है। सबसे प्रसिद्ध व्यंजन में से एक, से हमारे पास आए प्रायद्वीप, यह पिज्जा है। वह टॉपिंग की एक असीमित विविधता और एक पतली, खस्ता आटा करने के लिए अपने प्रतियोगियों धन्यवाद नजरअंदाज।

भरने, जो एक अपनी पसंद के हिसाब, सॉस जो बनाया जा सकता है, या टमाटर आधारित क्रीम, और परीक्षण करने के लिए चुनता: पिज्जा तीन घटक होते हैं।

दो हैं : आटा के प्रकार खमीर और खमीर के बिना पिज्जा के लिए आटा। इनमें से प्रत्येक भी कई रूप हैं, और प्रत्येक महाराज अलग तरीके से तैयार करता है, आपकी पसंद पर निर्भर करता है। कुछ होना चाहते पतली पिज्जा आटा खमीर पिज्जा crunches के बिना जबकि दूसरों को खाना बनाना चाहते पिज्जा के लिए आटा खमीर बिना नरम, कोमल है।

अनुपात से बल्लेबाज को तैयार: दो आधा चरणों में एक जैसे तरल (पानी या दूध), और नमक की एक चुटकी, अंडे की जोड़ी और कुछ वनस्पति तेलों को मापने चाहिए आटा। स्वाद में सुधार करने के लिए, आप जैतून का तेल स्थानापन्न कर सकते हैं, जो पकवान एक सुखद खुशबू दे देंगे।

एक सरल तैयार करने के लिए बिना पिज्जा आटा खमीर, यह एक गहरी बर्तन में आटा डालना करने के लिए एक ही करने के लिए नमक जोड़ने के लिए, और एक अन्य के कटोरे में अंडे, मक्खन और दूध गठबंधन आवश्यक है। वर्दी अंडा-दूध बड़े पैमाने पर आवश्यक आटे में डाल करने के लिए और ध्यान से इस मिश्रण चलाते। बारी लोचदार, मुलायम बड़े पैमाने पर है, जो एक गोलाकार आकृति दी जानी चाहिए और हल्के से सिक्त कपड़े से कवर फेंटना के दस या पन्द्रह मिनट के बाद।

इस समय के बाद खमीर बिना पिज्जा आटा एक पतली, पारदर्शी परत को उतारना चाहिए और, एक हाथ से ले जा, धीरे चादर बदलाव। जब स्थानांतरण अन्यथा भरने शीट पर गिरा और जला होगा परीक्षण में अंतराल के गठन को रोकने के लिए आवश्यक है। आटा पहले से ही टूट जाता है, यह होना चाहिए ध्यान से zaschepit उंगलियों को तोड़ने। यह करने के लिए किसी भी स्थान को बाद बेलन के साथ फिर से ट्रिम। आटा शीट पर रखी है, वह अपनी ही पकाया जाता है, या दुकान पर खरीदा तेल सॉस के लिए आवश्यक है,। पर सॉस कसा हुआ पनीर रखना चाहिए, तो घटक आप एक भरने के रूप में चयन किया है के बाकी के साथ शीर्ष। इन सभी चरणों के बाद आप थोड़ी देर के लिए पहले से ही गरम ओवन और सेंकना में पिज्जा के साथ एक चादर डाल करने के लिए की जरूरत है - आटा के इच्छित स्थिरता पर निर्भर करता है।

या एक आम पकवान है कि अधिक प्रभावशाली नज़र आएंगे या प्लेटों पर फैल में कटौती - एक बार वांछित राज्य propechetsya को आटा आप एक पत्रक बाहर निकालते हैं और तालिका गर्म करने के लिए पिज्जा देने के लिए की जरूरत है। स्वाद यह बारीक कटा हुआ साग के साथ छिड़का जाना चाहिए में सुधार लाने और हमेशा की तरह जैतून का तेल या जैतून का तेल, जड़ी बूटियों के साथ संचार डालना करने के लिए।

खमीर के बिना पिज्जा के लिए आटा - खाद्य और इसकी तैयारी में काफी मुश्किल मंच का एक बहुत ही महत्वपूर्ण घटक है, क्योंकि, इसके लचीलेपन के बावजूद, यह विभिन्न चोटों कि विशेष रूप से सावधानी पूर्वक की आवश्यकता होती है करने के लिए आसान है। इसके अलावा, अगर आटा पर्याप्त पिज्जा बेक किया हुआ नहीं है टुकड़े जब उठाने, जो बनाता प्रक्रिया असहज पिज्जा उपयोग करते हैं, और इसलिए कम सुखद फ्लेक्स होगा। तो उसे और अधिक आवश्यक propech, यह कठिन हो जाएगा।